Как экономить на еде

Поэтому в Москве бухтят сильнее всех?)

Да все понятно, что в интернете все есть. Но тут ,как бы 2 в 1 может получиться . И время на форуме убиваешь и может кто интересный рецепт подкинет. Как,например, с карасями в сметане :)

Так денег на электричество для поддержания морозилки много уйдет

там и народу больше всех, в любом богатом городе отстоя хватает

ОК. Обжарить на растительном масле мелко нарезаный лук. Как он станет прозрачным добавить разведеную в воде том. пасту или томат, ТОЛЬКО НЕ КЕТЧУП. Воды не дожно быть много, иначе капуста тупо сварится. Я беру примерно 2 столовые ложки том.пасты+ пол стакана воды. Протушить тмм. пасту вместе с луком+соль+перец+ сухой базилик, но можно и без него,+ выжать четверть лимона. Минуты через 3 как все закипит добавить нашинкованую капусту, все перемешать. Убавить огонь, почти до минимума. Тушить под крышкой до готовности, переодически перемешивая. Воды больше не добавлять!!! Я иногда в конце готовки еще могу добавить сок лимона.

Мы рис и гречку не любим вообще, за три года я три раза его готовила.
Вот перцы делала, варила рис для них, отсыпала треть стакана, даже меньше, и то половину и то так много получилось, что часть в мусорку улетело. Но рис не жалко, он дешёвый.
На одну порцию это одну столовую ложку наверное надо.. это бред какой-то в моем понимании. Да тем более он одинаково не вкусный (ем его только добавляя колбасу, огурчики солёные и кукурузу и заправляя майонезом), что сразу после варки, что на следующий день.

Я в морозилке холодильника морожу, у меня там три отделения в морозилке, одно для мяса, остальное для овощей. Счетчик двухтарифный (ночью в два раза дешевле) и у нас в городе электрические плиты, не газ, эл/эн стоит 2,6 руб за кВт

:)))) Привет Мнение. Как жизнь?

Берем чистый рис без овощей и мяса.
КГ риса -50 рублей. На раз для приготовления нужно гр 250 (1 стакан). С водой 2,5 к 1 ст рису , получается 2,5 ст готового продукта. Еще потом промыть в холодной воде ..весь лишний крахмал вымывается и продукт получается рассыпчатым. Можно при варке добавить куркуму. Получится желтоватый цвет.
В итоге :рис 1 ст -12,5 рублей +вода+куркума+соль 1 гр

аа, так пенсионеры и не едят ничего толком,квартплата у вас тоже невысокая, да вы миллионеры просто!Вот по этому я и не хочу пока работу искать))

Спасибо, большое. Но рис варить я умею :), правда про куркуму не знала.Могу добавить еще вот что. Но это больше подойдет на пзнюю весну или начало лета, так как нужен зеленый горошек в стручках, причем не зрелый, а плоский , когда зерен в нем практически нет. Так вот обжарить на раст . масле лук+ натертую на мелкой терке морковь+ 1 небольшой помидор+ эти стручки+соль,перец и смешать с уже готовым рисрм. Тоже вроде как не ослбо затратно :)

гость 165 и 167 добавлю: рис надо брать не длинный, а круглый, он вкуснее.

спасибо!

И что, чистый рис есть ?
Очень не дорого (для нас) и очень быстро азиатские стир-фру в воке выходят. Там мясо тоненькими полосочками режется, и его совсем мало тогда надо. Делаем из говядины или курицы, с овощами полосочками нарезанными, с грибами когда есть. Мы добавляем бамбуковые проростки, водный каштан, стручки молодого горошка, (это все у нас не дорого), но и без них прекрасно можно обойтись. Главное чтоб соус стир-фру был, его и самому полезнее можно сделать, имбирь. С рисом. Можно мясо на рыбу заменить, можно просто с овощами.
Муж как то поразился какой маленький кусочек мяса понадобился. Ему одному и близко не хватило его наестся, а так 4 порции больших.

Спасибо! А принципиально на какой сковородке? Любая подойдет?

45000 на 2 и не шикуем.

Да на здоровье. Буду рада, если понравится.

Порядка 30 тыс в месяц на троих, СПб. Как готовить на несколько дней - не посоветую, никогда этим не занимаюсь. Максимум суп 2 дня можем есть. Про свои способы скажу - не беру колбасу, сосиски и прочие подобные изделия, плюс пакетированные соки, печенье, консервы, майонез, соусы, кетчуп, всякие творожные сырки, молочные коктейли, хлебобулочные изделия типа белого хлеба, булочек и т.п.

