Мухи и мошки на еде

Летом многие ездят на море, питаются в общепите, где еда стоит так, что вокруг летают мухи и мошки. Но что-то никто не заболел. Почему тогда пугают, что мухи и мошки разносят заразу? Или это должна муха посидеть на салате, там потом начнут развиваться бактерии и только тогда салат станет опасен? Сейчас вот заметила в общепите мошек, летающих над блюдами.