выгнала подругу из за стола и из квартиры за слова про "трупов")

Ой, да ну брось юродствовать, деточка. Вегетарианство куда дороже паштета с колбасой обходится.

Одно соевое молоко 150 рублей за пакет стоит.

Конечно, дороже! Это ж сколько сена нужно сжевать - на одного стоматолога потом денег не напасёшься!

http://loi-bazar.ru/shop/product18.html

Соя может провоцировать рак груди. А так - на здоровье!

Автор, я не веган, но от запаха и вида гусячьего паштета вполне могу и сблевнуть.

Так что у вашей подруги настроение не от зависти упало, я вас уверяю.

А если это дорогая редиска?

А вот ещё один момент: а как подруга узнала, что колбаса дорогая? Автор её прям с этикеткой вприкуску?

Это не зависть к тому, что подруга купила дорогие продукты.

Это - с одной стороны новомодная идея веганства, с другой - простое, человеческое желание слопать бутерброд и выпить чашечку ароматного кофе со сливками. Внутренняя борьба. Поза - я веганка, я смогу, я не должна этого есть.

И протест - испортить подруге аппетит. Я есть не могу, так и ей пусть кусок в горло не полезет.

Суть - и хочется, и колется. Досада на себя - почему я хочу это съесть, ведь я травоядная!

А разве колбаса бывает дорогой?

Мне казалось - колбасу покупают люди, которым не хватает денег на натуральное мясо. Я уж не говорю про месиво из мясных отходов, щедро сдобренное химикатами, которое продают под видом паштета...

Если колбаса стОит 1500-2000 рублей за кг, я лично не считаю её дешёвой.

Ты-то тоже идиот, хоть и не вегетарианец)

Но там же всё равно нет мяса. Какой смысл?

Обе хороши-и автор ,и её подруга! Как рыночные хабалки.

с чего ты решила, Реи, что в настоящей колбасе нет мяса?

Если там нет мяса, что помешало подруге-веганке её съесть? Где логика?

Нет мяса - нет запрета )))

У меня подруга на мясокомбинате работала)

Соя? Так в чём проблема?

МИФ 1:

Вегетарианцы √ слабаки. Мужчина должен есть мясо чтобы быть сильным

Реальность:

Вегетарианцы являются более выносливыми и энергичными люди, так как не изнуряют свое тело огромным расходом энергии, необходимой для удаления мясных токсинов.

Докторр Дэвид Райд, бакалавр медицины, в течение нескольких лет работавший в Медицинской Комиссии Британской Олимпийской Ассоциации, пишет: ╚Так как я терапевт, специализирующийся в области спортивного питания, сам веган и активный человек, у меня есть собственный личный и профессиональный опыт того, как питание влияет на деятельность организма. Углеводная, богатая энергией вегетарианская диета поставляет организму именно те продукты питания, которые для него наиболее подходят. Получите преимущество: откажитесь от мяса и побеждайте!╩

Билл Перл ≈ легенда бодибилдинга, 4-х-кратный обладатель титула ╚Мистер Вселенная╩, сказал: ╚Видя меня, люди отказываются верить, что я не ем ни мясо, ни рыбу. Они по-прежнему считают, что мясо √ есть база для наращивания мускулатуры. Но я взял и разбил этот миф╩!

Вот лишь несколько примеров знаменитых сильных вегетарианцев:

Стэн Прайс ≈ мировой рекордсмен по поднятию тяжестей на настоящий момент.

Брюс Ли √ мастер восточных единоборств, актер, отжимался на одной руке от пола 200 раз, 12 раз занесен в книгу рекордов Гиннеса.

Мартина Навратилова ≈ ╚Первая ракетка╩ мира (1978-1987).

Мак Данциг ≈ чемпион мира по боям без правил.

Скотт Юрек ≈ неоднократный победитель марафонов, в том числе ультра - марафона (135 миль / 216 км в Долине Смерти в Калифорнии ≈ самого тяжелого в мире забега.

