Вкусно, но дорого.

Лангустины очень маленькие, как их можно выдавать за лобстеров - загадка))).

Конечно, куда уж нормандским устрицам до бостонских)))).

Дома могу себе позволить практически любую еду, но хочется-то ведь не дома, а гуляя где-нибудь по Довиллю, присесть где-нибудь в ресторане на берегу моря и заказать омара. Это не могу себе позволить, слишком дорого(((.

Икру, хамон,крабов, сыр с плесенью качественный, осетрину, оленину вяленую, хорошие вина

Я нр позволяю себе еще блюда не из-за стоимости, а из-за высокой калорийности.
И омар, и аргентинская говядина стоят тут вполне приемлемо (США). И омар, и стейк - полезные блюда, за них я расплачусь не задумываясь.
За икру жaбa давит, да. Писала уже.
Но вот что меня действительно впечатлило - так это хрустящий хлеб со ввзбитым маслом, который нам неделю назад подали в греческом ресторане перед едой. Мы с мужем были зверски голодные - на ужин пришли уже в десятом часу, так обстоятельства сложились. И сразу заказали что-то, а нам под носом моментаььно поставили хлебницу. Сразу ручонки потянулись. Что это было за наслаждение - поймет только человек, который несколько лет не ей хрустящий багет с маслом. Но не ем... Фигура дороже обходится)

икру люблю,баночку покупаю и со свежим багетом и домашним маслом(покупаем у бабули одной).
сейчас бы тоже съела!!(( с зп покупаю и кайфую)
омаров,морепродукты и прочую гадость один раз пробовала)) ниче не поняла))) говорят с первого раза не понять-любишь это или нет) жду отпуска,чтобы еще раз попробовать

Крабы,сыры итальянские,испанские. Мои любимые,дорогие ,и ,увы,исчезнувшие (сыр) из страны. Пармезан,Манчегос....Вообще я всякие сыры любила...То,что сейчас под видом сыра по недешевой цене в магазине лежит- гадость ужасная.

Также хамон люблю,пастырму турецкую,но у нас нет такой. Ягоды свежие -сейчас сезон,но они дорогие! Иногда покупаю себе голубику,землянику..

А,еще осетрину люблю! Но ела ее последний раз лет 5 назад(((

Лангусты такие же большие как и лобстеры. Только клешней нет

Она всегда вкусная, если выкопал 6 соток картошки. Все едят картошку в день сбора урожая. Картошку не люблю, но именно в этот день она особенно вкусная!

У нас у бабушки картошку начинали есть задолго до сбора урожая. Ходили на огород и понемногу выкапывали молодую. А конкретно мешками собирали уже в августе

Морепродукты дорогие, но качество их все равно сомнительно, поэтому ем только за границей.

Говядина для стейков, баранина и филе утки довольно дорогие, но их часто и не хочется.
Еще устрицы, но их больше 10 штук не съешь, в Европе при случае не отказываю себе.

Так они в меню пишут - лобстер, а приносят лангустина. И в салат лангустов, хотя указан лобстер. Даже на витрине на льду лежат лангустины, а стоимость стоит с подписью - лобстеры.
Причем, кто такие лобстеры тайцы прекрасно знают, у них много раньше было, я ж писала. красавцы за три копейки, мелкие по 10, крупные расписные в пол меня ростом за 30 долларов. А сейчас мелкие лангустины, и креветки тухлые. Очень испортились морские ряды в тае.

Год назад появилась фирма Утолина. У них филе утки копейки стоит. Это утята, очень хорошие, вкусные. Стоит филе руб 400 примерно. Во всех гипермаркетах есть, в окее, в ашане, и так далее. Я их запекаю с вишней и суп варю.

При чем тут архитектура? Речь ведь про еду идет. И вы пишете, мол так люблю устрицы, так мне дорого выходит, что плачу специально за билет до рима, чтобы их поесть.
Если так любите, то за билет нужно платить до другого места. А если любите рим то так и пишите, устрицы на втором месте, люблю их не на столько, чтобы до франции ехать.

Вчера стоило 580 рублей в ленте. Это дешевле, чем стриплойн , но и не копейки, учитывая вес несъедобной кожи и жира под ней

Филе не бывает в кожей и жиром))

У ас раньше филе стоило под тысячу где-то.
а сейчас вот эта утолина появилась. Я беру и ножки и филе, без кожи. Ножки так вообще руб 300 с чем-то . Ну, очень дешево. У нх зеленая упаковка. И по вкусу намного лучше других уток. Вы попробуйте.

Филе утиное , грудка, производитель Утолина, продпется именно на коже. Да в любом ресторане вам подадут утиную грудку именно на коже

Морепродукты, икру, копченую скумбрию. Раз в месяц если попробую - уже хорошо.

Без кожи продается филе с некозырных частей утки, а филе грудки именно на коже. Ноги утиные не люблю.

Впервые слышу, чтобы с кожей подавали. Ни разу не видела. И сама кожу выкидываю при готовке, она вредная. И врачи не советуют. Я покупаю всегда без кожи. И никогда с кожей не видела. Это же филе, филе всегда идет только чистым, иначе уже не филе. Без кожи и без костей.

Что такое некозырные части? Есть либо вся грудка либо медальон. Других нет у груди утки не бывает.

