Объясните, что вы готовите часами?

Уже выяснили, что есть блюда, которые готовятся быстро, а есть и те, которые трудоемкие. И чего Вас так беспокоит, медленно или быстро люди у себя дома готовят? Вы им почасовую оплату обеспечиваете или интересы их мужей представляете? Смысл вашей темы какой?

Нерусь
ГотовитСЯ оно не 20 минут. А 8 часов

Скажите, а вы когда мясо на ночь мариновать ставите, вы тоже потом рассказываете всем, что 24 часа его готовили?

Сидеть сравнивать - это как?
Конкретно, без пустозвонства давайте.
Сели вы за стол, отложили все и вот ваши мозги скрипят минут 15 - сравниваете
Записываете ещё потом, ибо память как у рыбки.

Так?

Ну хочет человек самоутвердиться
Хоть в чем то себя гуру почувствовать
Фея дома)
В той теме пыжилась- получила сполна. Решила реванш взять

Уже выяснили, что есть блюда, которые готовятся быстро, а есть и те, которые трудоемкие. И чего Вас так беспокоит, медленно или быстро люди у себя дома готовят? Вы им почасовую оплату обеспечиваете или интересы их мужей представляете? Смысл вашей темы какой?

Ну как минимум специально сохранить один кабачок чтоб специально сравнить его с другим кабачком - это уже смешно 🤣
И потом каждый раз заморачиваться и ездить за кабачками в отдельное место (не то, где покупаешь, скажем, паприку).
А если учесть что эти кабачки все равно пойдут на оладушки для ребенка - то это вообще шиза. какая в *опу разница уже, что там за кабачки, если их все равно переговнять на оладушки. Тем более для ребенка. Он про эти оладушки послезавтра забудет.

По-моему самоутверждается тут как раз вы и подобные вам, уловок считают, что приготовить вкусно и полезно для семьи можно только жертвуя каждый день по 2 часа на кухне не отеля у плиты, в кто это делает быстрее , тот семью «хрючевом» кормит. При этом ни одна не выложила еще ни одной фотки своего «не хрючева», чтобы хоть понять о чем речь

Только вы почему-то утверждаете, что готовить тут умеете только вы, а некоторые не могут отделаться от мысли, что только долгое стояние у плиты может дать вкусное блюдо по итогу.

И по вашему только трудоемкие бола могут быть вкусные?

По сути ответите?
Процесс «Сидеть сравнивать» -?

А ваше презрение к детям никому не интересно

Меня это не беспокоит, просто часто читаю и слышу жалобы, как люди стоят часами у плиты. Всегда было интересно, что они там делают. Теперь хотя бы понятно, морковку скоблят по полчаса

Я ответила по сути. Перечитайте с гугл-транслейтом, если русский не родной.

А с чего вы взяли, что нет 😀

Да вы что? Мы создали уже не первую тему о собственной невьепенности?
Неа, лишь регулярно тыкаем автора в ее враньё и тяп- ляпы

Надеюсь эти кабачки на оладушки хотя бы в блендере перемололи, а не на терке тёрли) Тут прямо какая то секта, которая все трёт на терке. Всегда были противники прогресса, когда радио изобрели, многие возмущались, что какие то радиоволны испортят им все здоровье😅 Читала такое

Конечно нет. Я нигде о таком не писала. Псала о том что готовить по секундомеру может быть в ущерб качеству

Я так не утверждала, не выдумывайте, это Ваше восприятие так сработало.
Всякая хозяйка знает, что подбор продуктов, знание их характеристик для обработки, это основное для вкуса блюда, потом идет собственно умение их вкус сочетать правильно, и уж на самом последнем месте стоит время потраченное на все это.
Экономить время, к примеру, на том, чтобы не снять накипь на бульоне в мультиварке, портит и вкус и внешний вид. Вы с этим не согласны?

Ну так можно было сказать короче - память как у рыбки + детям и так сойдёт, не стоят того.

