После повышения кбжу мой вес в принципе не изменился

Чтобы собрать (или уже выявить) букет хронических, вялотекущих заболеваний нужно оставаться на таком калораже.
Чтобы быть здоровой и адекватно содержать ваше тело, нужно в 3000 ккал в сутки.
Гугл, книги вам в помощь.

Я знаю прекрасно, но мне надо восстановить метаболизм, в этом и проблема(

тогда бегом к диетологу-эндокринологу!
анорексия это не шутки!

1200 это базовый метаболизм если вы лежите все время как на больничной койке... норма для Ж это около 2 тыс калорий по стандартам СССР, талия меньше 80см и процент жира не меньше 25 кажется процентов иначе не будет работать гормональная система адекватно.