Серена Уильямс ≈ большой теннис, ╚Первая ракетка╩ мира (2002, 2003, 2008).

Карл Льюис ≈ великий легкоатлет, спринтер, обладатель 9 золотых Олимпийских медалей, признан ╚лучшим атлетом всех времен╩.

Британский заплыв вегетарианцев через Английский канал не имеет аналогов в истории - он продолжался 6 часов 20 минут.

Крис Кэмпбел - Олимпийский чемпион по борьбе.

Руфь Хайндрих - 6-ти кратная чемпионка по поднятию тяжестей.

Кэйт Холмс - Чемпион мира (бокс, средняя весовая категория).

Питер Хассинг - Чемпион Европы (бокс, супертяжелая весовая категория).

Бил Манетти - Чемпион по поднятию тяжестей.

МИФ 2:

В вегетарианском рационе не хватает белка

Реальность:

Белок √ это молекулярная цепь, состоящая из аминокислот. В растительных продуктах (зерновые, бобовые, орехи) не хватает одной и более незаменимой аминокислоты (кроме кедрового ореха и водоросли спирулины, которые содержат все незаменимые аминокислоты). Проблема решаема путем сочетания зерновых и бобовых продуктов. Сочетая злаки (рис, пшеница и др.) и бобовые (фасоль, соя, чечевица, бобы, горох), можно получить полноценный белок. Например, в обед можно съесть рис с фасолью и овощами. Cогласно Британской Энциклопедии, ╚содержание белка в орехах, стручковых овощах (фасоль, горох и т.д.), злаках и молочных продуктах выше, чем в мясе и достигает 56 %. То, что вегетарианцам хватает белка, наглядно продемонстрировали великие спортсмены из мифа ╧1.

МИФ 3:

У вегетарианцев не хватает питательных веществ для умственной деятельности

Реальность:

Всемирно известный американский изобретатель и предприниматель Томас Эдисон сказал: ■ Я вегетарианец и противник алкоголя, поэтому я могу найти лучшее применение моему уму.■

Альберт Эйнштейн, будучи убежденным вегетарианцем, говорил: ╚Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства╩.

Часто можно услышать такое высказывание: ╚Рыбу нужно есть обязательно, там же фосфор! Фосфор способствует образованию клеток мозга╩. Источниками фосфора, коме яиц, мяса, рыбы и молочных продуктов, являются бобовые (фасоль, соя, чечевица), цветная капуста, сельдерей, огурцы, редис, соя, орехи (грецкие, миндаль, фундук, арахис), семена подсолнечника, цельные зерна пшеницы, тыква, морковь, петрушка и другие продукты. Замачивание круп и бобовых перед кулинарной обработкой улучшает усвоение фосфора.

МИФ 4:

От вегетарианства может развиться железодефицитная анемия (малокровие)

Реальность:

Кроме мяса (печень), молочных продуктов и яиц, железо содержат такие продукты как: апельсины, арахис, баклажаны, бананы, изюм, инжир, кабачки, капуста, клубника, клюква, крупы (гречневая, манная, овсяная, перловая, пшенная, рисовая), кукуруза, курага, лук, малина, мандарины, миндаль, морковь, морская капуста, огурцы, оливки, орехи грецкие, перец сладкий, персики, петрушка, помидоры, свекла, смородина, соя, спаржа, тыква, укроп, фасоль, финики, фундук, чечевица, шиповник, яблоки и другие продукты.

Однако для того, чтобы усвоилось железо из пищи растительного происхождения, так называемое негемовое железо, растительные продукты богатые железом нужно употреблять совместно с продуктами, богатыми витамином С (например с лимонным соком, петрушкой или овощами, богатыми витамином С). Железо овощей и плодов, богатых витамином С, хорошо усваивается. Особенно полезно добавлять в пищу петрушку и укроп (богаты Витамином С, железом и хлорофиллом). Чай (настой) из плодов шиповника является прекрасным средством пополнения в организме железа и витамина С (что является также профилактикой простудных заболеваний). Изделия из муки грубого помола (с отрубями), содержат всю палитру минеральных элементов. Кофе и крепкий чай подавляют усвоение железа.

