Откуда у вас силы и время готовить?

А зачем разогревать котлеты?
Берете качественный фарш, специи по вкусу, лепите толстую лепешку, или почти шарики. На электро гриль или на чучунную сковородку. На сковородке если мини делаете менее 5 минут. Свежее, сочное, вкусное. Можно в конце сыр сверху. С салатом. Или на тот же гриль овощи.

Ниче се быстро((( В фарш нужно положить лук, честное, а это все почистить порезать.
Фарш только сами готовим, не доверяю..Какой не возьми дорогой, все равно не то.
Один раз приготовил котлеты, или тефтели, либо голубцы в духовке, уложил в вакуум, достал разогрел и ешьте.
Есть настроение, можно и приготовить что нибудь интересное.
. Но, одна я на кухне не бываю никогда.
Вдвоем все быстро и ненапряжно.

Посудомойку поставить- не ? 🙈😅 зачем полдня ? Смотрите легкие рецепты - пожарить стейк 7 мин +1,5 на обжарку . Потушить овощи 15 мин . Так же и красную рыбу запечь , банально в рукав картошку с курицей - 15 мин засунуть ) завтрак каша и тд .. супы обычно заказываем .

Нет, абсолютно там не нужен лук. Только специи. Фарш нам из любого куска могут в магазине прокрутить. Но и так отличный продается .
Если сильно хотите дома, электромясорубка и порционная заморозка. Один раз потратить время, не так долго.
Быстро не то слово. Можно сделать лепешки из фарша и в airfryer. Выставили время и свободны. Сочно, вкусно, полезно.
Все что угодно туда можно. Само готовится.

Про вдвоем полностью согласна.

Зачем этот геморрой ?

Вы, автор, просто руко ж оп. У меня подруга такая есть, она даже бутеры делает по 20 минут.
Одновременно ставишь кастрюлю с бульоном, кастрюлю с гарниром, котлеты на сковородку, рядом режешь салат. Через 20-30 минут второе готово, бульон варится самостоятельно. Потом суп доварить надо минут 10 почистить овощи всякие и закинуть. Итого максимум час на три блюда, которые можно есть 2 дня.

А если готовить максимально простое-кашу, омлет, яичнцу, салаты разные, то на все минут 20.

Параллельно можно что-то закинуть в духовку, например буженину или курицу в специях.

Искренне завидую тем, кто не готовить или ему достаточно доставки: мне совесть не позволяет кормить одним салатом двух детей - один из них подросток - вечно хочет есть, и мужа. Поэтому готовлю завтрак и ужин каждый день, обед только делаю на несколько дней - супы и щи хороши не только в первый день. И если приходится использовать полуфабрикаты - совесть страшно мучает, что фигнёй кормлю любимых людей... Только времени не хватает: ухожу на работу в 8 утра и прихожу в 8 вечера.

Я правильно поняла, что автор и работает, и готовит на всю семью, а её муж только работает, а дома отдыхает?

Не помогло, обращалась

Так какая проблема готовить в один из выходных на 2 дня?

Да ладно у баб энергии как у быка

Суп сварить недолго кста, если бульон уже есть

Лук нужен обязательно!, без чеснока можно обойтись.
Без лука невкусно, мы его обожаем.
Ни разу не видела, чтоб в ашане фарш из выбранного куска мяса готовили тут же. У нас такого нет, ток нарезать на порции.
Мясо покупаем, сами фарш делаем, конечно электромясорубка, либо комбайн, если нужно рубленный фарш. Потом в заморозку порционно.
Электро гриль, потом мыть надо. редко его используем, в основном для рыбы.
Посудомойка -это для большой семьи, иначе смысла в ней нет.
Две тарелки помыть - не нужна посудомойка

Полтора! Часа! Ну кухне! Е б а н у ц а!!!

