Оцените меню на диете

Всем доброго времени суток. Опишу пару дней.
1) завтрак: ячневая каша на воде с сливочным маслом, натуральный кофе на овсяном молоке без сахара.
Перекус: растворимый кофе с овсяным молоком.
Обед: рагу из овощей: из замороженной смеси стручковая фасоль, перец сладкий, спаржа, немного морковки и красной фасоли, слегка недоготовлено для снижения ги. Чай без сахара.
Ужин: отбивная из куриного филе в яйце и отрубях, свежий салат из огурцов с маслом. Чай.
День 2: завтрак: омлет на обычном молоке, кусочек ржаного хлеба, но в составе есть мука высшего сорта и сахар, натуральный кофе с овсяным молоком.
Обед: котлета из красной рыбы, салат из брокколи, сладкого перца с маслом, чай без сахара.
Ужин: куриная голень запеченая в духовке под соевым соусом без сахара и приправами б сахара. Салат из огурцов и помидоров с маслом.
Мне кажется получается много мясных и белковых продуктов. Хлеб почти исключила, редко бывает такой где минимум белой муки и дрожжей. Картофель редко, в супе только. Из круп: ячневая, гречка, реже овсяная, пшеничная. Молочные продукты очень редко. Без ограничений ем салаты или просто сырые овощи, например, морковку в вареном виде пару грамм буквально, если гдето есть из за высокого ги. Все капусты в любом виде без ограничений. Макароны не чаще 1 раза в 2 недели на завтрак.
Худеть не надо, нужно снизить инсулин. Подстраивала максимально меню под стол номер 9. Капусты уже наелась, мяса кажется много.