Почему советская еда была такой невкусной??

Пенсию точно не скажу, но маленькая, обычная. Экономит на объёме, дорогую рыбу и мясо не берет. Но и дешевку тоже. Котлеты как при союзе не крутила, так и сейчас не делает. Бабушкину мясорубку подарила. После 60 занялась небольшой закруткой. Если в сезон закрутить айву, то зимой из не самой дорогой говядины со специями и этой айвой вкусные и весьма полезные блюда выходят.

Морковка, капуста, тыква, редьки, луки, чеснок всем доступны. Чем вам не овощи? Ещё картошку забыла, источник калия для сердца, не надо перенбрегать

Если вы про матушку гостя 712, то жизнь на даче дороже жизни в городе. Если дача не газифицирована, то намного дороже. Хотя может там у тетки вовсю битва за урожай идет

Я так думаю, что если матушка носки вяжет, стало быть никак не в южных странах) а в россии даже в южных районах зимой кабачки с морковкой не растут, как и все остальное) ну если только у вашей матушки личная отапливаемая и освещаемая теплица

А зачем айву закручивать, когда она и так до весны хранится? Ну и как бы даже недорогая говядина для средней пенсии дороговато

Чем котлеты не угодили, рубленое мясо..... не представляю как можно жить без мясорубки. рыбные замечательные котлеты без хлеба и тушеные в луке и помидорах

Я ее размер пенсии точно не знаю. Но копейки, меньше $100. Живет в украине на юге. Питается хорошо. Дачи нет, живет в центре. Постоянно хобби находит, то цукаты из арбузов и дынь делает, то в крохотном палисаднике под окном выращивает чтото и чаи делает сборные.
В прошлом году первый раз в жизни холодец сварила из голяшки. Решила ей коллаген нужен. Много берет у селянок . Отдает им много вещей, те домой приносят с походом (если знаете это выражение) продают самое свежее.

Недорогое мясо это в среднем 350-400 рублей за кг. Недорогое мороженое филе морского окуня в брикетах - 270 руб. Если, как вы ранее написали, ваша мать есть рыбу-мясо исключительно с овощным гарниром, то получается весьма накладно. И вы опять-таки не написали, где она живет территориально?
Да, важный вопрос, какую часть от ее пенсии занимает жкх?

Размер жкх у матери не подскажете?)
Я хорошо знаю про украинское житье-бытье

Одну капусту тушеную каждый день? Пусть и с морковкой и луком, крупы ж не ест, макароны тоже, редька с чесноком на гарнир)) гмммм, не представляю

с такой диеты ветром носить будет

Не угодили вкусом и рецептом.
Если нужно рубленное мясо, то мясорубка вам не нужна. Дощечка и нож.
Рыбу привыкли куском или целиком с овощами запекать (мясо тоже). Вместо котлет биточки из свежей тюльки если прям хочется.

Представляю, резать недорогую говядину (не вырезку!) на котлеты вручную))
Жкх и лекарства сколько от пенсии составляют?

биточки из селедки... мда..

Редька с морковкой натертые прекрасный зимний салат, куда полезнее огурцов и зимних помидоров. Почему капуста только тушеная, из неё тоже салаты делают, квасят наконец. Макароны есть можно из твёрдых сортов, а если их варить в маленьком количестве воды с томатом, луком, чесноком, острым перцем, базиликом - получится самостоятельное практически овощное блюдо к которому и мясо необязательно.

И еще, вязание носков за скидку на масло, обмен вещей на продукты это не жизнь на пенсию, когда-нибудь вещи закончатся или вязать трудно станет

А Вы графиня. Или княгиня? Или всего навсего баронесса? Чьих будете?

Салат не основная еда, макароны она не ест, что остается-то?100 г говядины и салат на весь день?

да там у гостя мать на юге украины живет, в принципе все понятно. У них там после оплаты жкх денег вообще не остается, отсюда и натуральный обмен. Поэтому упорно молчит про размер жкх

биточки из тюльки)

Не для черни у нас соседка делала колбасы на московском мясокомбинате, в ЦК шли к праздникам, на срезе были цифры праздничных дат из других сортов мяса.

Купите в Красной икре фарш минтая 1кг в коробке, замечательные котлеты с Омега жирными кислотами из этого сорта тресковой рыбы. В помидорах потушите котлеты, как тефтели, в фарш морковку добавьте. Хотя у вас мясорубки нет....даже.
Икру нерки доедаем и смеёмся над этой веткой) питаемся кое как на даче

Подскажу. Называется субсидия. Там иногда еще ей должны или она реально пару копеек платит. Счета GERTs мне на емайл прихдят, раскладки.

Ну действительно, джек пот, если окружающие так говорили, значит вокруг были алкаши? А сколько людей с алкашами не общались, мне вот повезло даже в коммуналке никогда не жить. И мои требования к будущему мужу включали совсем другие условия, трезвость подразумевалась по умолчанию.

НЕ селедки, а свежей тюльки. Мозг отьесть можно. Традиционное до советское блюдо. Но подозреваю у вас только селедка в наличии.
ЕЩе из доступных утром пойманые жареные бычки и глосики. Не полезно, но безумно вкусно. Главное не пережарить.
Если б не футбол послала б завтра мужа за глосиками и свежей скумбрией.

