Как узнать останавливали ли гаишники?

Какая ты душная, он, наверное, поэтому и бухает

Если его остановят пьяным-то штраф и лишение будет непосредственно тому, кто за рулем и машину заберут на арестплощадку. Машина на юрлицо или физлицо?

Физ, на меня

Ну вообще-то никак. Его могли остановить, что бы проверить документы. Остановили, посмотрели, ничего не обнаружили. Этого ты никак и никогда не узнаешь. Если есть видеорегистратор, то посмотри.
А если остановят пьяным, то он либо предложит им денег на лапу, и после этого соответственно вы не узнаете ничего, либо оштрафуют, лишат прав, машину на штраф стоянку. Тут вы естественно узнаете. Владелец вы, приедете ее забирать.
Штраф будет на нем, вы тут не при чем.

Тем более, на Вас никак не повлияет. И по какой доверенности он ездит? Сейчас же нет доверенности, достаточно предъявить документы на машину. Вам было бы лишение, если б Вы рядом сидели, то есть передали управление лицу в алкогольном опьянении. Его лишат. Вот только собственник может забрать машину со штрафстоянки.

А вообще, конечно, разводка все это и никакой машины нет, тк и доверенности уже давно не надо