С кожей бывает только мясо грудки с кожей. Филе идет чистейшим мясом, поэтому и цена в три раза выше. В ресторанах никогда вам в салаты филе с кожей не будут кромсать, как и готовить со шкурой тоже не будут. Назовут по другому и ценник снизят из-за субпродукта в виде неудаленной кожи.
Филе всегда очищено.

Ну вот рецепт с сайта самой утолины от лучших поваров. Четко сказано: положите филе кожей вниз.
Утиное филе готовят именно с кожей, другое дело, что ее есть не обязательно.

Кто вам приказал ее готовить с кожей? Это не обязательно. Дело вкуса, рецептов миллион. Я никогда не видела в ресторане утиную грудку со шкурой. И у нас она продается очищенной.

Термической обработке его подвергают на коже, в салат режут без кожи.
Вы хоть почитайте и картинки посмотрите на хороших гастрономических сайтах.

Ну ладно, спор ни о чем. Для вас утолина шкуру обдирает, а всем остальным так продает.

Заставлять не заставляют, но вот Мирко Дзаго рекомендует именно так делать. Ему я вполне доверяю.

Не спорьте со звездой зря. Это женщина редкостного невежества и столь же редкостной глупой упертости. С такими спорить, только время терять.

Кто тут клевещет на торты от Палыча? Это самая вкусная и натуральная продукция, конкуренты уже надоели гадости выдумывать.
По теме: суши, красная рыба,красная икра, пирожные и тортики качественные, манго, органические соки, чай Ньюби.

Что такое " хорошие" гастрономические сайты? В мире миллионы рецептов, и далеко не все они полезные. Выбирать, сколько канцерогенов получить в блюде это уже ваш выбор. Есть рестораны где готовят и без шкуры и ранее такие были. Есть где кожу подают на шпажках. Хороший, как я понимаю по вашему вкусу будет именно последний.

Я люблю есть устрицы в Риме.
В общем,поэтому и написала, что это особый случай. Другим людям необязательно понимать )))

Да нормальные изделия у палыча , если не испортились с прежних времен

Сплошная химия, на сайте посмотрела. Срок годности с кремом 5 суток, в составе красители, загустители, кислота, порошковое молоко, ароматизаторы, консерванты...

устриц омаров и черную икру не ела) сыры разные не особо то и нравятся) домашний лучше) как и масло самоделашное)
филе утки цесарки перепелов индюков гусей и кур сама делаю и сама выращиваю)
мясо типа хамона коптим сами на яблоневом дыме) вкусно)
проб покупной для меня соленовато и специй перебор)
их ягод и фруктов экзотических понравились угощяли личи и маракуйя и манго настоящее с тая)
но не так что умираяю хочу) ягод вон сейчас полон лес) земляника кончается начинается черника и малина)
в саду море черешни и вишен) от слив деревья наверно поломает)
картошечку копаю уже свою молодую) люблю сварить в кожуре и с молоком холодным( свойским) и салат из помид огур +чеснок + под масло + зелени чуток)
так что вы наверно счастливые люди))) у вас есть желание что то вкусное сьесть)))))
все( апетит подняли( пошла ведерко черешни нарву)))))))))

ветка, с чего вы взяли, что сыры не домашние? Технология одинаковая, погреба для выдержки отличные. Хамон не коптят - это сыровяленое мясо и в нем нет специй. Молодой картофель можно купить где угодно, и не дорогой он, почему его тут упоминают?

Я посмотрю что эта ветка зимой есть будет)))))
Видимо, консервированные помидоры)))

Нашла чем похвастаться летом! У нас на рынке тоже всё есть!)))

Да просто посты такие странные некоторые пишут. Сама с собой поговорила, называется.
Вопрос в теме - вкусно , но дорого. А ответы про бесплатные картошку и ягоды в лесу.

Видела сегодня в ленте французский сыр, санкции сто ли отменили?

Все, что вы перечислили, совершенно не крамольно само по себе. Вопрос, какие загустители? Крахмал, пектин? Это хорошие натуральные ингредиенты. Консерванты? Лимонная кислота консервант. Красители? Женный сахар краситель, и жженый солод краситель, и патока краситель. Ароматизатор? Ванилин это ароматизатор. Все хозяйки это дома используют. Чем вам сухое молоко в когдитерском производстве не угодило? В советских хоз.тетрадках вы найдете массу рецептов тортов с сухим молоком и детской смесью.

Почитала тоже составы палыча, все прилично, никакой химии ядерной там нет. Лецитин, бета каротин, ванилин, лимонная кислота.

Я не использую дома сорбаты калия, сорбиновую кислоту, моно- и диглицериды жирных кислот, пропиленгликоль.....и так далее.Мне ни к чему почти на неделю консервировать крем.

Читайте внимательнее.

а мне сейчас и регулярная покупка банальных овощей бьет по карману :-(
кстати, в суши-шопе полы по сравнению с 2палочки плохие, но и цены во втором общепите выше

Я купила один раз "Утолину", грудки с кожей, упаковку, кожа была откровенно горькая.

Каюсь, только преииум линию просмотрела

Зачем вы ее ели))) у нее техническое назначение-предохрпнять деликатесное мясо от пересыхания при жарке

скажите, торты от Палыча... Палыч - это магазин или тв-передача какая-нибудь? Обожаю торты