Не знаю что делать со своей жизнью

А по тексту не сказать что у вас сниженный тонус. И какова же у вас цель в жизни?

А по тексту не ясно что цели нет?

и каков состав этой семьи из шести человек?

бабушка, прабабушка с прадедом, моя мама, младший брат и я. из всех возможных вопросов вас интересует только кто есть в семье, забавно.

а почему вы уверены, что все вами написанное , может вызвать интерес в принципе обязательный?
Ну да.. Мне интересна лишь ваша позиция сегодняшняя и мысли о дальнейшем в плане ответственности за семью
Сегодня вас не морочит помощь бабушке, так с чего вы пугаетесь, что это вас потом обеспокоит? И станет вашей ответственностью?

Что делать? Жить. Вот просто жить каждый день, не заморочиваясь всякими "целями". Для начала - начать зарабатывать деньги хотя бы на себя. "Призвания" ищут детишки. Взрослые люди ищут, что такое они могли бы делать не слишком для себя отвратное, но чтобы за это приемлемо платили. Я вот технический переводчик. Думаете, у меня прямо каждый день восторг от проектов? Ни капли. Я это делаю достаточно хорошо, чтобы заказчики возвращались в наше агентство, лично ко мне, - а реально мне нравится не переводить, а организовывать рабочие процессы, изучать новые программы, писать нехитрые скрипты, настраивать все так, чтобы работать было удобно другим. Но увы, такое перепадает редко, так что пойду я работу работать, чего и вам желаю.

Ничего у вас не изменится, пока ответственность за вашу жизнь вы возлагаете на кого-то другого. "Не дали найти себя", "Мужики ушли из семьи", "А что я могу" - все эти поиски виноватых разрушают вашу жизнь больше, чем те стечения обстоятельств, которые у вас реально есть. Я не говорю, что в ваших бедах никто не виноват. Я говорю, что пора перестать об этом думать. Сконцентрируйтесь на зарабатывании денег. Деньги это чеканная свобода. Повар специальность хлебная, но нужно повышать квалификацию и пробиваться в хорошее место. Когда обстоятельства позволят, бросите это и займётесь тем, что мило сердцу, а пока так. С людьми надо пытаться разговаривать. Ну не съедят же вас. Каждый раз, когда вас не съели, думайте о том, что вот, вы герой и победили. Когда вы победите всех, то сможете больше не заставлять себя, а пока так. Очень важно постоянно опираться на то, что текущее положение дел временное и оно изменится. А родственники не вечны, дай Бог им здоровья, конечно, но не всю же вашу жизнь вам придётся тащить на себе большую семью. Пока так, но это временно.

Молись за свою ситуацию, Бог может воскресить твою мотивацию для достижения целей, также дать силы

А вы не беззубая, вон как огрызаетесь.
И с чего взяли, что все любят свою работу? Не очень любят, работать трудно, на работе устают. Это необходимость. Придёшь домой, хорошо пять минут посидишь, дальше быт и ребёнок и, бывает, не один. У вас не дети, прародители. Это не на всегда. Вам больше нравится ныть, всех назначили виноватыми.
Плачете в туалете, безвольная, амёба. В жизни часто что-то делаешь сцепив зубы. Не выучились? Работают и учатся заочно. Плывёте по течению. Ваше дело.
Поделитесь, кем стать-то хотели. Песни петь или учительницей, или путешественником. Уверена, сейчас такое озвучите. Так станьте. Отселитесь, пока бабашка за всеми присматривает.