Гость
Статьи
Новогодний стол и …

Новогодний стол и вкусно и полезно

Тезисы, как сделать праздничный полезнее:
- вместо колбасы - отварная куриная грудка, индейка или язык. Сними кожу перед употреблением;
- вместо майонеза натуральный йогурт, смешанный с горчицей и ложкой оливкового масла или лимонного сока. Или смесь нежирной сметаны с горчицей и специями.
- картофель вари в мундире и, если на салат, слой по возможности тоньше. Можно скомпенсировать слоем моркови, кабачков или баклажанов;
- вместо крабовых палочек - отварные креветки или кусочки белой рыбы;
- вместо белого риса - бурый или киноа;
- вместо белого хлеба - ржаной, цельнозерновой;
- вместо сливочного масла - авокадо или творожный сыр;
- вместо кукурузы - стручковая фасоль или сладкий перец;
- вместо свинины - телятина или куриное филе;
- сельдь выбирай СЛАБОосоленую;
- консервы выбирай в собственном соку (горбуша, тунец);
- для заливного выбирай теже курицу, индейку или рыбу и снимай жир при приготовлении бульона;
- добавь больше зелени и свежих овощей;
- вместо сока ешь цельные свежие фрукты, а пей чистую воду.

Для интересующихся, подробнее и интереснее в моём ТГ, ссылка в описании аккаунта.

Будьте здоровы!

109 ответов
Последний — Перейти
Непсихолог
#1
консервы Нафиг

как и хлеб ночью

и ксТати а пАчиму вы потенциальным клиентам таки Тыкаете?!!!!

вас в детстве не учили себя вести?!
Непсихолог
#2
А вот про йазык говяжий вы таки пральна напейсали!
Непсихолог
#3
креветки Не полезны они почти фсе они увы и ах китайские их Знаете чем кормят китайцы?!!!

полезны только дикие креветки дальневосточные
Непсихолог
#4
Салат зеленый для позвоночника

по рецепту доктора Александра Шишонина
(клуб бывших таки гипертоникоф)

в большую миску ополоснуть и листья ромэна по краям
зеленое яблоко среднее
лимонный сок
огурцы свежие
мандарин
петрушка свежая
кольца кальмара мелкие отварные
полить оливковым маслом 1-2стол ложки
перемешать
яйцо дольками всмятку для сытности если хотите
грецкий орех замоченный на ночь
как вариант яйца перепелиный вкрутую 5-7шт обмазать в масле
и вывалять в черном кунжуте
Непсихолог
#5
На НГ салат голова лошади гуглите разные виды гривы есть

внутри может быть традиционная мимоза или селедка под шубой
Непсихолог
#6
А подкову можно сделать из советского салата гранатовый браслет
Непсихолог
#7
ps то есть салат в виде Подковы
#8
Непсихолог

креветки Не полезны они почти фсе они увы и ах китайские их Знаете чем кормят китайцы?!!!

полезны только дикие креветки дальневосточные

А я обычно на стол ставлю ящик водки и все
Непсихолог
#9
еще понрав вот такое

прям Не про ПП но как антиресная закусь

можно на 8 марта тож)))

можно класть икру
можно перепелиный яйца
можно черри помидорки
можно черные и зеленые оливки

https://www.yandex.ru/video/preview/17625233205687219962
Непсихолог
#10
лучший вариант как мне будет икра красная и сверху перепелиное яйцо
опять же обмазанное с с черным кунжутом

а Можно окрасить чаем синим анчай тайским в голубой цвет яйца
Гость
#11
К чему всё это? Продукты, которые Вы предлагаете заменить не вредные и главное не злоупотреблять, знать меру. А навредить можно и ящиком авокадо.
Гость
#12
Ввлентина

А я обычно на стол ставлю ящик водки и все

А я шампанское, 2 ящика.
Гость
#13
Эксперты, вместо тортика и конфет, чё посоветуете?
#14
брют и никакого полу-сладкого!
Гость
#15
Непсихолог

консервы Нафиг

как и хлеб ночью

и ксТати а пАчиму вы потенциальным клиентам таки Тыкаете?!!!!

вас в детстве не учили себя вести?!

\\ пАчиму вы потенциальным клиентам таки Тыкаете?!!!! \\

Тебе админ Вумана тыкает на каждой странице.

«admin@woman.ru - напиши, если нужна помощь».

Можешь его тоже повоспитывать.
Сразу говорю: меня - бесполезно.
Золотая Рыбка
#16
На Новогодний стол у меня всегда бывает отварной язык. Но как без колбасы в нарезке? И так стараешься колбасу не есть, ещё и на праздник не есть?
Золотая Рыбка
#17
Вместо тяжёлого по калориям майонеза лучше покупать лёгкий.
Например: Майонез Махеев с лимонным соком 613 ккалорий.
Майонез Кальве легкий 210 ккалорий.
Или майонезные соусы - они тоже имеют мало калорий и хороший вкус. Я купила уж майонез Оливьез - 340 ккал.

