Расстались из-за того, что не умею готовить

кстати, на счет НГ подумалось. На кольца ананса выложить сыр с чесноком и майонезом, а сверху уложить креветки. Помоему очень празднично и не избито.

А мне не нравятся замороженные котлеты.Особенно лук в фарше,после заморозки,отщёлкивает воду. По этой же причине я не люблю замороженные овощи.Они водянистые.

Гарнир и салат нужно готовить ежедневно.А суп и борщ даже вкуснее,когда постоит в холодильнике пару дней.

Автор,курицу нарежьте на куски и разжарьте на сковороде до корочки. Пюре сделайте свежее.

Вот именно!!! Читать бы научились!!!А то умничают тут!!!Я тоже сирота,и никто ни учил ни как убирать ни как готовить,все самой пришлось! Как Вам не стыдно оскорблять человека ничего не зная о его жизни! Позор вам!

правильно сказал про покупной фарш,но если хочет котлеты должен купить мясорубку)))))))

время есть у домохозяйки. готовьте , не вкусно - выбрасывайте, готовьте снова или другое и так до возвращения мужа. Больше практики - быстрее цели достигнете

Всем привет, пытаюсь готовить котлеты из щуки как учили выше. Только почему сырая щука очень воняет, как-то землей,илом. Появляются рвотные позывы (извините за подробности)

Кстати, сбегала в магазин, купила рукава и кусок свинины. Обсыпала его приправами и и перцем и сунула в духовку. Запах-чума. Жду,жду,жду. ДУмаю муж удивиться!)))))

Купите лучше не мультиварку, а скороварку с функциями мультиварки.

Свинина получилась румяная, задиристая, сочная. Но, пересолила и перца конечно много((( а так вкусно

Замарашка, вам тут тушеное мясо еще не советовали готовить? Самое простое, что может быть. Покупаете, к примеру, свинину (она мягче), поджарку или карбонада кусок. В глубокой сковороде обжариваете лук полукольцами, потом кидаете кусочками нарезанную свинину, тоже чуток обжариваете, чтобы из красной она снаружи белой стала. Потом берете небольшую упаковку сметаны, в нее - горчицы (не порошка, а такой, которая в банка), столовую ложку примерно. Размешиваете - и все это в сковороду. Туда же три стакана воды. Доводите до кипения, убавляете огонь и тушите часочек. Может и быстрее приготовиться - попробуйте минут через 40, мягкое ли мясо. Можно по ходу дела доливать еще воды, если видите, что соуса мало выходит. Вкуснятина получается - ум отъешь, а возни - минут на 20.

Автор, все просто. Берете куриную грудку, нарезаете. Обжариваете. Туда нарезанный лук и морковь (можно помидоры и болг. перец, можно грибы).Обильно посыпаете приправами, заливаете сметаной и тушите 20 мин. на среднем огне. Только совсем тупица не справится, а выходит вкусняшка. Гарнир чередуем - греча,макароны, картошка. Я почти всегда такое готовлю!

и да, осторожнее с солью. лучше недосолить, потом в тарелке досолите. а пересолишь-блюдо испорчено. я всегда недосаливаю спецом.

Приходи в гости научу тебя готовить. а то я смотрю тут все шеф повара собрались. Куда бы на фиг деться..

Он самый настоящий неадекват! Ну вы поняли о чем я...

Автор: Арина

----------

Идиот он. Жена в первую очередь человек, и причем любимый по идее, а готовка и т.д. это все вторично. Если он вас рассматрив╜ает , как повара, то нафиг он нужен такой? Я давно замужем, отлично готовлю, но поверьте, это не главное. Нафиг он нужен такой?

Арина, не разоряйтесь, видите, во что они форум превратили, все их интересы сводятся к кулинарии, они себя не уважают, я отписываюсь, чтобы не засорять ящик.

Свинина остыла, я еще раз попробовала. В принципе, не сильно пересолено. Вкусно,мне понравилось.

не особо. Что вы хотели сказать?