Колбасу делают из мясных отходов. Зелёную смердящую массу ароматизируют специями, добавляют стабилизаторы, уплотнители, загустители, консерванты, красят всё это в розовый цвет, заталкивают в плёнку и продают.

Какой дурак будет хорошее мясо в колбасу класть?

Причём огромные котлы-мясорубки, в которых мясные отходы измельчают, никогда не моют. И если ночью туда попали крысы, то выбраться оттуда сами они уже не могут, а доставать их оттуда тоже дураков нет. Машину просто включают утром и крыски идут в первую партию месива. Вот откуда крысиные хвосты в консервах. Это - не ужастик. Моя подруженция видела всё это своими глазами. С тех пор я колбасу не ем)

Кроме того, наличие того факта, что железодефицитная анемия встречается не только у вегетарианцев, является доказательством того, что в современной медицине называют ╚психосоматика╩. Доказано, что около 85% всех болезней имеют психологические причины. Можно полагать, что и остальные 15% болезней связаны с психикой, но установить эту связь еще предстоит в будущем. Итак, согласно этой науке, анемия начинает постепенно развиваться у людей, утративших радость жизни, испытывающих неуверенность в себе и пессимизм. Вспомните старую русскую поговорку: ⌠Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине■ и измените свою внутреннюю установку с ╚Да, но...╩ на ╚Да╩!

Доктор Торсунов говорит: ╚Оптимистично настроенный человек имеет здоровый, нормальный состав крови. Радостность в характере вызывает нормализацию выработки количества эритроцитов в крови. Печаль, тоска, наоборот, снижает. Если, например, мама не хотела ребёнка, и так получилось, что он появился, начинает испытывать пессимизм. Ей очень тяжело, она не понимает, зачем ей возиться с этими пелёнками. В результате переутомления и депрессии часто у таких молодых матерей бывает малокровие. Интересно, что наоборот, когда женщина испытывает счастье, имея ребёнка, то у неё увеличивается количество эритроцитов╩.

Стейк из мраморной говядины залечит Ваши душевные раны )))

МИФ 5:

Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения

Реальность:

Витамин В12 содержится не только в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах, но также в морской капусте, спирулине и хлорелле. Кроме того Витамин В12 синтезируется в здоровом кишечнике человека!

МИФ 6:Все вегетарианцы изможденные и нездоровые на вид

Реальность:

Натали Портман (актриса): ╚Когда мне было восемь лет, отец взял меня на медицинскую конференцию, где демонстрировали достижения лазерной хирургии. В качестве наглядного пособия использовали живую курицу. С тех пор я мяса не ем╩.А известную актрису Алисию Сильверстоун признали самой сексуальной в мире вегетарианкой. ╚Переход к вегетарианству - это, наверно, лучшее, что я сделала в жизни. Я стала счастливее и увереннее. Я приняла решение, основанное на моих моральных принципах╩.

Вегетарианцами также являются следующие знаменитости: Памела Андерсон, Ким Бейсингер, Алек Болдуин, Лайма Вайкуле, Ричард Гир, Джим Керри, Брэд Питт, Кейт Уинслет, Дэвид Духовный, Джиллиан Андерсон, Том Круз, Николь Кидман, Бриджит Бардо, Ума Турман, Лив Тайлер, Шэнайя Твэйн, Клаудиа Шиффер, Орландо Блум, Синди Кроуфорд, Камерон Диаз, Деми Мур, Стелла Маккартни(с рождения), Хоакин Феникс ( веган с трех лет, актер фильма ╚Гладиатор╩) и многие другие

Спасибо, милая! Вчера полечились ужо)

МИФ 7:

Все врачи и диетологи говорят о вреде вегетарианства

Реальность:

Популярное высказывание врачей пациенту-вегетарианцу: ╚Это все потому что вы мясо не едите╩. Ответ пациента-вегетарианца: ╚А что, ваши пациенты исключительно только вегетарианцы╩?

