Можно ли китайскую лапшу на диете?

Смотря что у вас за диета. Проблема то не в самом крахмале, а в калорийности. Иначе люди бы не худели, питаясь фастфудом или шоколадом на дефицит калорий

Если вы на китайской диете,то можно.

Нет там быстрые углеводы, трансжиры и глютен.

И что от этого? Если вписать её в свою норму калорий за день, то похудение от этого не остановится

Нежелательно
Но если укладываетесь в дневную норму калорий, то можно всё

Вы даже не знаете, что за диета, но уже делаете заключения. Может это диета для набора веса, или безмолочная диета, или противоаллергенная диета.

Обычно если это специфическая лечебная диета, то люди это уточняют
А когда пишут просто «диета» это подразумевает диету для сброса веса. Это понятие применяется чаще всего именно в этом ключе.

Можно все ,но в меру. Если меры не знаете ,то считайте калории . Китайская лапша если Доширак там много калорий и переваривается она от двух часов .