Ну у большинства все же оперативная память побольше, запомнить вкус кабачка им не так сложно😂

Что значит «готовить по секундомеру»? Есть четкое время готовки определенныз блюд. Если вы пасту переварите - это будет вместо пасты аль денье, паста аль клейкое тесто, если вы креветки будете по пол часа на сковородке мучить, они у вас в резину превратятся. Как раз четкое понимание что сколько готовится очень важно для качества блюда. Морепродукты некоторые в резину превращаются если минуту передержать.

Я не забываю вкус кабачка. Мне он просто безразличен. Это слишком малая часть моей жизни, никак не влияющая на принятие решений. А уж ТЕМ БОЛЕЕ если эти кабачки ДАЖЕ НЕ ДЛЯ МЕНЯ!!! И если все равно их перехрючить на оладушки.

В какое конкретно вранье? Что нельзя сделать и пожарить 22 котлеты за 34 минуты? Так я даже по времени расписала все (хотя я не автор), вы считать не умеете или контраргумент привести не можете сколько это занимает время у вас? Может вы все почередно делаете, сначала котелок пол дня, потом спагеттт варите, когда закончите начинает к варить рис и только после этого приступайте резать салат. Так у вас еда после этого как минимум сведеприготовленглй не будет, там где семьи привыкли есть все свежее, там время готовки планируют так, что все было свежим вот вот и сразу к столу. У меня в семье даже на следующий день разогревают блюда мало кто будет, все готовится на один раз.

В какое конкретно вранье? Что нельзя сделать и пожарить 22 котлеты за 34 минуты? Так я даже по времени расписала все (хотя я не автор), вы считать не умеете или контраргумент привести не можете сколько это занимает время у вас? Может вы все почередно делаете, сначала котелок пол дня, потом спагеттт варите, когда закончите начинает к варить рис и только после этого приступайте резать салат. Так у вас еда после этого как минимум сведеприготовленглй не будет, там где семьи привыкли есть все свежее, там время готовки планируют так, что все было свежим вот вот и сразу к столу. У меня в семье даже на следующий день разогревают блюда мало кто будет, все готовится на один раз.

Вкус еды не влияет на принятие решений по выбору еды - это 5!
Это можно сказать, все обьясняет))
Ну и чего пыжимся?

По-моему самоутверждается тут как раз вы и подобные вам, уловок считают, что приготовить вкусно и полезно для семьи можно только жертвуя каждый день по 2 часа на кухне не отеля у плиты, в кто это делает быстрее , тот семью «хрючевом» кормит. При этом ни одна не выложила еще ни одной фотки своего «не хрючева», чтобы хоть понять о чем речь

А сколько у вас по времени занимает снять пену с бульона? Тут про эту пену так пишут, как будто это часа полтора, не меньше. У меня кастрюля 5 литров закипает за 3 минуты, максимальное время снятия пены - ну пусть минуты полторы. После закипания ставим на маленький огонь и пена таинственно исчезает. Или если на борщ то на втором бульоне делают, нет никакой пены

В какое конкретно вранье? Что нельзя сделать и пожарить 22 котлеты за 34 минуты? Так я даже по времени расписала все (хотя я не автор), вы считать не умеете или контраргумент привести не можете сколько это занимает время у вас? Может вы все почередно делаете, сначала котелок пол дня, потом спагеттт варите, когда закончите начинает к варить рис и только после этого приступайте резать салат. Так у вас еда после этого как минимум сведеприготовленглй не будет, там где семьи привыкли есть все свежее, там время готовки планируют так, что все было свежим вот вот и сразу к столу. У меня в семье даже на следующий день разогревают блюда мало кто будет, все готовится на один раз.

А сколько у вас по времени занимает снять пену с бульона? Тут про эту пену так пишут, как будто это часа полтора, не меньше. У меня кастрюля 5 литров закипает за 3 минуты, максимальное время снятия пены - ну пусть минуты полторы. После закипания ставим на маленький огонь и пена таинственно исчезает. Или если на борщ то на втором бульоне делают, нет никакой пены

Она не только котлеты готовила и жарила, она там много чего наварила за 34 минуты.