Когда семидесятилетнего Бернарда Шоу спросили о его самочувствии, то он ответил: ╚Прекрасно, прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса╩. Когда же к девяностолетнему Шоу обратились с тем же вопросом, он отвечал: ╚Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли╩.Доктор Оуэн С. Паррет в своей работе ╚Почему я не ем мяса╩ заметил: ╚Когда варят мясо, вредные вещества появляются в составе бульона, в результате чего тот своим химическим составом практически идентичен моче╩.

В США (страна ╧1 по количеству употребляемого мяса) сердечные заболевания приняли характер эпидемии. Все больше и больше врачей (включая Американскую Ассоциацию по исследованию сердца) предписывают своим пациентам отказ от мясной пищи или резкое сокращение употребления мяса.

Как сообщает журнал Американской медицинской ассоциации от 90 до 97 процентов случаев заболеваний сердца, являющихся причиной более чем половины смертей в США можно было предотвратить вегетарианской диетой.

В английском медицинском журнале ╚Ланцет╩, Д.К.Р. Сиртори сообщает, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, ╚могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок╩.

МИФ 8:

Беременным женщинам и детям нужно обязательно есть мясо

Реальность:

За первые годы своей жизни ребенок растет и прибавляет в весе в несколько раз. Считается, что к полугоду вес ребенка должен удвоиться, а к году ≈ утроиться. Все это время он питается молоком. Поэтому разговоры о том, что мясо незаменимо √ несостоятельны.Знаменитый американский врач-натуропат Герберт Шелтон говорит: ╚Естественно, ни мясо, ни мясной бульон, ни яйца никогда нельзя давать ребенку до 7-8 лет. В этом возрасте у него еще нет сил для нейтрализации токсинов╩.

В 2011 году Алисия Сильверстоун, которую признали самой сексуальной в мире вегетарианкой, развеяла миф о вреде вегетарианства для беременных и родила прекрасного здорового малыша.

Ума Турман √ знаменитая актриса, демонстрирующая в фильмах превосходную физическую форму √ вегетарианка с 11 лет, является матерью двоих детей. Примеры можно перечислять очень долго.

Большинство населения Индии (более 80% населения) не едят мясо, рыбу и яйца. Полноценный белок они получают из молочных, зерновых и бобовых продуктов. Индия является одной из самых плодовитых стран мира. Тут важно отметить, что корова в Индии является священным животным и жестокое обращение с ней (которое творится на фермах и скотобойнях других стран) там просто невозможно.

МИФ 10:

Мои предки испокон веков ели мясо

Реальность:

Ученые и натуралисты, в том числе и Чарльз Дарвин, выдвинувший гипотезу эволюции, сходятся в том, что древние люди были вегетарианцами (питались фруктами, овощами и орехами). На протяжении истории человечества наша анатомия не изменилась. Шведский ученый фон Линней отметил, что ╚внутреннее и внешнее строение человеческого тела в сравнении с другими животными показывает, что фрукты и сочные овощи являются естественной пищей человека╩.

Не будем трогать наших очень далеких предков, но давайте посмотрим, что составляло основу питания наших бабушек, дедушек, прабабушек, прапра Может быть, чтобы быть здоровыми, сильными и рожать по 10 детей они каждый день ели мясо?

О слабом человеке на Руси всегда говорили: ╚Мало каши ел╩!, а виноватых осуждали: ╚C вами каши не сваришь╩.

Зерновые продукты были самой простой, сытной и доступной едой. Это подтверждают такие пословицы как :

Щи да каша √ пища наша╩

╚Хлеб √ всему голова╩.

╚Хороша кашка, да мала чашка╩

Русского мужика без каши не накормишь╩.

╚Гречневая каша √ мать наша, а хлебушек ржаной √ наш отец родной╩

╚Хлеб да вода √ крестьянская еда╩.

