Порой удивляюсь людям

Я ем дома качественную еду в семье, отравой не питаюсь, сколько уже отравили ваши рестораны людей?

Ну то есть вы согласны со мной что работа не благодарная и просто стоит забить болт на вас ( гостей)?

Да , я оставляю парикмахеру 100 рублей. Но даже сравнение работы парикмахера и официанта - не в пользу парикмахера. У официанта работа намного тяжелее как физически так и морально психологически. Потому что контингент приходит разный , и под каждого нужно подстроится.
Да и оклад, выход у официантов за смену маленький. 2000, 2500 рублей. Парикмахеры явно больше получают при этом работа в разы легче.

Зачем перекладывать ответственность на начальство? Если начальство поднимет зарплату. То стимул и мотивация вас хорошо обслуживать - автоматически пропадает. Вы это понимаете? Зачем ещё больше стараться, если начальство и так хорошо платит?

Ну то есть вы согласны со мной что работа не благодарная и просто стоит забить болт на вас ( гостей)?

Ну да , ну да .. то то же , когда меня просят убрать грязную посуду - я просто делаю вид , что не замечаю , и они сидят с горой грязной посудой как свинья - отличное место для встреч, так держать, наслаждайтесь.

Блюда дорожают по разным причинам: инфляция, логистика, бренд заведения, локация заведение, круглосуточно или нет . Но ни как из-за официантов.

Ну так работа в офисе - лёгкая, не пыльная. 8- часовая с обедами по часу.
Вот у них и зарплата не высокая...

Я согласен с вами что официант в РФ - далеко не самая престижная профессия.
НО! Она требует много морально волевых качеств, стрессоустойчивости - потому что ты работаешь с людьми - в отличие от тех же самых дворников и уборщиц. А раз так , если в твои обязанности входит делать комфорт и другим людям , принебрегая порой своим комфортом, парой и унижение - то и оплачиватся это должно соответственно. К тому же официант должен превосходно знать меню и барную карту. Это тоже какая никакая квалификация.
И сравнить с дворником который просто подметает улицы - по-моему через чур

У всех перечисленных вами профессии. И так достойная зарплата и без чаевых. Я более чем уверен, во всяком случае в Москве. Не думаю что есть врачи или полицейские в Москве которые сидят на окладе 50 тысяч рублей. Они получают гораздо больше! Помимо всяких левых схем , частных клиентов и прочего. Выслуга лет , ранний уход на пенсию, 13 зарплата, премии, бонусы, социальный престиж профессии. Двойной оклад в праздники. итд.

На самом деле у меня был выбор. Пойти сразу после универа работать химиком - лаборантом - без опыта работы, на самый низкий оклад ( 50-60 тысяч рублей) - ноя выбрал более высокую зарплату в общепите. Быстрые и лёгкие деньги.

А вы тоже делаете свою работу бесплатно? Или помогаете улучшить комфорт другим людям за просто так? По доброте душевной? Тогда вы мать Тереза, не иначе

Ну да, странно, только определенным профессиям почему-то положены чаевые. Хотя в Америке и парикмахерам оставляют, стригутся за 100-150$, еще и чаевые 20-25%. В Европе нет такой культуры чаевых, один американец рассказывал, как в Португалии оставил официанту чаевые, он обрадовался. В Японии говорят вообще воспринимают это как оскорбление, побегут за тобой деньги возвращать.

Ну так работа в офисе - лёгкая, не пыльная. 8- часовая с обедами по часу.
Вот у них и зарплата не высокая...

Да , я оставляю парикмахеру 100 рублей. Но даже сравнение работы парикмахера и официанта - не в пользу парикмахера. У официанта работа намного тяжелее как физически так и морально психологически. Потому что контингент приходит разный , и под каждого нужно подстроится.
Да и оклад, выход у официантов за смену маленький. 2000, 2500 рублей. Парикмахеры явно больше получают при этом работа в разы легче.

А парикмахеры вдыхают пыль волос, которая оседает на легких , что крайне плохо сказывается на здоровье.

Нет, из-за официантов. Вам нужно платить зп, это входит в себестоимость.

Ох и бред понаписали. Ну, не стоят услуги официанта те самые 10% от счёта. И что уж, больше всего по молодости я зарабатывала официанткой. Вполне себе конкурентный доход, сравни программистам. Так программистом всю жизнь учиться надо, а тут ...

Зачем перекладывать ответственность на начальство? Если начальство поднимет зарплату. То стимул и мотивация вас хорошо обслуживать - автоматически пропадает. Вы это понимаете? Зачем ещё больше стараться, если начальство и так хорошо платит?

Ну так работа в офисе - лёгкая, не пыльная. 8- часовая с обедами по часу.
Вот у них и зарплата не высокая...