Кстати думаю блюдо и было в свое время придуманно для экономии.

Не знаю. У меня советская чугунная, с крышкой. Мамина еще:) Кстати, капусту только в ней тушу :) Главное не перелить воды и совсем маленький огонь, пусть лучше подольше томится, чем моментом сварится.

Можно заправлять рис соевым соусом (солено и вкусно).К рису можно обжаренные овощи добавлять.
А отмерять можно стаканом или "жменькой". На обед,когда варю гречку или рис,отвариваю 4 "жменьки" - полторы себе, а остальное - мужу.

Так жалею, что в начале 00ых старые бабушкины сковородки повыкидывали ((( Тогда тефлоновые как раз доступны стали, вот и напокупали, а их хватает не надолго... Чугунные две всего остались, и мама их мне не дает... Я купила одну литую, тяжелую НеваМеталлПосуда... с нее тефлон тоже облез, но и ей и лет уже много... В ней только тушить теперь, не зажаривает. Для зажарки купила тефлоновую копеечную в сетевом гипермаркете, пока держится покрытие, облезет - новую такую же куплю )

ты задрала со своим воком во всех темах, ты продавец этих сковородок что ли? аааааааааааааааа ну вот реально задралаааааааааааааааа

Десять лет назад все думали что я мультиварки за деньги рекламирую, а это реально удобная вещь, все накупили их себе) По факту - долговарка оказалась в чем-то даже удобнее. Во-первых в мультиварках дохнут чаши, тефлон закарябывается. А керамической чаше хоть бы что в долговарке. Во-вторых в ней изумительно получается каша гороховая. Вот, кстати, дешевое и вкусное блюдо!

Ну а в обычной кастрюле вот прямо пи..пец ниче не получится, ага . Всю жизнь варим и ничего вкусно.,

когда виду такие списки сразу возникает вопрос чем же люди завтракают и перекусывают... ведь завтрак это или йогурт, или сырок, или творожковая масса, или будочка, или бутерброд - в общем абсолбтно все, что вы тут не покупаете. Так же и с перекусом, особенно когда дети....

Про дешовый рис смешно читать? Это какой дешевый то и где ? Пылюка пополам с битыми остатками зерен-вы это рисом называете?

А как гороховую кашу варить в обычной алюминиевой кастрюльке тоненькой? У меня не получается, например. Хоть и замачиваю горох заранее, и огонь самый маленький ставлю. А в долговарке - прямо всем кашам каша.

Нет, мы про нормальный рис говорим. Я поняла, вы только Басмати покупаете, так и он не особо дорогой. А мы ,естессно, дешОвый :)

Смотрю сейчас со списками ходят в магазин. В основном берут готовую еду и полуфабрикаты.

Какой там бассами , на него теперь по зарплаты уйдет. Тут дай бог мистралевский какой нибудь из подешевле урвать.

Я не знаю, что такое бассами, а что в Ашане рис отменили? Или вы та, что верит, что в России ёжиками питаются?

Вот- вот! Я когда слышу про кризис и жрать нечего относительно сегодняшнего дня так меня смех душить начинает. Я в 90е из Москвы в Питер переехала к мужу. Прописку сделать не удалось, так что талонов на продукты для меня не было. Голые полки, во дворе дома где мы комнату снимали в магазине в давке за хлебом мужика пожилого насмерть задавили. Так после этого я боялась за хлебом ходить- две недели суп с сушками ели. Очереди за "птицами счастья"- очень худыми длинноногими курами синюшного цвета. Без талонов! По две в руки! Надо больше- занимай очередь еще раз, очередь часа на два. Очень редко ибо без талонов, еще куриные шеи иногда бывали, расхватывали за пол часа максимум.Очереди змейкой по несколько часов что бы войти в магазин к открытию или после обеда когда товар привезут, причем стоишь в луже.Молока в продаже не было, но почему то было мороженое. причем относительно дешевое. Так я наловчилась топить и кашу варить. Вы думаете после такой закалки сегодняшняя тема меня испугать может?
Экономия, не смертельно. Были жирные годы, за них привыкли тратить не глядя, ну не все коту масленица.