Хлеб на стол √ и стол престол, а хлеба ни куска √ и стол доска╩.

╚Худ обед, коли хлеба нет╩.

╚Бог на стене, хлеб на столе╩.

╚Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь╩.

╚За хлебом все добро╩.

╚У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый, отрежем гладко, поедим сладко╩.

╚Густая каша семьи не разгонит╩.

╚Покуда есть хлеб да вода, все не беда╩.

╚Хлеб - батюшка, водица матушка╩.

╚Прежде ели просто, да жили лет со сто╩.

╚Где пиры, там и немочи╩.

Захотелось ароматного сочного шашлычка с лучком под красное винцо.

Веганы, вас от бобовых не пучит?

МИФ 11:

Вегетарианство √ это легкий путь испортить себе здоровье

Реальность:

╚Разумный гонится не за тем, что приятно, а за тем, что избавляет от неприятностей╩. (Аристотель).

Мировая статистика здравоохранения показывает, что в странах, где уровень употребления мяса наиболее высокий, отмечается наивысший показатель заболеваемости раком и болезнями сердца. После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в развитых странах мира, поскольку человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина.

Гэри Налл и Стивен Налл в своей книге ╚Яды в вашем организме╩ приводят некоторые факты: ╚Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов. Процесс химической ╚обработки╩ животного начинается еще до его рождения и продолжается в течение долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке╩.

МИФ 12:

Овощи, фрукты, зерно и бобовые тоже обрабатывают ╚химией╩

Реальность:

Это правда, однако истина состоит еще и в том, что, занимая конечное звено в цепи питания, люди становятся конечными накопителями и потребителями высочайших концентраций пестицидов.

╚В мясе уровень пестицидов в 12 раз превышает уровень пестицидов в фруктах и овощах. Британское издание, производящее контроль за пестицидами заявляет, что ╚пища животного происхождения является основным источником пестицидных осадков в организме╩. Хотя никто пока точно не знает, какое влияние эти концентрированные пестициды имеют на нас, но многие доктора, включая и членов Британской Медицинской Ассоциации, очень сильно обеспокоены. Они боятся, что повышающийся уровень пестицидов, накапливающихся в человеческом организме, может привести к раковым заболеваниям и понижению иммунитета. Институт Экологической Токсикологии в Нью-Йорке подсчитал, что каждый год более одного миллиона человек, по всему миру, страдают от пестицидных отравлений и 20000 из них умирает╩. (╚Как стать, быть и оставаться вегетарианцем╩ Джульет Геллатли)

МИФ 13:

Вегетарианство подходит для жаркого климата. В северных широтах вы не протяните без мяса и до вечера

Реальность:

В Сибири уже около 17 лет существует поселение веганов, объединенных по религиозным мотивам. В журнале ╚Вопросы питания╩, ╧ 3, за 1998 год есть отчет бригады врачей, которые всесторонне изучили состояние здоровья, условия жизни и характер питания этого поселения.

Вот некоторые данные из их отчета: ╚Показано выраженное положительное влияние веганского рациона на показатели липидного спектра сыворотки крови, массу тела, состояние сердечно-сосудистой системы. Содержание витамина В12 и сывороточного железа в крови у веганов находилось в пределах физиологической нормы╩

Тогда не приглашай такую подругу в гости. А если пригласила - будь добра хотя бы вид сделать гостеприиимный, угодить гостье, сделать ей приятно, перевести в шутку или ещё как-то культурно разрулить ситуацию, как радушная хозяйка... А потом можно просто не приглашать больше.

Придет так автор к кому-нибудь в гости, скажет что-то не то, что хозяевам не понравится - и выкинут ее также за шкирку, как-будто она не гость, а какая-то бомжиха-приживалка, привалившая на халяву, как будто ее никто не звал и вообще еле терпят...

Тема разводка, скорее всего.

