Вегетарианка со стажем 20 лет. Задавайте вопросы

Полкило огурцов с помидорами. Салат сколько весит? Моркови сколько? И сколько это в калориях на два дня? Так, чтобы прикинуть.

Вижу 2 кг. То есть, фактически одна морковь. Морковь смотря где брать, если это дорогая. Если просто из супермаркетов брать и употреблять килограммами, то вредно даже. У меня нитратомер, травиться нитратами не хочется. А вы, автор, где морковь без нитратов покупаете?

Не порите чушь. Добавленные жиры могут свести на нет все плюсы веганства. Толстые веганы так и получаются.
Мы не едим суррогатов. Мы едим натуральные продукты и получаем из них все необходимые жиры.
У нас low fat vegan diet, то есть диета без добавленных жиров. Ее преимущества задокументированы в многочисленных исследованиях и подтверждены огромным количеством врачей и диетологов.
Многие веганы не видят плюсов своей диеты именно потому что едят масло. Как только его убирают, начинается совсем другая жизнь.
Мы поняли что такое здоровье только на этой диете.
Так что не надо нам тут продвигать свои суррогаты. Идите уже с миром.

Полкило огурцов с помидорами. Салат сколько весит? Моркови сколько? И сколько это в калориях на два дня? Так, чтобы прикинуть.

Вижу 2 кг. То есть, фактически одна морковь. Морковь смотря где брать, если это дорогая. Если просто из супермаркетов брать и употреблять килограммами, то вредно даже. У меня нитратомер, травиться нитратами не хочется. А вы, автор, где морковь без нитратов покупаете?

Убедили) попробую, исключу масло по максимуму. Посмотрим, что будет. Хоть его и не так много у меня - ложка столовая льняного масла в день. Ну и еще когда готовлю зажарку, то масло добавляю. Но там уж, не так много получается.

Попробуйте, конечно. Вы не пожалеете. Самое сложно здесь - перестроить процесс готовки, т.к. жарка исключается. Я "жарю" на воде.

Благодаря исключению добавленных жиров, мы с мужем сейчас находимся в самой лучшей физической форме за всю жизнь. И у него и у меня были раньше проблемы с весом. Сейчас мы ни в чем себя не ограничиваем, едим столько сколько хотим и не толстеем.

Но невкусно

Жарить на воде? Может, в начале и невкусно. Тогда можно запекать.
Но потом рецепторы адаптируются, и жирный вкус становится неприятным. Жир очень противно обволакивает рот. Когда я вижу жареные жирные блюда или салат с маслом, мне хочется поморщиться.

А как вы в гости ходите? На др? На работе корпоративы?

Чем вредно нагревание?

Нитраты в овощах демонизируются только в постсовке.

В развитых странах люди не в курсе, что такое нитратометр и никогда не слышали о потенциальной проблеме с нитратами.

А если и слышали, то только касаемо нитратов, добавляемых в ветчину, колбасу и т.д., где они действительно зашкаливают.

Да и в России тоже только бабки старые знают что такое нитратомер благодаря рекламе данных девайсов в 90е.

Я не парюсь по поводу нитратов, и вам не советую

Жарить на воде? Может, в начале и невкусно. Тогда можно запекать.
Но потом рецепторы адаптируются, и жирный вкус становится неприятным. Жир очень противно обволакивает рот. Когда я вижу жареные жирные блюда или салат с маслом, мне хочется поморщиться.

При нагреве до 90% витаминов и ферментов денатурируются и поступают в организм в измененном(небиологическом)виде.Организм из-за этого затрачивает свои ресурсы на то чтобы превратить денатурат в биологию.

По поводу нитратов,от сыроедов.
Сырые цельные продукты настолько легко усвояемы и биологически активны,что количество нитратов в них с лихвой нивелируется организмом,благодаря тому что организм неперегружен вареной пищей.

Морепродукты и молочные продукты очень вредные, это самые вредные из животных продуктов. Если уж выбирать из всех зол - то лучше яйца, но с ними главное не переборщить.