А вот заменять в традиционных Новогодних салатах майонез йогуртом, сметаной и прочими добавками - не советую.
Золотая Рыбка
#18
Почему картофель неполезен и надо делать его слой потоньше - это я вообще не поняла.
Золотая Рыбка
#19
И так у меня на столе белого хлеба толком нет, всё ржаной. На праздник обязательно должен быть. Праздники ведь редко бывают.
Золотая Рыбка
#20
Зелень и свежие овощи - согласна, должны быть на праздничном столе.
Я нарезку когда делаю я сначала на тарелку кладу листья салата, а затем на них аккуратно выкладываю язык, колбасу, сыр.
Помидоры и огурцы тоже нарезаю обязательно.
И украшаю блюда веточкой укропа или петрушки.
Золотая Рыбка
#21
Фрукты - согласна, должны быть.
Обязательно мандарины каждый год.
А там уже по желанию и возможностям - ананас, бананы, киви, апельсины, яблоки, груши.

Но сок у меня обязательно будет. И так в течении года соки не пью, так хоть на праздник сока немного выпью.
Золотая Рыбка
#22
Горячее у меня будет из говядины. Но, думаю, что и из свинины можно.
Вот я, например, на повседневку свинину не беру, так по праздникам иногда всё же можно.
Золотая Рыбка
#23
Гость

Эксперты, вместо тортика и конфет, чё посоветуете?

У меня торты только на дни рождения.
Но знаю, что многие на Новый год торты делают.
А к чаю хорош тёмный шоколад плиточку.
Золотая Рыбка
#24
Непсихолог

консервы Нафиг

как и хлеб ночью

и ксТати а пАчиму вы потенциальным клиентам таки Тыкаете?!!!!

вас в детстве не учили себя вести?!

Действительно, тунца в собственном соку - это на повседневку. Какой там его на праздничный стол ещё добавлять?

А хлеб у меня на столе будет. Но я его, скорее всего, не поем ни маленького кусочка. Для домашнийх.
#25
я согласен только на вкусный стол. а зожники долго не живут, они сами себе сокращают жизнь.
Золотая Рыбка
#26
Моногамус

я согласен только на вкусный стол. а зожники долго не живут, они сами себе сокращают жизнь.

А я на дефиците калорий сижу. Немного всё же умерюсь и на новогодние праздники. Но здесь что-то уж чересчур пишет автор! Так тоже нельзя!
#27
...какой-то совсем грустный новый год тогда получается!)))))
Гость
#28
Читала что соки полезнее чем целые фрукты и овощи. Потому что свежевыжатый сок похож по молекулярному строению на плазму клетки и он беспрепятственно внедряется в ее глубину, тем самым быстро обогощая ее состав.
#29
Что-то не очень большие познания в мясоведении, в магазине или под заказ можно приобрести: тушку кролика, тушки перепелок, ягнятину разных видов в том числе оленье мясо, страусятину, утятину или гусятину, лягушатину, хотя это для гурманов. Истинные ценители экзотики могут заказать мясо рептилий, например крокодила или мясо из КНДР.
Из рыбных я бы присмотрелся к щуке, осетру, форели, камбале, окуню или карпу. Не стоит забывать про других морских обитателей таких как осьминоги, кальмары, мидии, морские звезды и прочие рако- и крабообразные.
#30
Золотая Рыбка

А я на дефиците калорий сижу. Немного всё же умерюсь и на новогодние праздники. Но здесь что-то уж чересчур пишет автор! Так тоже нельзя!

"Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на дураков, плохое настроение, и дрянную еду" Моногамус.
#32
Моногамус

Сообщение было удалено

Поэтому на новый год будем есть оливье приправленный Провансалем или его "вредными" производными и запивать благоприятной 55 градусной настойкой.
#33
Автор, все полезно, что в рот пролезло😄
Знаю таких зацикленных на пресловутом ПП. Они злые, скучные, постоянно говорящие о полезном и как правило не стройные.
Римма
#34
У нас паэлья доморощенная и апельсиновый влажный кекс, фруктовая и овощная тарелка, минеральная вода, всё, так как пост до Рождества.
Гость
#35
Ввлентина

А я обычно на стол ставлю ящик водки и все

Наливай, наливай ещё раз наливай если водки будет мало пивом запивай...
Гость
#36
Гость

Эксперты, вместо тортика и конфет, чё посоветуете?