МИФ 14:

Вегетарианство √ это очередная модная диета для оздоровления

Реальность:

Действительно доказано, что вегетарианцы имеют большую продолжительность жизни, чем у тех, кто питается мясом. Но вегетарианцы, помимо диеты, как правило, ведут более здоровый образ жизни, что также влияет на результат. Пьющий и курящий вегетарианец √ это скорее исключение из правил.

Однако вегетарианство является не только эффективным видом оздоровительной диеты, но и глубочайшей фундаментальной философской системой, которая включает в себя и определенный образ жизни, и соответствующий образ мышления и мироощущения, гармоничную модель взаимоотношений человека с самим собой, семьей, человечеством, всеми живыми существами, природой, всей Вселенной и Богом.

Все мудрецы мира сходятся во мнении, что качество и продолжительность нашей жизни в большей мере зависит от наших поступков в прошлом и проявляя сейчас такие качества как сострадание к животным и совершение добрых дел мы сеем семена для своего будущего.

МИФ 15:

Человек по своей природе хищник

Реальность:

Если вы утверждаете, что вы хищник, тогда может быть вы поймаете корову, разорвете ее своими лапами и когтями, вгрызетесь в ее плоть своими клыками и вдоволь насытитесь ее сырым мясом и кровью? Не сможете? Тогда может быть хотя бы курицу или хомячка?

Человек - это часть природы. Его физическое тело - это результат ее удивительнейшей эволюции. Пищеварительная система человека практически идентична строению этой системы у приматов, то есть обезьян, орангутанов, шимпанзе и так далее. Но все эти животные питаются только растительной пищей. Исключением являются только иногда яйца птиц, которыми любят полакомится (если найдут) некоторые виды приматов.

Даже огромнейшие двухметровые гориллы со своей сумасшедшей физической силой не являются хищниками. Их боится даже самый крупный хищник африканских лесов - леопард. И эти ╚кинг-конги╩ питаются только фруктами, кореньями, листьями Но ни в коем случае не являются хищниками! Горилла может убить другое животное только в момент самозащиты!

Поэтому биологически человек не является хищником. Для этого у него нет ни клыков, ни когтей, ни строения пищеварительной системы, как у хищных млекопитающих. Но хищниками люди иногда становятся как следствие своего эгоизма и неправильного и разрушительного использования своего ума и интеллекта. Именно интеллектом человек может оправдать самые ужасные поступки и обосновать даже бесчеловечные преступления. Примером такого злоупотребления является то, как во время мировой второй войны самая цивилизованная и интеллектуально развитая страна стала сжигать людей, делать из них пуговицы и перчатки...

МИФ 16:

Растениям тоже больно, когда их убивают

Реальность:

Журналист Андрей Лошак - один из авторов-ведущих программы ╚Профессия ≈ репортер╩ говорит: Я не стал идейным веганом, но стал просто вегетарианцем. Теперь слышу от циничных коллег одни насмешки про то, что помидоры тоже страдают, и про как ты можешь есть картошку с четвертой степенью ожогов?. Ничего, держусь.

Современные исследования доказывают, что растения обладают определенным разумом. Однако растения в отличие от животных и людей по-другому устроены на клеточном уровне. К примеру, если отломать ветку растения, на его месте вырастет другая или оно начнет ветвиться. Если скосить траву, на ее месте вырастет новая. Если же отрезать часть тела животному или человеку, она заново не вырастет.

Срезанное и высушенное растение может годы сохранять свои лекарственные свойства для здоровья человека. Животное при виде ужаса скотобойни от страха выделяет в кровь токсины.

Очевидно, что необходимо питаться, от этого никуда не деться, но нужно минимизировать причинение смерти и боли. Для того, чтобы получить 1 г белка из мяса, надо в среднем скормить животному в 10 раз больше растений, чем через прямое употребление растительной пищи человеком.

Собрать урожай зернобобовых или вонзить нож в животное ≈ совершенно разные вещи.Если бы у скотобоен были стеклянные стены, все люди были бы вегетарианцами. - говорит Пол Маккартни.

