Какой салат приготовить на новогодний стол?

Да просто хорошего майонеза нет почти , какие то непонятные замесы. Я раньше на НГ шубу делала с майонезом, а сейчас даже не знаю . .реально плохого качества продают

Тоже не очень уважаю салаты с майонезом, но от селёдки под шубой и оливье мне трудно отказаться))) скорее это уже привычка, ритуал НГ. А вот уже 2 года на праздник готовлю классный салат из морепродуктов, очень все любят и съедается первым. Авокадо 2 штуки(только зрелый,слегка мягкий) 1-2 лимона, листья салата, креветки 150-200, маринованные мидии, морские звёзды, кальмар тоже все вместе 200г, сладкий красный перец, крем салат, базилик, и можно другие травы по вкусу, белый виноград 150-200г, помидорами черри150-200г, гранат для украшения. Чистите авокадо от кожи и удалив семечко, режьте его тоненькими дольками и полейте обильно лимонным соком, пусть слегка замаринуется, пока будете готовить все остальные ингредиенты. На большое не глубокое блюдо или тарелку вкладываете листья салата, чтобы проложить всё дно, далее укладывание авокадо, потом морепродукты, чищенные вареные креветки, и другие какие по вашему вкусу, пресыпьте обильно имеющейся у вас зеленью, и она не должна быть мелко нарублена, скорее рваная, потом уложите помидоры черри порезанные на 4 части, перец нарезанный тонкими ломтиками, виноградины, если крупные, то тоже разрежьте на 2 части, и так далее слоите в данной последовательности. В самом конце всю эту гору очень обильно полейте свежим соком лимона, на все блюдо вам понадобится не менее 1 целого лимона. Ну и последним игридиентом является гранат, посыпьте им сверху!!! Приятного аппетита.

Состав читайте или сами сделайте.

Ой да ладно Вам:) Уж сейчас-то такой огромный выбор продуктов, на любой вкус и кошелёк.

Делать ещё нечего , не такой он уж вкусный . Лучше масло хорошее положу или соус

Много , да *** продают , 50% майонеза , остальное непонятно что

Что значит «непонятно что»?))) На всех продуктах состав указан)

Тут уже дело вкуса, предпочтений, традиций.

Вы удивились почему вас заминусовали. Предположила из-за совета в праздник есть обыденные салаты. Но если нравится, то ешьте что угодно. Кто-то пельмени на НГ ест. Раз в году причём.

Мы за столом Новый год редко встречаем. Но если уже едим, то хочется либо традиционное, либо необычное. Либо просто дорогое (для нас).

Вот обычное это считается как раз и для жирных свининок))) я майонезные салаты ем раз в полгода и то не факт.

Масло в Оливье?:))

от масла тоже жирные свинины получаются. вам нельзя)

Можно ведь и обычный любимый салат в НГ сделать праздничным- как-то украсить или подать интересно. Та же шуба, можно просто слоями навалить, как обычно в любой день, а на праздник сделать в виде торта или порционно. Листочки петрушки, зерна граната, цветочки из тонких ломтиков лимона по краям.

Последнее предложение в предыдущем посте не относится к шубе.

Ела много различных салатов, но мой самый любимый- селёдка под шубой. Еще мне нравятся салаты с фруктами. Но все равно, селёдка вне конкуренции❤
На вкус и цвет товарищей нет. Кто-то любит майонез, а кто-то нет.

Как вы сделаете моти? Это квадраты безвкусного рисового теста, очень твёрдые, добавляются в лапшу с бульоном. Моти она сделает😂

Креветки
Авокадо
Лук
Помидоры
Петрушка
Холапеньо
Перец
Соль
Сок лайма

И зожникам подойдет, и вкусно

Чтобы когда рожей туда падаешь, потом отмывался хорошо, так что без майонеза, это задница из волос его вымывать.

Думаю, что это хороший рецепт) а морковь обязательно жарить? с варёной не пробовали? а картошку и яйца вообще не добавлять (ну всё ж оливье)? а

интересный рецепт. Единственно смущает - а креветки в этом салате чувствуются? Просто кажется, что горошек, огурц и говядина их забивают по вкусу

Тоже делаю грибную поляну, но без мяса и морковка варёная - на мой взгляд, корейская забивает специфику грибов

Я делаю курицу с ананасами - куриная грудка, сыр (лучше 2 сорта - один посливочнее, один посоленее), консервированные ананасы, майонез.

