Причинно-следственные связи в жизни человека и употребление мяса в пищу.

Не надо каких-то там "британских учёных" ставить выше Бога и выше Христа .

А кто ТЫ такая, чтобы тебе выкать??? Я обращаюсь на вы толлько к тем, кого уважаю. А я не могу уважать тех, кто лезет своим поганым носом в чужую тарелку и указывает, что есть. Как раз колхозницы и любят учить жизни, когда их не просят. Так что оставь свои "ценные" советы при себе.

ДУРА. Я ем только ТУШЁНУЮ И ВАРЁНУЮ курицу. И кожицу я не ем. В итоге остается ЧИСТЫЙ БЕЛОК.

"Канцерогены в отварной курице"- "железная" логика, БРАВО!)))))))))

Хватит тут интернетовские утки постить, это никому не интересно. И я не говорила, что я ем мясо каждый день, не надо за меня придумывать. ВСЁ ХОРОШО В МЕРУ!! Вкурила?

А мне это не нужно, причем здесь это всё??

Ну и?? Я предпочитаю белое мясо. Я и не сомневалась, что оно полезно.

Ну я не ем это дерьмo, и чё дальше??

я пробовала быть вегетарианкой. в результате нашли анемию! сейчас принимаю препарат железа.

Вас в ПТУ научили такому слэнгу?) Наверное, там это было уместно, но более нигде!

А просто обычно, когда человек говорит, что не ест мяса, не носит шуб и т.п. то ему некоторые индивиды, у которых в голове не укладывается отличная от их взглядов картина мира, говорят, что у него просто денег нет. Вот и мне такое сообщили, чем меня повеселили - ну так предсказуемо)

С умом надо быть вегетарианкой, железо кроме мяса содержится в огромном количестве продуктов.

Ну-ну, ВВС сообщает интернетовские утки, этих многочисленных научных экспериментов не было, это выдумка госдепа, чтобы отвлечь нашу молодёжь от поедания мяса))) Как не хочется верить в то во что верить не хочется, да?) Но увы, истина от этого иной не становится. Гугл в помощь. Там ссылки на многочисленные публикации в научных журналах, в том числе на английском языке (в оригинале), доказывающие, что мясо сокращает жизнь человека, что вегетарианская диета намного более правильное и здоровое питание. Но вам ведь удобнее верить, что это профанация, чем признаться в собственном невежестве, не правда ли?)

Повторяю для тупых вроде тебя: ВАРЁНАЯ КУРИЦА БЕЗВРЕДНА! Дошло? Или ещё повторить?

Нет, в ВУЗах такому не учат. Просто с такими назойливыми как ты только так и надо. ЗАСЛУЖИЛА. Человек, корорый суёт свой нос в чужую тарелку, как минимум недалёкий. А Я ТЕБЕ НЕ РАЗРЕШАЛА этого делать. И ещё она ждала, что с ней тут культурничать будут, щас.

А вообще, никакая ты не вегетарианка, просто толстый тролль, который разводки строчит.

Тебя никто не спрашивает, жуй свою траву молча. А ты знаешь хотя бы одного шахтёра-вегетарианца? Нет? Ну вот попробуй им пропеть о "вреде"мяса. В лучшем случае кувалдой по башке получишь. И заруби себе на носу, жвачная корова: НИКОГДА не навязывай свои убеждения, когда тебя об этом не просят. А пока ты это не поймёшь, я так и буду жёстко с тобой обращаться. А пока не заслужила, чтобы с тобой культурно разговаривали.

Таааак, опять не дошло. Ты не эстонка?? Повторяю: В МЕРУ мясо МОЖНО есть! А полный отказ - это крайность. А любые крайности вредны. Чтобы к вечеру выучила и мне рассказала наизусть, поняла?

Мясо люблю. Но коров жалко.Говядину ем редко,да и невкусно по мне.Лучше свинину,курицу.

А в природе всегда,кто то,кого то ест. Поедание "убитого" мяса никак не влияет на судьбу.