Венигрет
Гость
#37
Андрюха трампампуха

Что-то не очень большие познания в мясоведении, в магазине или под заказ можно приобрести: тушку кролика, тушки перепелок, ягнятину разных видов в том числе оленье мясо, страусятину, утятину или гусятину, лягушатину, хотя это для гурманов. Истинные ценители экзотики могут заказать мясо рептилий, например крокодила или мясо из КНДР.
Из рыбных я бы присмотрелся к щуке, осетру, форели, камбале, окуню или карпу. Не стоит забывать про других морских обитателей таких как осьминоги, кальмары, мидии, морские звезды и прочие рако- и крабообразные.

Незнаю по мне лучше свинины ещё никто ничего не придумал на свете ну говядина а все остальное мясо как по мне на любителя
Гость
#38
Андрюха трампампуха

Что-то не очень большие познания в мясоведении, в магазине или под заказ можно приобрести: тушку кролика, тушки перепелок, ягнятину разных видов в том числе оленье мясо, страусятину, утятину или гусятину, лягушатину, хотя это для гурманов. Истинные ценители экзотики могут заказать мясо рептилий, например крокодила или мясо из КНДР.
Из рыбных я бы присмотрелся к щуке, осетру, форели, камбале, окуню или карпу. Не стоит забывать про других морских обитателей таких как осьминоги, кальмары, мидии, морские звезды и прочие рако- и крабообразные.

Щука и карп да!!! Особенно если сам поймаешь щука жаренная хорошо а карп горячего копчения огонь и окунь! Когда полежит в холодильнике несколько дней (подзаветрится ) потом берешь банку пива Жигули и самогон 0.7л каждые выходные новый год! Налил кружку 0.5 л пива и поставил ее в сугроб на улице охлаждаться там холодно -28° мороз трескучий а сам в баню на полок подышать +110° до боли ноги в кипяток в тазу, веником еловым березовым, дубовым всё с себя выгоняешь потом на улицу в чем мать родила либо в кадку с водой ляденной погрузится,либо в сугробе извалятся а там и пиво отпить... А потом пару раз повторить... В кружке не много пива осталось... с собой потом захватить в баню да на каменку плеснуть( разбавить в ковше с водой) хлебом пахнет ржаным хорошо, красота допил пиво да ополоснуться водой настоянной где веники запаривались а теперь можно идти пить самогон в комнату отдыха а там карп, окунь плов, шашлык, пиво и конечно же самогон ! Пивка отхлебнешь, самогон или водка с морозильной камеры достанешь... Слеза две штрафной поддашь разом пива отхлебнешь опять грамм 200 залпом не закусывая пока! Закуришь в камин и думаешь эх жисть...
#39
Золотая рыбка такое ощущение что ты себя посадила в клетку. Толи для похудения толи не пойми доя чего. Например если я отказалась от сладкого и сока то они мне и в рот не полезут, я недавно хотела сьесть шоколадную конфету, я помнила какая она вкусная , но как только я её начала есть мне она была ну такой противной пересладкой и я её выплюнула. Тоесть у меня произошел отказ полный и я не скучаю за этим Г. С белым хлебом так же, для меня и серый вкусный, так мне незачем на празднике есть белый хлеб. Если для меня это одинаково стало, я выбиру полезность. А ты себя насилуеш, у тебя не произошла перемена в мышлении, а это ой как далеко не полездно нужно есть и получать удовольствие от того что ешь.
Золотая Рыбка
#40
Ромашка

Золотая рыбка такое ощущение что ты себя посадила в клетку. Толи для похудения толи не пойми доя чего. Например если я отказалась от сладкого и сока то они мне и в рот не полезут, я недавно хотела сьесть шоколадную конфету, я помнила какая она вкусная , но как только я её начала есть мне она была ну такой противной пересладкой и я её выплюнула. Тоесть у меня произошел отказ полный и я не скучаю за этим Г. С белым хлебом так же, для меня и серый вкусный, так мне незачем на празднике есть белый хлеб. Если для меня это одинаково стало, я выбиру полезность. А ты себя насилуеш, у тебя не произошла перемена в мышлении, а это ой как далеко не полездно нужно есть и получать удовольствие от того что ешь.

Почему это я в клетку себя посадила?
У меня лишний вес, вот я и сижу на дефиците калорий и балансе БЖУ. И лишний вес образовался только потому, что много ела. А гормональных нарушений у меня никаких нет (проверяла у врачей).

Мне кажется наоборот, что вы себя в клетку посадили, так как пишете, что полностью отказались от сладкого.