МИФ 17:

Вегетарианство √ это сложно. Нужно тратить много времени на поиск замены мясу

Реальность:

Эта сложность только кажущаяся. На самом деле ничего сложного здесь нет. Существует несколько основных видов вегетарианства:

Лакто-ово-вегетарианство. Исключает: мясо и рыбу. Включает молочные продукты и яйца. По мнению врачей, которые являются противниками вегетарианства, такая диета является полноценной и не приносит никакого вреда здоровью.

Лакто-вегетарианство. Исключает: мясо, рыбу и яйца. Включает молочные и другие продукты. Так питается большинство населения Индии (около 80%) и при этом прекрасно размножается... Древняя наука Аюрведа (в переводе означает знание жизни) поможет вам сбалансировать рацион питания.

Веганство. Строгое вегетарианство, исключающее мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Диетологи подтверждают, что такая правильно спланированная диета может быть полноценной. Она включает зерновые, бобовые (соя √ главный белковый продукт веганства), орехи, овощи фрукты, зелень и др.

МИФ 18:

Вегетарианство √ это дорого. Я не могу себе этого позволить

Реальность:

По оценкам журнала Vegetarian Times, благодаря вегетарианской диете можно сэкономить в среднем четыре тысячи долларов в год (данные по США).

Бенджамин Франклин стал вегетарианцем, приняв во внимание помимо диетических соображений, соображения экономии денег: так он мог тратить сэкономленные средства на книги.

Итак, давайте разбираться.

Лакто-ово-вегетарианство. Такие полезные с точки зрения белка и витаминов продукты как сыр, и яйца никогда не были дороже мяса. Проверьте!

Лакто-вегетарианство. Сыр, творог, сметана а также сочетание зерновых продуктов с бобовыми полностью заменяют мясо и являются более дешевыми продуктами. Так питается большинство населения Индии, которая является одной из самых бедных стран мира.

Веганство. Сочетание зерновых продуктов с бобовыми (в основном соя) полностью заменяет мясной белок. Как вы думаете, что добавляют в колбасу, чтобы снизить ее стоимость? Нет, не туалетную бумагу, как шутят некоторые :). Чтобы удешевить колбасу, в нее добавляют сою, крахмал и даже морковную клетчатку! То, что соя дешевле мяса, ни для кого не секрет.

Железо можно получить из тех же самых зерно-бобовых, сочетая их с продуктами, богатыми витамином С .лимонный сок, квашеная капуста или петрушка еще никого не разорили. По поводу железа и витамина В12 смотри мифы 4 и 5.

МИФ 19:

Чтобы возместить потребность в питательных веществах при отсутствии мяса, нужно целый день есть

Некоторые начинающие вегетарианцы боятся, что им не хватит питательных веществ и начинают на завтрак, обед и ужин есть много зернобобовых, запивать это все молоком, а между едой горстями есть орехи. Естественно начинаются проблемы с пищеварением, и они разочаровываются в вегетарианстве.

Данная статья не позволяет описать всю систему питания, читателю рекомендуется обратиться к авторитетным источникам.

Лакто-ово-вегетарианство. Смотри лакто-вегетарианство, только несколько раз в неделю придерживающиеся этой системы добавляют в свой рацион яйца.

Лакто-вегетарианство. Прекрасно работающая система питания, широко используемая в ведической культуре и проверенная тысячелетиями. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить из статей, книг, видео- и аудио-лекций доктора О. Г. Торсунова.

Веганство. Прекрасно работающая система питания, подтвержденная личным примером многих знаменитых людей. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить, например, из книги ╚Как стать, быть и оставаться вегетарианцем╩ Джульет Геллатли.

МИФ 20:

Живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать?

Реальность:

Мир достаточно велик, чтобы удовлетворить нужды любого человека, но слишком мал, чтобы удовлетворить людскую жадность. (Махатма Ганди).