Стог сена

Огонь)))))

Вчера готовила понрачилоь

Стог сена это название не стеб.салат может быть любым мясным или с море продуктов.(режешь картофель тонкой соломкой ,промыть, обсудить,обжарить небольшими порциями ,выложить на бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир.и посыпать этой карточкой салат) внешний вид похож на стог сена,да и хрустящая картофельная соломка придает интересный вкус

Вы ложите масло в оливье 😂 я его вообще не ем , бее

Не понятно, чем вам майонез не угодил? Если приготовить , а не покупать готовый, то в нем никаких вредных Е-добавок нет. В составе масло, желтки, горчица, сок лимона, сахар, соль. Я читала, что он полезен детям (в умеренных дозах), так как масло в нем эмульгированное желтком и легче усваивается.
Хозяйка сама может выбрать из какого масла готовить майонез: оливковое, кукурузное и пр.

Вот и я о том же. Морковь должна быть отварной.

Я тоже люблю селедку под шубой. Правда готовлю со скумбрии, так как она не такая костистая, легче разобрать ее. Главное еще попасть на темно-бордовую сладкую свеклу. Только недавно готовила " шубу" . Надо будет еще завтра приготовить ))))

Майонез это и есть соус 😉😉

Как есть салаты с гранатовыми зёрнами? Косточки в зёрнах нужно проглатывать или выплёвывать?

Я делала с креветками и копченым мясом (+огурцы маринованные, каперсы, яйца, картофель, горошек и мазик) - было вкусно и креветки чувствовались. Но надо соблюдать пропорции для баланса вкуса (в целом, это любого варианта оливье и любого салата в принципе касается)

Я про другой соус, но вы походу других не знаете 😉😉

Вы говорите слово "ложите" про масло😂 я его вообще не говорю, бее

Так-то в любой пачке мазика более-менее не бомжарского нет никаких Е-добавок. И 2 чайных ложки или ц0 г в день именно майонеза (в добавок к другим полезным жирам - нерафинированные масла, оливки, орехи) можно здоровому взрослому человеку его есть и ВООБЩЕ никак не волноваться. В противопоказаниях - язвенные болезни, всякие раздраженные кишечники и прочие жкт-проблемы.

Соусов огромное количество в мире. Во многие, кстати, входит майонез, соусы не советские . Впрочем как и сам майонез.
К каждому блюду соус должен подходить. И само блюдо желательно, чтоб подходило к событию.
Если я при работе в офисе ела цезарь 3-4 раза в неделю, и ни разу оливье, на праздник мне цезарь не захочется.

Но у всех по-разному конечно.

Я с языком люблю. Берётся один говяжьей и несколько свиных, варятся в редмонтовской мультиварке на программе суп. После приготовления тонко режу. Кладу на листья салата, украшаю помидорками чери и огурцами порезанными длинными кусочками. Соус горчичный.

Я буду делать салат с цыпленком и сельдереем. Отварить куриное филе, порезать кубиками, также порезать сельдерей, грушу, ананас, заправить майонезом и сверху посыпать грецкими орехами.

Ну к вашему то поросячему оливье нужен особый соус -майонез 😂😂

1. Селедка под шубой;
2. Оливье.

Напомню. Майонез это классический французский соус. Оливье блюдо французского повара.
Расскажите французам, что их кухня поросячья.

Добрый день вот пару советов https://woman-24.ru/dom-i-semya/menyu-na-novyy-2021-god-chto-gotovit.html

Французский рецепт давно русичи переделали под мещанский

Вот честно, надоело пыхтеть над приготовлением. Скорее всего будут просто бутербродики с икрой и роллы, ну максимум 1 какой-нибудь салат. А то несколько часов режешь салаты, готовишь всякое, а можно в это время что-то более интересное делать, погулять сходить, да хоть фильмы новогодние посмотреть.

Мой любимый "Березка":
1 Яйца - отварить
2 Куриное филе - отварить
3 Огурец
4 Чернослив
Опять же, я не заморачиваюсь, все режу, добавляю немножко майонеза и мешаю. Мне нравится, довольно легкий, приятный на вкус.
Можно слоями выложить - верхний слой тертый белок с майонезом и на него чернослив выложить, чтобы на ствол березы было похоже.

Я тоже недавно готовила😊 со скумбрией тоже делала, понравилось, но с селёдкой как то традиционней что ли.

Ложат в штаны))). Ингредиенты в салат кладут или добавляют))

А какой огурец - солёный, свежий?

Вспомнила ещё пару салатов. У кого истерика при слове «майонез» - не читать!))
1. Нежность от Адской кухни:
Слоеный салат. Каждый слой покрыть тоненькой сеточкой майонеза.
Нижний слой - жареные с луком шампиньоны, далее 3 яйца вкрутую на терке, следующий слой - коктейльные креветки, дальше ананас и сверху тертый сыр.
2. Тигровые креветки, яйца вкрутую и твёрдый сыр на терке, заправить майонезом и выдавить зубчик чеснока.
Про соль забыла - по вкусу, конечно:)

Да нет ещё делают в хороших ресторанах

Плюсую , в хороших возможно