Как обсудить все с парнем, чтобы он понял?

дэ биллов все каких то себе находишь

ну дак так и говори какое у вас с ним будущее, кто ты ему. что куда идут ваши отношения и что надо все что он надумал брать надо брать в браке, а то тут рискуешь вложиться, а потом без всего останешься. всякое в жизни бывает сегодня он больше зарабатывает- завтра ты. Так что обсуждай что для тебя это важно, а то реально вы пока друг другу никто. А так по сути парню надо психологически созреть до брака, кому то для этого год достаточно, а кому то и 10 лет не хватит. Так что так и говори что тебя волнует вот и все

Хотели молодого? Получите и распишитесь. У него другие интересы. Машина, дом. У него вся жизнь впереди.
Это у вас свадьба и рожать. Скорее.
И не поймёт он. Потому, что цели - ваши. Не его.

Ни чё не понятно, ты против квартиры и машины, но ты за ЗАГС и свадьбу?

Составьте список целей на ближайшие 5-10 лет. Свадьба, квартира, машина, дети, отпуск за границей и т.п. Напротив каждой цели укажите сумму денег которая необходима для реализации цели. Если для реализации цели нужен кредит укажите сумму с учётом переплаты банку. После расставьте приоритеты.

как ипотека мешает созданию семьи? ничего непонятно.

Сумбур какой-то. Первый вопрос, а что, в Вашем городе больше никто квартиры не сдает больше?) и второй - почему бы не спросить, каким видит будущее Ваш МЧ и есть ли Вы в этом будущем?

Деньги будут уходить на ипотеку. А девушка похоже хочет красивую свадьбу.