Одно время хотела стать вегетарианкой, начиталась всякой литературы) Но надолго меня не хватило)) Мы живем на севере (я), ну как тут без мяса?.. Не для нашего климата.

Скатились до банальных оскорблений?)) Мама с папой плохо воспитали, увы( Но люди определённого склада часто так поступают когда аргументов нет, а признать свою неправоту не охота. Вам даже не понять, что этим вы унизили лишь самое себя...

Ты первая скатилась до оскорблений. И ты думала, что я тебе за это спасибо скажу?)))) Размечталась. Получай в ответ. А в своей правоте я уверена на 100% и аргументов у меня масса. И кстати, с НОРМАЛЬНЫМИ ЛЮДЬМИ я разговариваю культурно, а с такими как ты мне нет резона культурничать. Вот заслужи сначала, тогда и с тобой по-другому буду говорить. А пока нет.

Это у тебя аргументов никаких нет и логика хромает. "Канцерогенная варёная курица" повеселила. Если ты не знала, то все канцерогены и жир вывариваются. Вот ещё свои же слова: "А у тех, кто предпочитает белое мясо, напротив, риск преждевременной смерти снижался." Ну так я с этим согласна!))) И ты одновременно призываешь к вегетарианству. Путаешься в показаниях, однако.)))

И это ТЫ СЕБЯ унижаешь, когда лезешь "без мыла в ж0пу", когда твои "ценные" советы никому не нужны. Разве нормальный человек будет наким навязчивым? Нет. В реале я с такими сразу отношения рву, т.к. они жуткие зануды. Как заведут свою шарманку и как заклинило.

Вот именно.

Я вас ничем не оскорбляла, а всего лишь отстаивала свои взгляды, остальное вам померещилось) А если воспитание у вас плохое, то уже оправдываться не надо, впечатление не изменишь. Абстрактно размышлять вы не способны, для вас разговор о системе питания сводится к выпадам "А чё ты лезешь с мою тарелку?"

"Люблю мясо" а зачем вы перевираете мои слова? Вот как было: "Стелла:

от румяной канцерогенной корочки не отказывайтесь ни за что."

А ты упорно про варёную курицу талдычишь.

Про "жир вываривается" - т.е. жирная варёная курица уже не содержит жира?)) Некий процент жира может и вываривается, но не весь. Да и расслабьтесь вы уже, ешьте что хотите, просто вегетарианство более здоровая система питания и это доказано учёными. Это просто научный факт.

"Люблб мясо" - запомните - вежливое общение с людьми на Вы - это норма для культурного образованного человека, даже если он придерживается отличной от вашей точки зрения. А не награда для того, кто по вашим словам это "заслужил". Вот) Выполняю работу, которую в детстве проигнорировали ваши родители)

Вот именно, что с ЛЮДЬМИ. Но не с тобой.

Я точно знаю, что в траве белка нет. Так что грош цена этим "доказательствам". "Учёные" даже "доказали", что роды полезны.)))))Так что рожайте хотя бы раз в год и будете здоровы! А ещё, я читала статью этих же "учёных", что булочки помогают похудеть. Так что пакет булочек каждый день и стройная фигура вам обеспечена!)))) Верьте далше "учёным".))))

И корочку я не ем, если что.

И вообще, мясо - обычный продукт, который едят БОЛЬШИНСТВО людей. И это нормально. Без мяса я ГОЛОДНАЯ. И не собираюсь в голодный обморок падать только потому, что какая-то Стелла тут бредни несёт. У ВСЕХ РАЗНЫЙ ОРГАНИЗМ!!

И если я отлично себя чувствую, отлично выгляжу, да ещё и СЛИШКОМ худая, то всё нормально.

Вы ещё и агрессивны, не только невежественны?))

Специально для тех, кто не верит учёным и убеждён: "Я точно знаю, что в траве белка нет." - сенсация:

Как правило, когда люди задумываются о том, какие продукты находятся на первом месте по содержанию белка, то они отвечают мясо и рыба. Это абсолютно предсказуемый ответ. Ведь многим из нас еще в детстве внушили, что эти продукты имеют большое количество белков.