УГУ, а прежде мясо надо нашпиговать чесноком, и натереть специями, солью..совсем быстро.. А чеснок надо почистить предварительно

и у всех этих торопыг одно - закинуть, бросить и пр. я видела что такие едят. просто, пресно, примитивно, мне невкусно, да и никому кто хоть немного гурман - тоже невкусно. мне нужно и специи, и поколдовать и отбить, и промариновать

Частность почитать 30 секунд. Специями натереть - минута, что у вас. Ас за проблема такая?

А что, долго? Минут пять, если совсем медлительная, то 10. И лежи на диване пока таймер не запищит.

Все что описано-10 минут максимум, маринад сделать минута, дальше маринуется без нашего участия. Останется потом выложить в форму и поставить на огонь или в духовку, выставить время - еще 2 минуты.

Я понимаю, почему у некоторых это долго, готовить они не умеют, гуглят наверное каждое действие, вымеряют все, вот и долго. Чеснок вон написали чистить долго, а его чистить 5 сек. Опытная хозяйка уже знает какой специи сколько класть, какую температуру ставить, поэтому все быстро.

Так семью же кормить надо. Если она не сделает, никто не сделает.

во, у меня тетка готовит очень быстро, тык-мык, готово. но какой срач постоянно на кухне...ведь все эти действия- достать, почистить, нарезать, отсыпать и пр часто и отнимают время

У с раться от смеха, ну ну) ещё скажи в мишленовский ресторан в париж летаешь

А выглядят эти женщины с беляшами как? Как женщины или как беразмерные бабокони?

у всех разные вкусовые пристрастия, мне мясо нравится в виде котлет или отбивных. отбивные надо нарезать, отбить, обвалять и стоять послеживать как жарятся.котлеты вот стала чаще готовые брать. все меньше возни. плов люблю - с ним возни. всякие мясно-сырные тефтели в томатном соусе и пр. с ними повозиться надо, хотя все мне знакомо и я знаю как быстро делать. но все равно быстро не выйдет. да и суп например. как закипит, снять пену, мясо немного отварится, я перекладываю в другую воду, другую кастрюлю. не люблю первый бульон. нарезать, потереть овощи, зажарку я периодически помешиваю, тушу. в борщом возни никак не меньше 1,3 часов. т

Ну так суп и плов вы не на раз же готовите. И отбивные не три раза в день едите. Один день потратили час, следующий ноль.

Представила такого робота, у которого внизу колёсики. Приехала с работы, чётко выполнила все действия - порезала, вытащила, разложила, таймер, приступила к другим делам.

Плохо организованная кухня и неаккуратный человек. У нас все специи стоят на виду, что там «отсыпать»? Вы же не чашками эти специи сыпитк. Специи резать не нужно! Чеснок порезать 20-30 секунд.

А у нас муж сам готовит тесто 🙈
Я бы ни в жись, когда можно купить готовое. Помню в детстве эти кастрюли с дрожжевым поднимающимся тестом, мама делала и теперь муж этим занимается))

так мне и это лень😄 и даже с учетом что часто доставка из ресто, и муж часто готовит. не представляю как женщины работают. еще и каждый день погибают на кухне

Яростно плюсую. Холодильник портит вкус продукта. Вообще стараюсь не есть ничего несвежеприготовленное. Ну кроме супа и гарниров наверное.

Нет, конечно, я бы тогда делила обязанности или вместе готовили.
Живу с родственницей, ужин и завтрак всегда я готовлю, а обед родственница

Две тарелки это как? Едите руками 1 блюдо и запиваетесь водой из под крана?

а если семья из 3х человек? каждый день не походишь в рестораны и кормить их 3 раза в день надо. не один раз.

везет -у меня например сын и муж овощи тушеные не едят. вообще. это себе еще ладно-а семью таким не прокормишь

а теперь представьте-у вас муж пришел с работы и говорит есть хочу и сын сидит ужин просит. Я тоже в 7 прихожу и мне их кормить надо еще =( и на завтра им готовить

От хранения отвратительным на вкус становится картофель и любые блюда с ним, я поэтому его никуда не добавляю, только иногда готовлю, как гарнир строго на раз. Если готовлю борщ (пару раз в год), то вместо картофеля добавляю фасоль, степень сытости та же, пользы больше (фасоль - это белок), вкус у разогретого лучше в сто раз.
Овощи тушеные, и в принципе, все блюда с овощами, если сутки постоят в холодильнике, станут даже вкуснее, т.к. «настоятся».
Я все готовлю на 2 приема пищи, за сутки или меньше в холодильнике вкус блюд не изменяется, но у меня в холодильнике 2 градуса, все хранится в стеклянных контейнерах, картофеля в составе блюд, которые разогреваю, нет.

