Как по вашему?
Ветеринар.
С маленькой буквы. Это же имя собственное.
Правильно- вЫтиран или дед ветеринар.
Вегетариан
Как вам не стыдно?
Каком кверху.
Ветенары, ветеринары, ветераны...С маленькой