А что тогда говорить о людях, которые придерживаются вегетарианского образа жизни? Есть ли вообще какие-либо источники белка для вегетарианцев? Да, есть. И их большое количество. Перед Вами представлены некоторые из них.

Лучшие источники белка для вегетарианцев

Пшеница

Этот продукт можно назвать самым лучшим источником белка. Цельная пшеница проявляется во многом: макаронные изделия или просто хлеб. Следовательно, есть пшеницу можно и в виде Ваших любимых продуктов. Помимо этого, пшеница ? источник минералов, например, марганца. Он нужен для общего здоровья и хорошего самочувствия организма. Если Вы будете съедать примерно одну унцию хлеба из цельной пшеницы, то Вы получите до 3 ? 4 г белка.

Фасоль и бобовые

Фасоль, безусловно, находится среди здоровых источников белка. Бобы можно употреблять в пищу в виде черных бобов, фасоли, гороха и так далее. В таком случае Вы будете получать достаточное количество этого питательного элемента. Знайте, что в одной чашке консервированной фасоли примерно 13 г белка.

Овощи

Существует большое количество овощей, которые имеют много белка.

Вот некоторые из этих овощей:

Помидоры;

Огурцы;

Зеленый перец;

Салат;

Артишоки;

Баклажаны;

Репа;

Брюссельская капуста;

Цветная капуста;

Свекла;

Брокколи;

Лук;

Грибы;

Зеленый горошек;

Шпинат.

Фрукты

Фрукты всегда являлись прекрасным источником белка. Например, ананас, апельсин, яблоко, мандарин, грейпфрут и другие. Эти фрукты могут быть частью Вашей диеты.

Соя

Соевый белок √ безопасный источник белка. Это также хорошая альтернатива мясу животных. Если постоянно употреблять примерно 20-25 г соевого белка вместе с пищей, то можно уменьшить уровень, так называемого, ╚плохого╩ холестерина в организме где-то на 10-12%. Соевый белок усваивается очень хорошо. Кроме этого он полез, не только потому, что обогащает белком организм, но и укрепляет кости и сохраняет кальций.

сегодня специалисты в области питания пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не только не хуже мяса, но даже и превосходит его. В составе растений также имеются все 8 аминокислот. Растения обладают способностью синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать белки только через растения: либо поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших все их питательные вещества. Стало быть, у человека есть выбор: получать их напрямую через растения или обходным путем, ценой больших экономических и ресурсных издержек ≈ из мяса животных. Таким образом, мясо не содержит никаких аминокислот кроме тех, которые животные получают из растений ≈ и сам человек может получать их из растений.

Более того, растительная пища имеет еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и т.д. В 1954 г. группа ученых Гарвардского университета провела исследования и установила: если человек одновременно потребляет овощи, крупы, молочные продукты ≈ он с лихвой покрывает ежедневную норму белка. Они заключили, что весьма затруднительно, придерживаясь разнообразной вегетарианской диеты, не превысить этот показатель. Несколько позднее, в 1972 г., доктор Ф. Стеар провел собственные исследования потребления белков вегетарианцами. Результаты оказались потрясающими: большинство испытуемых получили свыше двух норм белка! Так был развенчан ╚миф о белках╩.

В наши дни очень часто упоминается ╚миф о белках╩. Речь вот о чем: одна из основных причин, по которым большинство людей сторонится вегетарианства √ боязнь вызвать в организме дефицит белков.

╚Как можно получить все необходимые качественные белки, питаясь исключительно растительными и молочными продуктами?╩ ≈ вопрошают такие люди.

сообщения 181 и 182 надо поменять местами. Сначала 182.

Ну что "люблю мясо" - сюрприз для вас? Вы же точно знаете, что "в траве белка нет"))) Он же только в мясе!)) В молоке и орехах тоже нет белка?))) Вы всегда так веселите людей?))

