Большие чаевые. Быть им или не быть?

Да то, что через пять лет такой работы остаются люди без ног. Женщины особенно. У женщин вены на ногах слабое место. Это каторга и пахота, и в большинстве рестиков фиг тебе дадут вынести десятку. В складчину положишь и сколько метр даст, столько и вынесешь. Размечталась.

Причем тут Новиков и ты со своими коллегами? В Новиковских ресторанах кассиры не прячутся в курилках , а официант не руководит кухней и не совмещает работу сомелье и менеджера. Какие выходных в три раза больше, чучундра? Считать научись, бестолочь, твой часовой рабочий месяц одинаков с офисным работником. Только ты 12 часов пашешь в свой рабочий день, а он 8.

Вот именно. И не надо тут представлять себя богачкой-бездельницей. Пашут на все не только лишь все, и имеют вас не только лишь все. И здоровье коту под хвост пойдет через пару лет. И вышибут мигом, как только фейс перестанет удовлетворять запросам публики и начальства. И когда ножки станут не товарного вида. А это быстро произойдет, если по 12 часов на ногах шустрить хотя бы и два через два.

Наташка-Диандра таскает подносы, но не в нормальном ресторане, а в шалмане каком то.Отсюда бред и фантазии.

Ничего она не таскает, Дома сидит и сочиняет забавные рассказы.

Может. Только зачем?

Вот поэтому я люблю ходить в рестораны, где шведский стол. Набрал сам что хочешь, не ждёшь, когда тебе подадут, и никто чаевые не вымогает. Lido, например. Бысстро и удобно. В путешествиях всегда беру все включено, чтобы не ходить по кафешкам, неприятно, что с тебя вымагают деньги. Я не для того их зарабатываю, чтобы отдавать за поднос тарелок. Не знаю, что движет людьми, кто идёт в официанты. Недостаток образования? Жажда халявных денег?

Шведский стол - это не ресторан. Это столовка. Именно в том и отличие, что нет официантов. А пожрать, в смысле насытиться, да, можно прекрасно и в столовке. Дешево, сердито и быстро. И зачастую и вкусно.Но в ресторан идут не совсем за этим. Это другое в принципе.

я в ресторан иду за едой, если есть вкусное блюдо а обслуживание не очень - приду еще, если наоборот - никогда больше не зайду и друзьям не по советую

Вы ошибаетесь. От того, что некоторые столовые и гостиницы стали таким образом сервировать завтраки для туристов, сам шведский стол рестораном быть не перестал.
Будете в Швеции или Финляндии - зайдите в такие рестораны: там блюда в основном деликатесные, ассортимент их большой, а обслуга (официанты) занимаются тем, что убирают тарелки за посетителями и следят, чтобы блюда на шведском столе не заканчивались. Стоит это удовольствие дорого, плата взимается сразу при входе, и более никому доплачивать не нужно.

Сейчас вообще никто не оставляет чаевые! официанты получают зарплату от заведения.

Вы думаете, кого-то это может огорчить? Можно заказать и одну чашку чая, даже не чайник и кого там по этому поводу колбасит волнует вообще меньше всего. А вы своими потугами отбиваете вообще всякое желание оставлять чаевые.

Выгнали? Плохой переводчик? Ну так можно повышать квалификацию и стараться найти место по профессии? Смысл был учиться, чтобы потом с подносами бегать и в карманы едоков жалобно заглядывать?

Был случай в сети кафе, в счет нам включили 2 лишние позиции, подозвали официантку, ушла-пришла и да, там у подсчетчика ошибочка вышла. Думаете после этого мы ей оставили чаевые? Возможно она решила, что не обратим внимание на приписки и еще оставим сверху ...

Я работала продавцомв разных местах и мне чаевых не оставляли. Весь день на ногах бегаешь, сидеть нельзя или времени нет. Все людям принеси, подбери, поменяй, посоветуй. Про товар расскажи. Потом все намеренное обратно убери и разложи, развесь. Если купят упакуй, про уход расскажи, средства предложи. Зарплата все знают маленькая продавца, ещё если что украдут, то отвечаешь своей зарплатой. Но чаевых нет, теже официанты их не оставляют продавцам. Или работала учителем по предмету. Зарплата все знают какая у учителей. Тоже вкладываешься в их отстоющего ребенка или непослушного весь урок сдерживаешь, пытаешься хоть что то вложить в него. А никто тебе чаевых за старания не предлагает. Может шоколадка перепадёт раз в пол года. Так почему я должна оставлять деньги со своей маленькой зарплаты, кому то кто потратил на меня, хорошо если 5 минут своего времени. Если мне никто не доплачивает, когда я на людей трачу своего времени по пол часа на каждого. Официанты так же идут за зарплату работать, как и я. Так чем же их работа ценнее моей, что им доплатить ещё должны.

В магнитах я оставляю чаевые. И ДРУГИХ ПРОШУ

Любопытно) А почему именно в них?)

