Организация дня рождения мужа

Добрый день девочки)
Хочу организовать день рождения мужа в базе отдыха, на природе) но опыта совсем нет. В планах снять дом или беседку с мангалом, закупить продукты (замариновать мясо для шашлыка, плов, уха и приготовить пару салатов) и нанять человека, кто будет за мангалом.
Но проблема в том, что у мужа юбилей и хочется пригласить всех близких друзей с женами, получится человек 40. И боюсь, не скучно ли будет. Справлюсь ли я) У кого был опыт, подскажите сколько надо шашлыка, может что-то еще из еды приготовить? Какие развлечения придумать для девчонок? какие нюансы еще есть?