И не стоит путать сообщения "учёные доказали" в жёлтой прессе, поклонницей которой вы, видимо, являетесь (т.к. приводите в пример "открытия" о которых вы читали. что от булочек можно похудеть") с серьёзными научными работами в специализированных журналах и факты признанные мировым научным сообществом. Это, как говорят в Одессе, 2 большие разницы.

Вот ещё из энциклопедии: Преимущества вегетарианской диеты

Основными преимуществами вегетарианской диеты является:

более редкое распространение таких заболеваний и недугов, как ишемическая (коронарная) болезнь сердца[2], ожирение (избыточный вес)[3][4][5], гипертония (повышенное давление)[3][5], повышенный уровень холестерина в крови[3][4][4], диабет 2-го типа[3][5], аппендицит требующий хирургического вмешательства, некоторые виды рака[6]

насыщенность углеводами, жирными кислотами омега-6, клетчаткой, каротиноидами, фолиевой кислотой, витамином C, витамином E, калием и магнием[3][4]

умеренное содержание насыщенных жирных кислот, холестерина и животного белка[3].

Растительность обеспечивает достаточное количество полноценного белка в той мере, в какой она разнообразна и покрывает энергетические потребности человека. Хотя белок в различных видах растительности может быть Растительность обеспечивает достаточное количество полноценного белка в той мере, в какой она разнообразна и покрывает энергетические потребности человека. Сочетание различных видов растительной пищи в течение дня обеспечивает организм полноценным белком. Изолированный соевый белок не уступает по качеству эталонному.Потребность в белке нестрогими вегетарианцами покрывается также за счёт молока и его продуктов и/или яиц. Вегетарианская, в том числе строговегетарианская диета, удовлетворяет потребности в белке спортсменов.

Белок в обилии присуствует как в пище животного происхождения, так и растительного ? бобовые, зерновые, орехи ? и многие не-вегетарианцы, особенно в западных странах, получают избыточное количество белков, что может негативно влиять на здоровье и привести к таким заболеваниям, как остеопороз и почечная недостаточность.

Белок содержит необходимые человеку аминокислоты, среди которых некоторые являются незаменимыми (должны поступать с пищей, так как не могут вырабатываться организмом самостоятельно). Белки, содержащие все незаменимые аминокислоты, называются ?полноценными?. Вопреки распространённому заблуждению, для всех незаменимых аминокислот имеются растительные источники, среди которых можно особенно выделить зерновые и бобовые.

Вот ещё из Википедии:

Вплоть до конца XX века было распространено мнение, что растительная пища не может обеспечить человеческий организм необходимым количеством полноценного белка ? в англоязычных ресурсах оно получило название ?миф о белке? (англ. Protein Myth). При этом утверждалось, что только животные продукты питания могут являться источниками полноценных белков, но доказано, что соевые бобы (и, следовательно, все соевые продукты) также содержат все незаменимые аминокислоты. Предположение, что все необходимые аминокислоты должны регулярно присутствовать в ежедневном рационе человека, вследствие чего вегетарианцы должны были бы ежедневно совмещать употребление в пищу бобовых и злаков, основывается на исследовании на лабораторных крысах в 1914 году и никогда не было подтверждено научными исследованиями, но только опровергнуто впоследствии.

(из Википедии)

Анализ результатов 5 крупнейших исследований, сравнивавших уровень смертности среди более чем 76 000 вегетарианцев и не-вегетарианцев, ведущих схожий образ жизни, а именно Adventist Mortality (США), Adventist Health (США), Health Food Shoppers (Британия), Oxford Vegetarian (Британия) и Heidelberg (Германия), показал, что смертность вегетарианцев от ишемической болезни сердца, следовавших своей диете более 5 лет, на 24 % ниже не-вегетарианцев. В ходе дальнейшего подразделения на категории выявлено, что, в сравнении с 31 766 людьми, кто ел мясо по меньшей мере один раз в неделю:

смертность тех, кто ел мясо реже одного раза в неделю (8135 человек) была в целом на 10 % ниже и на 20 % ниже смертности от сердечных заболеваний;

смертность тех, кто ел рыбу вместо мяса (2375 человек) была в целом на 18 % ниже и на 34 % ниже смертности от сердечных заболеваний;

смертность лакто-ово-вегетарианцев (23 265 человек) была в целом на 15 % ниже, на 34 % ниже смертности от сердечных заболеваний и на 34 % ниже смертности от рака лёгких;

Т.ч. "люблю мясо" ваши сведения о белке и его источника не более чем миф...

