Всем привет! Подскажите, кто знает, пожалуйста! Планирую делать торт..бисквитные коржи и муссовая начинка..такой торт можно выравнивать ганашем?? Спасибо, Всем ответившим, заранее!
Можно, почему нет?
Почему нет? Ганаш со сливками же, будет держать форму, я сама не пробовала, но теоретически да.