Ну и пусть скоблят, их проблемы. У меня когда дети были маленькие, я тоже часами с ними на кухне стояла, потому что отвлекают постоянно, или учила их ту же морковку чистить.
Вообще, "жалобы" на готовку точно от нелюбви к этому занятию и только. Кто готовить любит, вообще не заморачивается о времени потраченом на это, потому что это время потрачено на удовольствие.

И у меня так же. Но тут пример какой-то безымянный гость привел ( не различаю я ваши кружочки, вот на что времени реально жалко), что бульон готовится 1 минуту в мультиварке. Достал бедро куринное, "сполоснул", положил в мультиварку, нажал на таймер, когда отключлось - бульон готов. Ничего, что там ни морковки, ни луковицы, ни лаврушки, ни сельдерея, и накипь плавает. Так готовят только безмозглые мужики.

Вы суп по 5 литров варите?

как это нерпавда открытое молоко стоит месяц и не прокисает а потом становится горьким

Ну если на удовольствие, то прекрасно. Но обычно это говорится с негативом, типа как я задолбалась. Получается, это личный выбор человека - задалбываться или нет. Всего лишь надо оптимизировать процессы

Может человек готовит самый правильный куриный бульон, туда ничего кроме соли не надо) Считается что специи и овощи портят вкус курицы. Я тоже так не люблю, но знаю, что это классика

😄 вы ж писали, что за 34 минуты и котлеты слепили и их обжарили, и ещё кучу всего наготовили. Вот таких, как вы начитаются мужики, а потом и думают, что весь домашний быт легко и просто делается.

Она не только котлеты готовила и жарила, она там много чего наварила за 34 минуты.

Ой, представляю это синее бедро из вакуумной упаковки

22 штуки налепить это минут 6 если по 15 сек на каждую, рис и спагетти высыпать в кипящую воду 5 секунду (над ними стоять не надо) пока котлеты жарятся минут 15 делается соус, салат 10 минут. За 5-7 минут можно все ингредиенты в комбайн положить чтобы получить фарш (филе курицы, луковицу почистить и порезать, яйцо и булку если кладете)

Вы реально какие-то медлительные все или просто кухня плохо организована у вас

Сочувствую вашему выбору в местных магазинах… кур дома выращиваете и сами потрошите?

У фермеров покупаем тушки, яйцо там же берем

Она варила вместе рис и спагетти? У неё 4 конфорки. И три сковороды котлет жарятся.

Не передергивайте и не стройте из себя дypy.
Если в среднем мой продуктовый набор вкуснее в одном магазине в 5 минутах от дома, чем в другом магазине в 5 минутах от дома - то я буду ходить в первый. Но если кабачки самые вкусные в 100км, а персики - в 200км в другую сторону - то в *опу эти кабачки вместе с персиками, я на такое жизнь тратить не буду.
А уж тем более не буду, если это даже не для меня.

И у меня так же. Но тут пример какой-то безымянный гость привел ( не различаю я ваши кружочки, вот на что времени реально жалко), что бульон готовится 1 минуту в мультиварке. Достал бедро куринное, "сполоснул", положил в мультиварку, нажал на таймер, когда отключлось - бульон готов. Ничего, что там ни морковки, ни луковицы, ни лаврушки, ни сельдерея, и накипь плавает. Так готовят только безмозглые мужики.

А фермеры в магазины у вас не посталяют?

А фермеры в магазины у вас не посталяют?

Я когда готовлю котлеты, то занята только ими, если еще и не на одной сковородке то от них не отойти, одни снимать другие переворачивать третьи закладывать. т.е. гарниры, салаты, возможный десерт - это еще время нужно потратить отдельно.

Борщ да и иногда куриный в большой кастрюле тоже делаю, потому что я не из одного окорочка, а из целой курицы)) Люблю наваристый. Но куриный на один раз, на второй день он никакой, воды немного лью

у них вообще по записи, вся продукция расписана, т.е чтобы взять куриц, я должна заранее их заказать. Там курицы гуляют по лугу, их кормят зерном, а не в клетках сидят с разорванными задницами.