Ну вы нашли перед кем бисер метать :)

Ууууууууу.... Да от такого рациона пердеть будешь как пулемёчик. Весь день сидеть на бобовых, салатах, фруктах и т.п. Да ещё и от унитаза не оторвёшься. Я по своему опыту знаю, что это такое.)))) Мне для этого достаточно парочки фруктов.))) Да ещё и желудок болеть начинает, когда много растительности ешь.

А соя - это ГМО. И что-то НИ РАЗУ перечисленным рационом я не наедалась. Наоборот, чувство голода усиливается.

Во фруктах больше содержится кислоты, чем белка. Я всегда замечала, что они усиливают чувство голода, да ещё и изжога начинается. А если вы этим насыщаетесь, то у вас или кислотность понижена, или обмен в-в замедлен. У меня же - наоборот.А ещё меня коробит слово "диета". Никаких диет я не признаю. Мой принцип здорового питания - не обжираться.

Ладно, уговориЛИ. ПоверьТЕ, в реале я ооооочень вежливая.

НИЧЕМ перечисленным я не страдаю. А уж тем более, избыточным весом. Скорее наоборот, я худовата.

"А у тех, кто предпочитает белое мясо, напротив, риск преждевременной смерти снижался."-это тоже ваши слова, если что.))) Так где логика??)))))))

По сравнению с теми кто ест красное мясо))

Ну вот ещё раз тогда: "Потребление красного мяса четко коррелировано с более высоким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и болезней обмена, а замена мяса млекопитающих блюдами из рыбы и домашней птицы, напротив, существенно снижает этот риск.".

Снижают риск. Если Вы придерживаетесь такой диеты, то это уже большой шаг.

Кстати, не стоит в предубеждением относиться к слову "диета" и ассоциировать его исключительно с диетами для похудания. В первую очередь Дие́та (греч. δίαιτα ≈ образ жизни, режим питания) ≈ совокупность правил употребления пищи человеком. Т.е. просто Ваш режим питания.

Я не хочу Вас пугать, но эти болезни появляются после 40 или 50-ти лет.

Я не призываю Вас немедленно отказаться от мяса. Каждый человек делает свой выбор сам. Однако, уже несомненно, что вегетарианский образ питания безвреден и даже полезен для человека. А если Вы откажетесь хотя бы от жирных сортов мяса, колбасы и сосисок, в которых даже и мяса то практически нет, будете есть белое нежирное мясо 1-2 раза в неделю, будете добавлять в свой рацион болше жирных сортов рыбы, т.к. этот жир полиненасыщенный и крайне полезный для человека, будете есть мясные блюда не с макаронами или картофелем, а овощами, добавите в рацион орехи, т.к. это самое полезное что есть из еды на этой планете (это "пища будущего"_ - то Вашу систему питания вполне можно будет назвать здоровой. Ну а если вдруг станет жалко, что из-за вас животный мучают и убивают, то со временем может и о вегетарианстве задумаетесь.

А что бы хоть не много задуматься посмотрите 14 минутный фильм http://www.youtube.com/watch?v=BGiPP349YfU

Слоган этого фильма "Реальный заказчик убийств - ты".

Знаете, есть такое выражение

"Мне всегда было интересно, почему никто ничего не сделал, чтобы предотвратить это. Потом я понял, что никто - это я."

На самом деле вот этот фильм может быть изменить Ваше мировоззрение:

http://www.youtube.com/watch?v=Oe7eQgWg0fY

Он всего 12 минут.

Если заинтересуетесь, то вот здесь много видео: http://www.peta.org/tv/vegetarianism.aspx