Зачем вы готовите сложные блюда?

Не знаю я тоже читала ужасы такие. Мол капуста стоит два дня тушёная никто не ест я на третий пирожков приготовлю . Замечала тоже свекровь в омлет потом ктдает, хотя они очень небедные. Чтоб не пропало.
Я столько не готовлю, муж вообще орет чтобы на один раз готовилось рис взвешивать ровно на две порции

Несложное муж сам готовит. А я иногда типо показать какая я хорошая хозяйка готовлю сложные . Или когда охота перцев тех же мне искать где они продаются дольше

Не знаю я тоже читала ужасы такие. Мол капуста стоит два дня тушёная никто не ест я на третий пирожков приготовлю . Замечала тоже свекровь в омлет потом ктдает, хотя они очень небедные. Чтоб не пропало.
Я столько не готовлю, муж вообще орет чтобы на один раз готовилось рис взвешивать ровно на две порции

Если вы готовите на двоих, то на сколько порций надо варить рис? Не в холодильник же его ставить.

Деточка, я досконально знаю ресторанный бизнес изнутри.

На сложное у него айкью не хватает? Удивительно, что женщины делают то, что не хотят и не нужно никому, что бы кому-то доказать, что она хорошая хозяйка. И считают эту норму, не пытаются разобраться в причинах. Это ж явно не норма.

Если регулярно используете рис, купите маленькую рисоварку. Муж постоянно говорил ее использовать, тем более была в наличии, я отмахивалась. Пока не попробовала. Отличная вещь. Засыпал на нужное количество порций, хоть одну, хоть две. Залил водой, включил. На этом все. Рассыпчатый рис вам гарантирован без вас на кухне.

Потом это дольше чем порезать все опять к компьютеру посмотреть потом закинуть и сидя у компа деньги

Не знаю, у меня в друзьях есть долларовые миллионеры, доход от 500К в год и которые минимум половину недели готовят. Разбрасывать деньги на общепит, когда у тебя семья, а не ты и муж, который привык ходить полуголодным, не целесообразно, люди вкладывают деньги в образование, путешествия, акции, недвижимость, плюс домашняя еда и вкуснее и полезнее общепита, в котором тонны масла, сахара и добавок.

Тему обрезали.
Читала пару дней назад на форуме - девушка приготовила фаршированные перцы и съела за вечер, и ей стало жалко своих времени и сил.
Почему не заказать сложное блюдо из ресторана? Я дома готовлю только максимально простую еду - яйца и "запечь на гриле", все, что сложнее - ем в заведениях или заказываю. Нафига морочиться, если это не в удовольствие?

А мне и их впадлу варить. Я в кафе ем.

Это же очевидно потому, что для таких людей удовольствие от поедания того, что они приготовили, компенсирует неудовольствие от работы, совершенной для получения этого.
Лично я манты ем только в узбекских ресторанах😊, но я и не люблю их настолько, чтобы с ними возиться самостоятельно, а кто-то любит, - вот они и возятся.

Вчера налепила пельменей 120 штук и вареников с творогом 23 штуки. Часть в морозилку.

Читая такое (пост на который вы ответили) думаю: благослови господь моих родителей, которые бережно охраняли меня от всякой бытовухи и воспитывали в гедонизме, а не учили выслуживаться перед кем-то 👀👀👀

А кто его туда насыпет и купит?

Читай выше - они испортятся!?
Где-то делись те "эксперты" кто в по ресторанам.
Сейчас "набегут" и обозвут тебя "кухаркой"

Фаршированные перцы - это не сложное блюдо. Это среднее.

Их в морозилку кладут.
Если нечего делать, есть желание, то можно налепить.
У нас соседка на продажу шикарные лепила. Семью так содержала. Мясо на базаре брала. В сто раз проще было к ней зайти и купить, чем самим. Летом бы я точно ничего дома не лепила.

В сравнении с чем ?
Я ахи-тунец с салатом ем. На все 5 минут и минимум усилий. Если рис добавить, ещё минута, две. Перцы в сравнении очень сложное , тягомотное блюдо.

Что тунец с салатом три раза в день? Семь дней в неделю? Или один раз в жизни?

А как же ресторан? А как же свежайшие? Так почему у меня должно испортиться? Или вы думаете что Я продукты хранить не умею?! Или у вас не хватает ума внятно прочитать написанное? Или обязательно вам нужно уточнять где хранятся продукты - в холодильнике или в морозилке?