Спасибо)) Если на счет гостей серьезно, то можно подумать. Только мы не в одном городе, я не из Москвы.

Спасибо за совет. А можно так сделать с курицей? У меня курица вчерашняя осталась

Спасибо,попробую

И что вас останавлив╜ает? Только не говорите, что неземная любовь, нет у нено к вам ни любви, ни уважения.

Оьчасти сами виноваты, что изначально╜ так себя поставили,╜ как прислугу и прогнулись╜ под его хотелки

Здравый смысл появился, а я думала - это КОНЕЦ, снова подпишусь.

Вы с самого начала что ли читаете? До отписываетесь, то подписываетесь))

Да я и не терплю, я же понимаю, что должна уметь готовить

А он все выполняет в семье, что "должен"?!

Ну,Я не знаю...тут надо разобраться что он должен

Вы виноваты

А у меня в семье никто такое есть не станет.

Вся речная рыба воняет тиной. И никуда вы этот запах не денете.И котлеты будут вонять тиной.

Вообще-то муж прав - жена не работает- должна нормально вести дом. Просто сосиски с макаронами действительно убого. Но даже их можно подать пристойно - сделать соус к макаронам, запечь их с сыром, а сосиски обжарить или сделать в томатном соусе, сделать лазанью- да мало ли. Пошла погуглила сосиски с макаронами - нашла кучу фотографий и рецептов. Если вы хотите сохранить семью или идите на обучение к его маме, или просите его оплатить вам кулинарную школу. Научиться готовить при отсутствии кулинарных талантов можно, если есть желание.

Мой вам совет идите на курсы и все . Я готовлю очень хорошо с этим проблем нет, но вот подруги не очень пошли на курсы и все отлично во- первых отвлечетесь, во- вторых затянет и самой понравится , но а в- третих муж будет доволен!

Для начинающей хозяйки неплохо работать с духовкой. Я люблю готовить в горшках - практически никогда не пригорает, получается сочно и вкусно. Но на худой конец можно и кастрюлю из нержавейки. Я сначала делаю все заготовки - режу овощи и мясо, расставляю все, что понадобиться: масло, сметану, пряности. Горшок 1 - гречневая каша (2 ст. воды, стакан крупы - промытой, 1/3 ч.л. соли - специально недосаливаю, 1 ст,л. постного масла). Горшок 2 - Говядина (можно и свинину) по-французски в луковом соусе": берется равное количество мяса и лука. Проще всего - по 1 кг. Мясо режется брусочками, лук - мелкий - полукольцами, крупный - четверть кольца. Мясо солится, перчится, можно посыпать любой приправой для мяса. На дно горшка кладется лук, потом мясо, потом лук, потом мясо, сверху лук. Несколько картофелин, 2-3 разноцветных болгарских перца и 5-6 помидор и м.б. пару свеклин заворачиваю в фольгу. Духовку ставлю сначала на 180 минут на 15, а потом уменьшаю жар и томлю на 120 пару часов. Нужно только не забыть вынуть перцы и помидоры минут через 30, и картошку со свеклой через час - если мелкие - раньше.

Кашу можно подавать с молоком, сметаной, маслом, жареным луком, и ессно с мясом

Мясо на другой день можно подать с печеной картошкой: либо просто очищенную, крупно порезанную картошку разогреть на сковороде с мясом (посыпать рубленной зеленью для красоты); либо отдельно поджарить картошку круглыми ломтиками , либо, уж совсем выпендрежно, разрезать печеную картофелину пополам, выскрести мякоть, размять ее с тертым сыром, наполнить "лодочку" и запечь перед подачей.

Из запеченных овощей:

1.Салат из печеных красных и оранжевых перцов и помидор Рома. Снимаю кожицу, режу соломкой, заливаю их собственным соком -в фольге он сохраняется, свежий чеснок и лук мелко крошу, соль по вкусу. Надо дать настояться в х-ке.