Соус для пасты прекрасно сохраняется в холодильнике в стекле в течении суток, разумеется, отдельно от макаронных изделий, которые, разумеется, варятся на раз.
Салаты из свежих овощей, естественно, только на раз режутся.
Но оливье какой-нибудь (готовлю раз в год на НГ), если он не заправлен, и в нем нет лука, прекрасно хранится в холодильнике без изменения вкуса.

А сын почему не ест?
Его вкусовые предпочтения и привычки формировали Вы.
Я люблю овощи, мой ребёнок их тоже ест часто и с удовольствием потому, что они часть его рациона с младенчества.
Дети моей сестры у неё почти ничего не едят, у меня едят ВСЕ и по две порции потому, что у меня или то, что я приготовила, или «пьём водичку и ждём следующего приема пищи с другими блюдами»😂, может быть Вы слишком подстраиваетесь под их запросы?🙄

Не знаю,откуда у кого на это время и силы,при современных возможностях стоять у плиты это крайне глупая идея.Уже лет 7 практически ничего не готовлю,кроме каш на завтрак.Крайне редко,если есть свободный выходной,могу запечь рыбу или птицу.В остальном питаюсь вне дома либо покупаю готовое.

Я никогда не режу чеснок (но я его только при термической обработке использую, чтобы натереть мясо перед жаркой), пропускаю через металлический пресс для чеснока, его потом в выдвижной лоток для столовых приборов в посудомойке.
Убираю всегда в процессе готовки: когда блюдо готово, на кухне уже идеально чисто.
Но это склад характера, так же всегда готовили мои дедушка и папа, но обе бабушки, мама и сестра сначала захламляют в процессе готовки, потом убирают.
Тут, кстати, нет лучше/хуже, главное, чтобы повару было удобно.

Я делаю сама только бисквитное/кексовое тесто, которое взбил миксером, разлил по формам, поставил в духовку.
Нечасто, раз в месяц от силы.
Вообще выпечку делаю редко потому, что когда пеку сама, муж и дочь съедают сладкой выпечки в несколько раз больше, чем съели бы в ресторане в выходной, - не кусочек кекса, а три за раз и т.д. - не хочу, чтобы они стали больными и толстыми.
Ну, и когда кекса/маффинов/яблочного пая нет, то когда дочке хочется чего-нибудь сладкого, она съедает свежие виноград/грушу/манго, если будет пирог, конечно, ею будет выбран пирог.

Автор, все, кто готовит регулярно, готовят несколько блюд/компонентов блюд за раз, отточили свои кулинарные навыки и готовят в 90% случаев их собственный отработанный список блюд.
Я вот супы готовлю редко и только овощные, чаще всего крем-супы именно потому, что это быстро и требует минимум реального участия повара.
Кто-то готовит преимущественно супы и т.д.
Все адаптируют готовку под себя.
Добавлю, я блины готовлю максимум раз в год на Масленицу, и то в последние пару лет мы и их ели в ресторанах в этот период.
Для меня это бессмысленная еда, - пользы ноль, а ради удовольствия слишком много телодвижений.

А как так получилось, что вы и работаете и единственный человек в семье, который готовит

Почему они, как минимум, не могут все помыть, почистить и порезать/натереть к Вашему приходу, чтобы Вы это уже только термически обрабатывали?😳
Почему они не могут накрыть на стол, после ужина с этого стола все убрать, сложить в посудомойку/вымыть?
У них у обоих лапки?🙄

Потому что «терпила»🤬.

Филиал ада