У всех перечисленных вами профессии. И так достойная зарплата и без чаевых. Я более чем уверен, во всяком случае в Москве. Не думаю что есть врачи или полицейские в Москве которые сидят на окладе 50 тысяч рублей. Они получают гораздо больше! Помимо всяких левых схем , частных клиентов и прочего. Выслуга лет , ранний уход на пенсию, 13 зарплата, премии, бонусы, социальный престиж профессии. Двойной оклад в праздники. итд.

На самом деле у меня был выбор. Пойти сразу после универа работать химиком - лаборантом - без опыта работы, на самый низкий оклад ( 50-60 тысяч рублей) - ноя выбрал более высокую зарплату в общепите. Быстрые и лёгкие деньги.

Автор, такие люди исходят из того, что официант делает свою работу за деньги, которые ему платит работодатель. Так как в 99% профессий именно такой способ получения дохода работниками.
Ваш доход включён в стоимость блюд. Оплачивая блюда из вашего меню, покупатели опосредованно платят вам зарплату.

У нас было так, зп - минималка. И вычитали обязательную фиксированную сумму за каждую смену (бариста и прочие тоже чаевые хотят). Эти выплаты в общий котёл были больше, чем зп. Были ещё штрафы за упавшую вилку и т.д. Блюда перепутаешь - из своего кармана. Т.е., если чаевых нет - сразу в минусах.

Чаевых-таки может не быть, если холодно, а у тебя столики на веранде, например.

Но место было хорошее и не смотря ни на что, на чае получалось, как у айтишников.

Это я к тому, что без чаевых, даже свой выход на работу не оплатишь.

Формально работодатель платит зп, но неформально - забирают у тебя из кармана больше, чем зп.

Да , я оставляю парикмахеру 100 рублей. Но даже сравнение работы парикмахера и официанта - не в пользу парикмахера. У официанта работа намного тяжелее как физически так и морально психологически. Потому что контингент приходит разный , и под каждого нужно подстроится.
Да и оклад, выход у официантов за смену маленький. 2000, 2500 рублей. Парикмахеры явно больше получают при этом работа в разы легче.

Зачем перекладывать ответственность на начальство? Если начальство поднимет зарплату. То стимул и мотивация вас хорошо обслуживать - автоматически пропадает. Вы это понимаете? Зачем ещё больше стараться, если начальство и так хорошо платит?

Ну да , ну да .. то то же , когда меня просят убрать грязную посуду - я просто делаю вид , что не замечаю , и они сидят с горой грязной посудой как свинья - отличное место для встреч, так держать, наслаждайтесь.

У всех перечисленных вами профессии. И так достойная зарплата и без чаевых. Я более чем уверен, во всяком случае в Москве. Не думаю что есть врачи или полицейские в Москве которые сидят на окладе 50 тысяч рублей. Они получают гораздо больше! Помимо всяких левых схем , частных клиентов и прочего. Выслуга лет , ранний уход на пенсию, 13 зарплата, премии, бонусы, социальный престиж профессии. Двойной оклад в праздники. итд.

А вы тоже делаете свою работу бесплатно? Или помогаете улучшить комфорт другим людям за просто так? По доброте душевной? Тогда вы мать Тереза, не иначе

Как же вы заблуждаетесь!
Работа мозгами считается одной из самых тяжёлых (энергетически, морально). Офисная работа зачастую очень стрессовая и рисковая. Попробуйте 8 часов интенсивно думать, и после говорите, что это легко.

О чем вы там все думаете, о чем вы трещите по телефонам в общественных местах, вставляя деловые фразы и делая мО рду тяпкой, кому нужны ваши думы и перекладывание бумажек? Кому вы нужны? Что вы производите, никому ненужные, легко заменяемые людишки?

А почему Вы не оставляете чаевые медсестре, которая делает Вам ежедневные уколы по назначению в поликлинике, она тоже старается, делает без боли. Или таксисту, который приезжает к Вам на чистой машине вовремя. Или банковским работникам, она ведь тоже стараются для Вас подобрать оптимальное решение, вежливо с Вами общаются. И т.д. Может, потому, что за свою работу человек уже получает зарплату? И чистый стол, вежливое обслуживание входит в обязанности, зак которые Вам работодатель платит? Ах, не будете в следующий раз приносить горячие блюда, а кините холодный суп? Ну так Вам это дороже в итоге выйдет: растеряете всех клиентов, и другие не придут, прочитав плохой отзыв о Вашей шарашке. А если узнает Ваш работодатель, что клиенты разбежались из-за Вас, то Вы потеряете работу. Ну а клиенты найдет другое заведение, их сейчас полно на любой вкус и цвет.