Не знаю. Я алюминием не пользуюсь. У меня нерж и пара эмалек. Варится все отлично.
Просто не нужно в интернете засиживаться пока варится ))))

В долговарке я вообще на ночь горох ставлю варить ) И спать ложусь )

А меня поражает люди, которые как столетние бабки все поминают минувшие ЧЕТВЕРТЬ века назад эти 90 . С таким же успехом можно ровняться на голод 1904-1905. Зачем? Зачем , когда весь мир живет тепло и цивилизованно вы на контраст ставит эти девяносто лохматые? Что бы хоть как то себя успокоить что ли? Ну так я ж говорю равняйтесь тогда на времена царя гороха, так еще "красивше" и жалостливее выйдет.

Завтрак у нас это или молочная каша, или каша с фруктами постная или яйца в любых видах от вареных до омлетов.
Перекус творог- не творожок! Сама взбиваю творог+ сметана+ банан( или другой фрукт или ложка варенья). Именно потому что дети и им нужна полезная и вкусная еда. Если просят делаю творожное суфле взбитое с желатином, хваленый Данон отдыхает. Еще на перекусы у нас отлично бананы идут. Булочки и прочая выпечка только домашняя. магазинную не признаем. Колбасу не покупаем. Верней покупаем но очень редко к празднику качественную и дорогую как деликатес. Дома из нормального мяса сама готовлю буженину, куриные рулеты, холодец. И не потому что это дешевле чем сосиски и колбаса(хотя и это тоже)- дети алергики. На домашнее все нормально, на магазинную булку или кусок колбасы съеденный у бабушки в гостях могут выдать такую реакцию что потом пару недель лечим(

Не знаю, что такое питание на 15 т.р. Мы любим йогурты, яйца, миндальное молоко, много и разных овощей во всех видах, из мяса - говядина - либо суп, либо мясо с подливкой к гарниру, кофе, вкусняшки с айхёрба, красную рыбу, гречу, клубнику. Как видите, ничего особенного, но на 2-***** и в 25 не уложимся.

Так на жалость как раз вы давите. Это вам негде "урвать" риса дешОвого :)

Ну можно и в яму с можем на лето закопать -ваще красота, у кого какой вкус.

по магазинам ходите чаще, через раз в той же ленте мистральевский рис по полтиннику за 800 гр, что трудно сразу пару тройку пачек взять? пару недель крупы все хорошие по акции - пару нет, то же и гречки касается и макаронных, и чая - кофе, неужели как первый раз родились и такое не замечали?

Опечатка -басмати. Не знаю как в России у нас в Москве голодно, ну те кто и раньше дешову химию ел тем нормуль.

вы знаете в 90-ег годы может и голодно было, зато проезд и коммуналка ничего не стоили, садики бесплатные, образование бесплатное, квартиры давали. А продуктов просто не было. А сейчас продукты есть, да купить их не на что.

На мой вкус горох вкусно - когда он очень-очень разваренный из долговарки, как пюре. И с маслом, можно с горчичным, люблю его. А если туда еще ребрышки копченые добавить....ммммм....

Равняться не надо, конечно. И не стоит. Да я вот живу в сто раз лучше, сказал бы мне кто, что я если буду менять работу, даже резюме на текущую зп /среднюю по городу для спецов моего уровня/ даже отправлять не стану. Много чести, пусть молодежь ***. Что слово штаны это автоматом 150 баксов я буду воспринимать, и готику смотреть не по телику. Да, мы живем лучше, в несколько раз. Но помнить ТО, что бывает, когда дэбилов на площадь стоять на броневиках пускают тоже нужно. Ибо слишком много сейчас призывов иногда проскакивает возмущаться. Подзабыли или родились позже, чем обычно кончается, когда начинает хотеться сменить власть..

Понятно, в Москве за ёжиков принялись :) Голодно у вас там, а сейчас еще и холодно :) Приезжайте к нам на Колыму(с) откормим :)

Решили выпендриться?

Решили выпендриться?

Феерично. Я вообще то не на пенсии , я работаю. Мне хочется как раньше зашла в магаз после работы и взяла все что душе угодно и свежее, а не "гоняться и доставать". Ну теперь то есесно приходится выкручиваться и караулить продукты.

Понятно, в Москве за ёжиков принялись :) Голодно у вас там, а сейчас еще и холодно :) Приезжайте к нам на Колыму(с) откормим :)