Знаете , простокваша, кефир...ещё никому не повредил. А морепродукты надо уметь готовить и выбирать. Я предпочитаю окунь, креветки, кальмары. Редко лосось и форель...к сожалению они содержат антибиотики. Покупаю всегда в рыбном магазине с лицензией. А яйца часто вреднее для здоровья. Не исключайте шампиньоны. Очень прекрасно с морковью и сладким луком протушить, и сварить рис, или гречку. А то Вы совсем зациклены в какой-то своей теории, которую ни один медик не поддержит и просто посмеётся.

А правильно отваренные овощи на пару не теряют полезных свойств. А Вы суши как едите? Без морепродуктов, без соевого соуса и васаби? Просто огурец с рисом и водорослями? Мне Вас жаль тогда.

Хотела добавить, чисто для повышения уровня Вашего образования. Морепродукты- не относятся к животным белкам. Рыбы не млекопитающие . К млекопитающим относятся только дельфины, морские котики, тюлени...

Знаете , простокваша, кефир...ещё никому не повредил. А морепродукты надо уметь готовить и выбирать. Я предпочитаю окунь, креветки, кальмары. Редко лосось и форель...к сожалению они содержат антибиотики. Покупаю всегда в рыбном магазине с лицензией. А яйца часто вреднее для здоровья. Не исключайте шампиньоны. Очень прекрасно с морковью и сладким луком протушить, и сварить рис, или гречку. А то Вы совсем зациклены в какой-то своей теории, которую ни один медик не поддержит и просто посмеётся.

Дорогая девушка, помимо неоценимой пользы для вашего организма от простокваши и кефира, есть и другая сторона медали, почему люди становятся веганами. Есть фильм "Земляне". 2005г. с Хоакином Фениксом. Вот там можно почерпнуть много знаний о цене этого чудесного продукта. Раньше я тоже очень любила молочку - но отказалась от нее, потому что не хочу иметь ничего общего с этим бизнесом.

Ну вам там покажут. Я не смотрела, но кажется 0наю о каком фильме речь. А я была сама на молочной ферме, все там культурно, нормальные условия для коров, животные здоровы и довольны. И про антибиотики. Это все сильно преувеличено. Хозяйка этой фермы моя дальняя родственница, они сами едят и пьют свою продукцию. Ну может в крупные мегаполисы и возят импортной мясо с антибиотики, в мелких городах России все не так печально

Если вы лично знаете хозяйку фермы и ее зовут не Дмитрий Мeдвeдeв, то значит ферма крошечная, отнюдь не промышленных масштабов.

В рядовой же ферме содержать животных без антибиотиков невозможно.

Они перемрут.

Сколько голов хоть?

Сколько тыс тонн молока выпускает?

0,..?

Кормовые антибиотики для КРС - обычное дело.

На молочных фермах всё ужасно на самом деле.

Только крайне неэмоциональный человек может посещать их, не испытывая чувства жалости.

У нормального же человека будут слезы.

Это пыточный концлагерь для животных.

Да, ферма небольшая, голов 50-60 и молокозавод при них. Снабжают свою область, в смысле в другие регионы её возят . Но таких ферм немало в России, я живу в другом регионе и мы тоже покупает местную продукцию, а всякие домики в деревне стороной обходим. Ещё не забывайте что молокозаводы не только свой скот держат, а ещё скупают у всех местных держателей коров и контроль качества примвутствует, это в их же интрересах, поспотребнадзор и Сэс не дремлят, проверки регулярные

Ну вам там покажут. Я не смотрела, но кажется 0наю о каком фильме речь. А я была сама на молочной ферме, все там культурно, нормальные условия для коров, животные здоровы и довольны. И про антибиотики. Это все сильно преувеличено. Хозяйка этой фермы моя дальняя родственница, они сами едят и пьют свою продукцию. Ну может в крупные мегаполисы и возят импортной мясо с антибиотики, в мелких городах России все не так печально

Витамины разрушаются - ок, с этим понятно. Свежие овощи и фрукты обязательно должны быть в рационе, это все знают.