Оплата любого товара или услуги - результат договора между продавцом и покупателем. Если вы покупаете колбасу в маназине, то соглашаетесь с ценой, указанной на ценнике - это и есть договор.
В ресторане есть меню, заказывая суп вы тоже заключаете договор. Если там не написано «к стоимости блюд прибавляется Х% за обслуживание» - значит вы заключили договор на покупку супа и можете съесть его за столом и ложкой.
Если кому-то понравилась официантка или охранник - можете дать им денег. Лучше конечно дать денег старикам, которые уже не могут заработать, но это лирическое отступление.
Принято/непринято - это в краеведческий музей.
Если принесли грязную ложку - я не обязан платить даже за суп, т.к. по договору я пришел съесть этот суп за столом ресторана и ложкой ресторана, суп потому и стоит так много, что туда включено все.
Если владелец ресторана исключил из стоимости супа зарплату официанта, то он должен известить меня об этом до заключения договора. Например написать «обслуживание 10%».
Но и в этом случае я покупаю услугу и плачу только если она была получена, была качественная и пр.

Несколько раз просил позвать повара, и платил ему сверх договора за очень вкусное мясо. Часто плачу хорошим строителям больше чем договаривались, когда люди стараются и заодно что-то починят. Врачу один раз отнес все деньги, которые с собой были, но не медсестре же давать за его гениальную работу!

Как сказали выше «когда же официантов заменят роботами»

Полностью с вами согласен

Какой жмотяра, фу.

Я лично за хавчик плачу, какие ещё чаевые???

Летом попалась на глаза статейка, по-моему на РБК, где владельцы ресторанов в Санкт-Петербурге жаловались на трудности с линейным персоналом (официантами): клиенты чаевые не платят, поэтому в официанты никто не идёт. Надо полагать, простая мысль повысить зарплату официантам им в голову не приходила. :)

Я, разумеется, "на чай" тоже никогда не даю.

Может я и жмот. Действительно б.лядям вроде тебя на чай не даю, а выкладываются они как лыжницы на олимпиаде.

Дети мои в шоколаде, родители захотели жить за границей на старости лет - им визы и домик.
Жены нет, но и ей бы хватило.
Просто старикам помогаю.
Но просто так дать денег какой-то лимите, которой зарплаты мало - хрен.

Один из владельцев этих ресторанов - мой знакомый. Начинал с палаток - бритвы, аудиокассеты, китайские трусы.
Мы с ним были в Америке в 90-е, и он очень воодушевился, когда понял, что официантам не нужно платить почти ничего.
Начал новый бизнес, разбогател неприлично, но тогда в Америке он не платил чаевые.

Вот и ответ на крик души автора. Если хозяин ресторана не считает нужным оплачивать труд официанта, с какой радости это будут делать посетители?!

Обычно оставляю 5-10 % от суммы счета, как и предполагает этикет, если обслуживание было хорошим. Оставляю только потому, что сама в студенчестве работала официантом и знаю, что работа собачья и оклад конечный. Никогда не понимала этого жлобства, если ты посидел на 3000 , то оставив молодой девчонке 100 рублей, не обеднеешь

Дорогая моя, многие не обеднеют и шубку подарить, и всю кафешку купить, но девочка с подносом этого не заслуживает.
Девочка эта как правило плохо училась, плохо работала, но при этом считает всех обязанными.
Она не идет работать кассиром, училкой, воспиталкой в садик, она идет продать себя подороже - одевается как проститутка и крутит ж.пой перед богатыми дядями.

чего только люди внутри себя не носят порой....

Денег много носят внутри себя (во внутреннем кармане), а что?
Ты думаешь что это злоба на официанток какая-то? Нет, часто обедаю в ресторанах, часто девицы набиваются на чаевые и готовы поплакаться. И история 20 лет одна и та же - приехала поступать, нешмогла, нужно было остаться, залетела от первого встречного, но он козел, и теперь так трудно, так трудно.
И далее три вопроса - как ты училась в школе? - хреново. Почему не пошла работать а сознательно залетела от местного? - не хотела идти работать. Почему сейчас не идешь работать или учится? - здесь чаевые и может опять удастся выйти замуж.
Диагноз - неумна и ленива, плюс мания величия. Но это платный диагноз, обычно не говорю его бесплатно.

С этих 100 рублей она не разбогатеет. Так зачем же оставлять?

Оставляю 10-15% в кафе, ресторанах (если невкусно или косяки могу не оставить или если нет налички) и на мойке. Еще заправщику, но сейчас прям даже не знаю...сколько им оставлять.Раньше это было 10 рублей. Парикмахеру бывает округляю или к НГ удваиваю сумму. Она сама как ИП работает. Так же в косметологии, все официально, идешь в регистратуру, там пробивают и я ничего не оставляю.Потому что цены и так приличные и это учреждение как поликлиника.