Согласна. Но сейчас столько возможностей работы над собой, что стыдно быть настолько в комплексах и заморочках.

Регулярно. Плюс другая рыба, разнообразная. Морепродукты. Это все очень быстро, просто готовится. Полезно для здоровья.

Три раза в день мы не едим, так чтоб готовить надо было. Но в любом случае существует огромнейшее разнообразие блюд, продуктов, которые вкусны, просты, быстры, полезны. В разы проще и полезнее перцев, голубцов, беляшей и что там ещё из советской кухни вы часами наготавливаете.

Естественно кардинально различно в морозилке или в холодильнике.
При чем тут пельмени. В ресторан ходить пельмени съесть мы не станем. Хотя жили возле места, где шикарные домашние маленькие лепили. Муж периодически ел.
Перцы тоже муж только в ресторане раз в год-два ест.

Что вы и как у себя храните никто не думает, главное не придумывайте страшилки про рестораны. В которые вы не ходите.

Фаршированная рыба быстро готовится?
Вы только рыбу едите и морепродукты? Какой скудный у вас рацион питания. Даже если учесть разнообразие и виды разных рыб и способов приготовления. У папы были такие партнёры по бизнесу. Она мяса не ест ни в каком виде - только рыбу, а он алкоголь не употребляет(в былые времена свою "бочку" уже выпил и "закодировался"), ну и намучались мы с такими "привередлевими" гостями.
Рыба у нас в рационе питания присутствует на "равных правах" с мясом свинным, говяжьим, индюшинным, куринным, утинным. На праздники запекаем гуся с яблоками. Не спорю, некоторые блюда из рыбы готовятся намного проще и быстрее чем из мяса. Но если на первом месте "лень возится", то прямая дорога в "общепит". При этом реально страдает желудок и финансы. Только не нужно здесь "песни петь" о "больших доходах и могу себе позволить"
Мы тоже много чего можем себе позволить, в.ч. и ходить в ресторан, но не питаемся там не из за недостатка финансов, а что бы здоровее был желудок.
P.S. Я нигде не писала, что я часами готовлю именно "советскую кухню". Это вы или читать не умеете, или просто сами себе выдумали.

Ну если вам нужно обязательно УКАЗЫВАТЬ где и как нужно хранить продукты, а самой догадаться не судьба, то идите в ресторан. Там все хранят по "фен-шую", пока не съедят. Но не выбросят НИКОГДА!!!

Девушка, у нас вся семья в ресторанном бизнесе, хозяева. Плюс окружение тоже.
Свои страшилки маме рассказывайте.

Я так и знала что этой фразой закончится. Я поспорила с подругой и ВЫИГРАЛА! На больше "вас" и не хватило бы! Когда так "безмозгло" врут - это очень заметно!

На первом месте у нас здоровье. Поэтому много разнообразной дикой морской рыбы.
Естественно мясо присутствует, помимо свинины. Вернее свинина очень редко. Только блюд с мясом, которые легко и быстро готовятся тысячи. Либо которые техника без вас сама готовит. Не нужно часами на кухне торчать. Но вы 95% не то что блюд, даже названий и ингредиентов для них не слышали.
Также готовим всевозможные грибы. Практически всегда в холодильнике видов 5 грибов. Большую часть из которых вы в глаза не видели, за ними в спец магазины надо ехать. Но готовится исключительно быстро.

Для чего мне фаршированная рыба ????? Мне что делать нечего убить часа 2 на один кусочек этой рыбы. Ее прекрасно профессиональные повара готовят. Ни малейшей надобности самим.

На что большее.
Сидите дальше дома при мамке на ее харчах, отрабатывайте проживание готовкой целыми днями . О чем не знаете не фантазируйте. Убого выглядите.

А "ЖАБА" всё-таки тебя ДАВИТ !!!!!!!
И это ещё больше выпячивает твое ВРАНЬЕ !
А меня ВСЕ устраивает! Финансовое обеспечение в том числе! Адью, господа "кожемяцкие аристократы"!

Что тунец с салатом три раза в день? Семь дней в неделю? Или один раз в жизни?