Ферменты денатурируются? Какие ферменты? Белки из пищи? Ну так они и сырые под действием кислоты желудка и пищ.ферментов денатурируются. Наоборот организм тратит больше энергии на переваривание сырой пищи, а термообработка делает пищу более усвояемой.

Дорогая девушка, помимо неоценимой пользы для вашего организма от простокваши и кефира, есть и другая сторона медали, почему люди становятся веганами. Есть фильм "Земляне". 2005г. с Хоакином Фениксом. Вот там можно почерпнуть много знаний о цене этого чудесного продукта. Раньше я тоже очень любила молочку - но отказалась от нее, потому что не хочу иметь ничего общего с этим бизнесом.

А еще страшнее, что молоко потенциально может вызывать лейкемию. У людей, употребляющих молоко обнаружены антитела к вирусу лейкоза коров. Потенциально и у человека он может лейкоз вызывать. Почитайте об этом хотя бы в википедии(англ) для общего развития.

Читать даже не нужно.Мне достаточно того что взрослые животные в природе не употребляют молоко.Только человек может себе это позволить.

Да ну конечно! Налейте молока кошке, собаке и тому же ежу. Дикие животные не употребляют потому что добыть его неоткуда

Вот именно, что проверяющие органы не дремлют.

При повышении лейкоцитов в молоке, сразу развернут партию.

А чтоб они не повышались, нужны антибиотики.

У коров же мастит постоянный от промышленной дойки.

И у вас бы он был, если б вас круглосуточно аппаратами доили.

А еще страшнее, что молоко потенциально может вызывать лейкемию. У людей, употребляющих молоко обнаружены антитела к вирусу лейкоза коров. Потенциально и у человека он может лейкоз вызывать. Почитайте об этом хотя бы в википедии(англ) для общего развития.

Вы хотя бы знаете природу выработки молока? Какая круглосуточная дойка?

Объясните мне как антитела к лейкозу могут вызвать лнйкоз?

Мда)) Если рыбы - не животные, то значит - растения)))
Или грибы)) А может они бактерии?
Ваше то образование точно не выше уровня 5го класса

Антибиотики - это еще самое безобидное, что есть в молоке. Задумайтесь, вы ведь с молоком пьете огромное количество женских гормонов. Хлебать эстрогены - опасно и для женщин и для мужчин. Связь с развитием рака груди и простаты доказана.
А еще оно может вызывать диабет 1 типа у детей. Тоже связь доказана. Это очень страшно. Это же инвалидность на всю жизнь.

Читать даже не нужно.Мне достаточно того что взрослые животные в природе не употребляют молоко.Только человек может себе это позволить.

А еще страшнее, что молоко потенциально может вызывать лейкемию. У людей, употребляющих молоко обнаружены антитела к вирусу лейкоза коров. Потенциально и у человека он может лейкоз вызывать. Почитайте об этом хотя бы в википедии(англ) для общего развития.

Все же надо есть автору жиры. Мозг ее явно их требует. Вон уже, даже внимательность катастрофически падает.
Написано "Рыбы не млекопитающие". Она отвечает "если рыбы - не животные..."
Или разницу м/у животными и млекопитающими не знает?))))

Ну так дайте человеку стейк из человечины.

Откажется, думаете?

Тоже шедевр.
Автор, если ты не в курсе, то все гормоны и эстрогены 150р выходят из молока за время его обработки и хранения)))

У индустриальных коров настолько увеличены надои по сравнению с естественными, что к природе это уже не имеет никакого отношения

Это у вас, похоже, усох мозг.
Я отвечала на этот тезис: "Морепродукты- не относятся к животным белкам"

Грибы не усваиваются организмом. Это пустой балласт, все равно что картон съесть. Шампиньоны на конском навозе выращивают, это противно.

Медики для нас не авторитет, тем более российские. Мы опираемся на научную базу, факты и доказательства.

Ну так дайте человеку стейк из человечины.

Откажется, думаете?