2.Овощной суп-пюре: печеные перцы, помидоры, картошку пропускаю через блендер. Чеснок, соль и зелень - по вкусу. Ставлю на маленький огонь и добавляю сливок для нужной консистенции.

4. Салат картофельный: холодная печная картошка - предпочитаю без шелухи, режется кубиками. Репчатый лук шинкуется и 5 минут маринуется в лимонном или лаймовом соке. Маринад сливается, салат заправляется постным маслом,солью, черным перцем и зеленью.

5. Винегрет из печеных свеклы и картошки, + свежие и соленые огурцы, зелень,лук, постное масло.

6. Свекольные салаты из тертой свеклы с яблоками или черносливом, можно добавить рубленные грецкие орехи. Заправить маконезом или сметаной.

Правильно, я так и делала. Только начинать пыталась еще до замужества )) Затратно, зато практика и правда. Сейчас приготовление пищи приносит огромное удовольствие. Прихожу с работы и к плите, офигенно приятно, когда мои мальчишки кушают с аппетитом ))

Единственное, хотелось бы как-то оптимизировать все технологические процессы, чтобы немного меньше времени тратить ) Но я по жизни тормоз, плюс комп стоит на кухне, отвлекает ))))))

Ндаа, автор, вы не обижайтесь, но муж обычный мужчина и скорее прав. Пляя, не научиться нормально посолить макароны к кипятке! Это надо иметь особый талант! Сосиски - не мясо и очень вредно. Макароны с сосисами - это да, еда в заводской советской столовке. Любой нормальный чел вам это скажет. Еще и макароны пересолены. И ДА, в магазинном фарше мяса примерно столько же, сколько в соссисах, соя, жилы, влагоудерживатели и каррагинан, вы почитайте хоть раз состав на магазинных полуфабрикатах котлетах. Блин, научитесь правильно пожарить отбитый кусок приличного мяса, постарайтесь не пересушить. Нарежьте салат из овощей и залейте растительным маслом. Неужто это и вправду так трудно?

Вы влюбившись, автор?))

Простите, в чем?

Конечно, в мужа)))

как оказалось да, но я на пути к успеху.

да мне тоже нравится готовить...всегда неожиданно

Как же мне повезло! Не работаю сто лет уже, муж ест все что даю. Если не даю, то ест бутер с чаем. В холодильнике всегда на резка сыр. Никаких проблем и тем более заявлений, что еда не та! Такие самодуры как у автора зачем нужны? Они прислугу ищут в лице жены.

Я просто хочу сделать приятное мужу

Хех, первый раз вижу, что бы вуман реально кому-то помог.Я-то думал ты еще на девятой странице "бросилаиво, онтибянедостоин!")

Я сама очень удивлена. Приятно ощущать поддержку

Да легко.К отварной картошке есть отличный соус: в растительное масло мелко крошишь чеснока и туда макаешь.Очень просто и очень вкусно.

В нерафинированное только лучше.

Прав не муж. Правы те, кто пишет, что жена - не кухарка. Магазинный фарш не подходит? Еще и фарш делать самой??? тогда муженек должен достаточно зарабатывать, чтобы нанять домработницу. И жениться надо было на женщине постарше. В 20 лет никто не обязан готовить, как шеф. Либо жена моложе на 10 и более лет, и ей прощается неумение готовить, либо хозяйственная бабенка 30 лет и более. А два в одном вряд ли получится.

+10000

молодец! Для некоторых злыдней: любить мужа - это нормально. Я вам может еще простых рецептов накидаю, автор, научиться готовить еду - по-моему самая небольшая проблема в жизни, если речь не про высокую кухню, лобстеров, домашние торты и пр. Хотя домашний торт тоже может быть простым.

Да, и кстати! Мне 20, я учусь на вечернем, днем работаю и всегда хорошо выгляжу!

)))я и лошадь, я и бык, я и баба, и мужик)))))

Мужицкое разводилово, причем примитивное.

Пусть женится на СТАРОЙ ТЕТКЕ. А к МОЛОДОЙ ЖЕНЕ должен быть снисходительным и терпеливым.