Даже если вы не верите ни в ад, ни в рай, ни в перевоплощение души, ни в закон причинно-следственной связи (что посеешь, то и пожнешь), то задумайтесь над следующим.

Люди, живущие в мире с философией ╚живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать╩, просто не могут быть счастливы. Если я себе ни в чем не отказываю и ради своего счастья лишаю счастья других живых существ, другие тоже ни в чем себе не отказывают и ради своего счастья лишают счастья меня. Таким образом создается замкнутый круг несчастных, пытающихся удовлетворить свои ненасытные чувства и построить свое счастье за счет других.

╚Желания человека не должны быть направлены на удовлетворение чувств. Следует желать лишь здоровой жизни, то есть самосохранения, ибо назначение человека ≈ задавать вопросы об Абсолютной Истине. Ничто иное не должно быть целью его деятельности╩ (Шримад-Бхагаватам 1.2.10).

МИФ 21:

Быть или не быть вегетарианцем √ мое личное дело и никого это не касается

Реальность

Вы скажите, что каждый имеет свободную волю - быть мясоедом или вегетарианцем. Однако задумайтесь над следующими фактами

С первого взгляда можно и не заметить связь между мясоедением и колоссальными экологическими проблемами, такими как глобальное потепление, разрастание пустынь, исчезновение тропических лесов и появление кислотных осадков. На самом деле производство мяса является основной проблемой многих глобальных катастроф.

Cточные воды скотоводческих ферм загрязняют окружающую среду в десять раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем стоки промышленных предприятий. (Франс Мур Лаппе "Диета для маленькой планеты")

Во всем мире один только скот потребляет такое количество калорий, сколько хватило бы для пропитания 8,7 миллиардов человек.

Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количество зерна, достаточное для того, чтобы прокормить 60000000 человек.

Каждый человек, перешедший на строгую вегетарианскую диету, каждый год спасает 1 акр леса (~ 4000 квадратных метра)!

Производство мяса требует в 8 раз больше воды, чем для выращивания овощей и зерна.

Согласно докладу ООН от 2006 года, скотоводство производит больше парниковых газов, чем автомобили.

Генеральный секретарь ООН, Курт Вальдхайм, сказал, что основной причиной голода во всем мире является пищевая промышленность в богатых странах, и ООН настойчиво рекомендовала этим странам снизить уровень потребления мяса. По мнению многих ученых правильное решение проблемы глобального кризиса в области питания состоит в том, чтобы постепенно заменить мясную диету на вегетарианскую.

Пол Маккартни говорит: Если кто-нибудь хочет спасти планету, все что им нужно сделать √ прекратить есть мясо. Этот единственный выбор наиболее важный из тех, что вы можете сделать. Когда думаешь об этом, - это поразительно! Вегетарианство решает столько проблем одним махом: экология, голод, насилие

Моё мнение таково: Живи, как считаешь нужным, но свой образ жизни никому не навязывай и не поучай!

Не читала все ветку, может быть, кто-то здесь уже писал что-то подобное, тогда сорри.

Я присутствовала при похожей ситуации - собрались у знакомой на какой-то праздник, и одна особа, когда ей предложили мясо, громко и резко заявила, что она вегетарианка, и не может есть убитых животных. Да еще тоном, в которым ясно слышалось "у меня нет ничего общего с вами-трупоедами". На что хозяйка очень спокойно и с достоинством ответила "здесь большинство присутствующих твое мнение не разделяет, и если ты хочешь, чтобы мы уважали твое мнение, уважай наше ".

давай я из тебя колбаску сделаю и сожру, потому как нельзя тревожить память о умерших от голода, по этому меня в тюрьму садить нельзя!Мне пофиг кто что ест но мне не пофиг на животное которое умирает, чтобы кто-то напхался дорогой

колбасы!

да но они их не убивают! Если ты найдешь труп собаки на дороге и станешь есть мне пофиг даже если это человеческий труп.Веганов оскорбляет не то что вы едите, а способ которым получили этот труп!