Я устаю бегать
Денег мне хватает
не курю не пью на этом экономлю
\не люблю духи украшения маникюр путешествия
Так что денег остается на еду

Насчёт ингридиентов.
Точнее специй. У меня на кухне всегда около ЧЕТЫРЕХ КИЛОГРАММ РАЗНООБРАЗНЫХ СПЕЦИЙ !!! Вы даже без Гугла не скажете что и для чего.
Сейчас опять "запоете песню про общепит". Перестаньте здесь МНЕ фантазировать. Мне все равно что вы едите, тем более, я явно вижу что вы ВРЕТЕ !

Жаба о чем в вашем случае может давить? Вас только пожалеть можно.

У вас под о-ве родители как я понимаю, со всеми вытекающими.

Зачем работать над собой. это тяжелее, чем для видимости провести пару часов на кухне и все отстанут. Тем более домашние все приучены к тому, что жена должна из себя хорошую хозяйку строить.

Что, пельмени 3 раза в день? 7 раз в неделю? Или раз в жизни?

Фаршированная рыба быстро готовится?
Вы только рыбу едите и морепродукты? Какой скудный у вас рацион питания. Даже если учесть разнообразие и виды разных рыб и способов приготовления. У папы были такие партнёры по бизнесу. Она мяса не ест ни в каком виде - только рыбу, а он алкоголь не употребляет(в былые времена свою "бочку" уже выпил и "закодировался"), ну и намучались мы с такими "привередлевими" гостями.
Рыба у нас в рационе питания присутствует на "равных правах" с мясом свинным, говяжьим, индюшинным, куринным, утинным. На праздники запекаем гуся с яблоками. Не спорю, некоторые блюда из рыбы готовятся намного проще и быстрее чем из мяса. Но если на первом месте "лень возится", то прямая дорога в "общепит". При этом реально страдает желудок и финансы. Только не нужно здесь "песни петь" о "больших доходах и могу себе позволить"
Мы тоже много чего можем себе позволить, в.ч. и ходить в ресторан, но не питаемся там не из за недостатка финансов, а что бы здоровее был желудок.
P.S. Я нигде не писала, что я часами готовлю именно "советскую кухню". Это вы или читать не умеете, или просто сами себе выдумали.

Зачем рыбу фаршировать? Мне как-то презентовали рыбу, которую вынули все, перемолоть и обратно впихнули. Нафига? Вот зачем? Запечь рыбу-это 5 минут. Еще любим пасту с соусом из семги и брокколи. Тоже 5 минут на готовку.

Фаршированную рыбу делают из карпа. Или других дешевых рыб. Добавляют туда кучу всего, для удешевления и нажористости блюда.
Этим славится старая еврейская кухня для очень бедных. Дёшево, много. Но также ооооооочень много мудохканья на кухне. Ещё б фаршированную шейку самим предложили готовить.

Я запеку лосося с лимоном за пять минут. За 7-8 со сметаной-горчичным-укропным соусом. Вкуснее любой фаршированной рыбы. Один запах который на дух не переношу.

Ааа. А то я думала, отстала от жизни.

Поведайте что у вас на столе сегодня?
У нас жарко, поэтому легкие блюда готовим. Сейчас королевские Вёшенки (еринги) с японским баклажаном, шанхайским бок чой, в кунжутно-соевом соусе. Готовки 10-15 минут. Лучше ресторанного, так как грибов сколько я хочу.

В еврейской дореволюционной кухне куча рецептов, как одной курицей или рыбой неделю семью кормить. Многое вкусно. Но исключительно трудоемко.

У нас на базаре можно заказать идеальную фаршированную рубу. По всем правилам. С головой , хвостом, с кожей не порванной. Нужна тренировка , чтоб получилось. Терпение. И много времени.

Зачем рыбу фаршировать? Мне как-то презентовали рыбу, которую вынули все, перемолоть и обратно впихнули. Нафига? Вот зачем? Запечь рыбу-это 5 минут. Еще любим пасту с соусом из семги и брокколи. Тоже 5 минут на готовку.

Это все гарнир(грибы, причем фигня полная эти вешенки) и салаты...
А что КУШАТЬ что???

А, так ты просто ленивая и безрукая...
А ещё хаиш "советскую кухню"!

Читай выше - они испортятся!?
Где-то делись те "эксперты" кто в по ресторанам.
Сейчас "набегут" и обозвут тебя "кухаркой"

В сравнении с чем ?
Я ахи-тунец с салатом ем. На все 5 минут и минимум усилий. Если рис добавить, ещё минута, две. Перцы в сравнении очень сложное , тягомотное блюдо.

Ждём-с.