Только с пляжа приехали. Таких толстых женщин, и так много, я не видела очень давно. Причем на вид им лет 30-35. Город Санкт- Петербург

то есть назвать размер жкх и размер субсидии вы отказываетесь?)

Нисколько. Субсидия и правильное питание. Мама не ела котлет , лекарства ей не нужны. Витамины зимой пьет.
Вы помимо котлет другие мясные блюда хоть знаете?

так тюлька мелкая рыбка из семейства сельдевых, вам ли не знать)
Мелкую рыбешку не люблю в принципе, много костей

Весь сезон к этому всевозможные тушеные , запеченные овощи. Очень много чеснока и трав. Икра из синих (из запеченых баклажан), кабачки с чесноком зеленью, запечённые зеленые перцы, красные перцы. Салаты всевозможные. С брынзой например. И кусочком мяса. Очень сытно, но без тяжести.
У меня муж здлровенный мужик с кучей активных хобби. Тоже макароны, картофель, хлеб раз в месяц ест.

Понятно, отказываетесь говорить)
А при чем тут я и котлеты? Это вы предложили рубить дешевую говядину на фарш вручную

Я не думаю, что у нас минтай вообще продают. За ненадобностью. Камбалу лучше утренюю купить. Или судака.
Спасибо, но котлеты с тефтелями нам даром не нужны. Полно блюд гораздо вкуснее на наш вкус. Лучше потушить мясо кусками с овощами в красном вине с травами. Или басму в казане. Там мало ягненка надо, доступно и полезно. На 9/10 овощей всевозможных. Травы, специи, без масла .

Субсидия покрывет жкт. Вам распечатка нужна в гривнах или что ?
Я даже не смотрю на размер жкх мамы. Просто пролистываю к остатку. Если ей надо пару гривен доплатить звоню. Она часто на перед проплачивает.
Если скажу что она в эквиваленте 100р в месяц платит вы успокоитесь?

Конечно знаю. У нас большой выбор свежей рыбы был и разницу между ними мы прекрасно знаем. Кости в тюльке настолько мелкие и мягкие, что можно не вынимать. Битки с костями смело едят. Сейчас в ресторанах подают. Местный деликатес. Туристы очень любят.

Я не предлага рубить на фарш. Я сказала если вам нужно Рубленное!!!!! мясо, а не фарш, то мясорубка вам не нужна. Вы разницу между рубленым мясом и фаршем знаете?

А как котлеты связаны с лекарствами? Бабушка делала котлеты, солила сало, на нем жарила картрошку, лапша домашнего приготовления постоянно, умерла в 94, ударившись головой, все это пп -пропаганда доя продаюи той же брокколи за бешенные деньги, реально не дороже цветной капусты

Судак конечно шикарная рыба, камбалу с детства не ела, все хочу попробовать, палтус люблю, стейки палтуса в духовке запекаю, может и камбала понравится. Мясо в чистом виде тоже надоедает, а котлеты вы просто не умеете готовить, их можно в пароварке или тушить в соусе без капли масла.

прекрасный цикл, всем рекомендую. Расставляют точки над ё в вопросах ГМО, прививок и ряда исторических вопросов

У вас мама в каморке живет? Субсидия не может быть 95%

Синтетические витамины тоже могут разрушить здоровье, хорошо если вреда не будет, а польза сомнительная, усваиваются ли они? Из брокколи тоже продают капсулы. Лучше брокколи поесть в чистом виде.

Кастовое общество, что поделать. Элита имела блага недоступные "простой черни"

О, папа нотовил котлеты( или бифштексы? Мала была, не разбиралась) в молочном соусе, палбчики оближешь

Хватит диссидентов с "Эха" слушать,карательная медицина применялась к психичкам типа Новодворской,которая в театре во время спектакля разбрасывала листовки с требованиями ликвидировать КПСС.Представьте себе,что сегодня в театр придет 19-летняя студентка и начнет с амфитеатра в партер бросать листовки с криками "Долой Едро! Долой Пу!".Думаете,ее по головке погладят?

По рэнтиви? )

Но брокколи практически та же цветная капуста, чтоб посувствовать разницу надо в сутки кг 5 не меньше с'едать

В молоке можно индейку тушить без капли масла, детям готовят

Конечно,в совке не было анорексов,не весили взрослые здоровые девушки по 35 кг,но и жирух по 180-200 кг не было.Были худенькие,были полненькие,но вот таких извращений ,с одной стороны 35 кг,сдругой 200,да,не было!

А те кто вышел на митинг против окупации совками чехословакии тоже заслуживали заточения в психушке?

А синтетические витамины тут при чем? Бабушка даже не знала, сто это такое, на картохе с салом, мясом со своего подворья, как и всего остального прожила 94 года) ни дня не лежала
А про синтетические витамины вы правы, это можно примегять только в экстренных случах, организм должен уметь добывать витамины из едв

Не надо 5 кг, лучше немного, но натурального, а не аптекарской синтетики