Я тоже приучила себя пить чай и кофе без сахара и мне не хочется сахар.
А шоколад - очень даже люблю. Вот сейчас, например, на завтрак, выпила кофе с молоком и съела 1 дольку шоколадки - вкуснотище! И полезен шоколад.
🧏🏼🧏🏽‍♂️
#41
Непсихолог

А подкову можно сделать из советского салата гранатовый браслет

Слишком много мешанины мы едим в Новый Год.☃️🐽
Мое предложение сделать такой стол. Рыбно овощной.🐟🥒🥦🥬🍅
1. Салат
Зелёная редька на тёрке, свежий огурец, петрушка, зелёный лук, оливковое масло.
Это нереально вкусный салат!
2.Салат
Греческий
Все просто! Полезно! Вкусно!😍
3. Основное блюдо
Любая красная рыбка в духовке с овощами или в виде запеканки.
Ела в ресторане на бизнес ланче
Семгу в яичном кляре с помидором.
Шикарно.
4. Закуски
Малосоленая рыба
Например, муксун и нерка.
5. Икра красная
Подавать с брускетами и сливочным маслом
6. Шампанское🍾🥂
7. Фрукты🍇🍊
8. Канапе с гребешками и осьминогами с томатами черри и оливками🍢
9. Чай с домашним ягодным пирогом🍰🥧🍰🥧

Не надо вообще мяса.
Либо
Делать мясной стол и овощи
Понамешают всего, потом помирают)))🐥
Золотая Рыбка
#42
🧏🏼🧏🏽‍♂️

Слишком много мешанины мы едим в Новый Год.☃️🐽
Мое предложение сделать такой стол. Рыбно овощной.🐟🥒🥦🥬🍅
1. Салат
Зелёная редька на тёрке, свежий огурец, петрушка, зелёный лук, оливковое масло.
Это нереально вкусный салат!
2.Салат
Греческий
Все просто! Полезно! Вкусно!😍
3. Основное блюдо
Любая красная рыбка в духовке с овощами или в виде запеканки.
Ела в ресторане на бизнес ланче
Семгу в яичном кляре с помидором.
Шикарно.
4. Закуски
Малосоленая рыба
Например, муксун и нерка.
5. Икра красная
Подавать с брускетами и сливочным маслом
6. Шампанское🍾🥂
7. Фрукты🍇🍊
8. Канапе с гребешками и осьминогами с томатами черри и оливками🍢
9. Чай с домашним ягодным пирогом🍰🥧🍰🥧

Не надо вообще мяса.
Либо
Делать мясной стол и овощи
Понамешают всего, потом помирают)))🐥

У меня будет 3 салата на Новый год, один из них - греческий. Прекрасный салат, согласна с вами.
🧏🏼🧏🏽‍♂️
#43
Золотая Рыбка

У меня будет 3 салата на Новый год, один из них - греческий. Прекрасный салат, согласна с вами.

Здравствуйте, да, салаты и Новый Год-это традиция.
Я думаю, что Оливье сделаем, но не таз! Не кастрюлю!
А чисто символически.
Нас будет 5 человек. Думаю, что по 3 столовые ложки на человека хватит.
Надоело обжорство. Вечер все же, ночь.
Поэтому салаты лёгкие для организма выбираю.🥗
Вы на каких салатах остановились?
Греческий и ещё какие? 😁😍
Золотая Рыбка
#44
🧏🏼🧏🏽‍♂️

Здравствуйте, да, салаты и Новый Год-это традиция.
Я думаю, что Оливье сделаем, но не таз! Не кастрюлю!
А чисто символически.
Нас будет 5 человек. Думаю, что по 3 столовые ложки на человека хватит.
Надоело обжорство. Вечер все же, ночь.
Поэтому салаты лёгкие для организма выбираю.🥗
Вы на каких салатах остановились?
Греческий и ещё какие? 😁😍

Оливье
Салат из языка
Греческий салат
#45
Золотая Рыбка

Почему это я в клетку себя посадила?
У меня лишний вес, вот я и сижу на дефиците калорий и балансе БЖУ. И лишний вес образовался только потому, что много ела. А гормональных нарушений у меня никаких нет (проверяла у врачей).

Мне кажется наоборот, что вы себя в клетку посадили, так как пишете, что полностью отказались от сладкого.

Я тоже приучила себя пить чай и кофе без сахара и мне не хочется сахар.
А шоколад - очень даже люблю. Вот сейчас, например, на завтрак, выпила кофе с молоком и съела 1 дольку шоколадки - вкуснотище! И полезен шоколад.

Я посадила себя в клетку 🤣 именно поэтому для меня слудкое не вкусно? Вы будете есть то что вам не вкусно? Что-то чучуть сладкое я могу сьесть. Если вы действительно не ели сладкое долго то будет так же, если нет то значит это была халтура, и надо читать составы где первое сахар значит это не берем. Шоколад на завтрак не полезен, лучший завтрак это омлет или яйца в любом другом виде.
Золотая Рыбка
#46
Ромашка

Я посадила себя в клетку 🤣 именно поэтому для меня слудкое не вкусно? Вы будете есть то что вам не вкусно? Что-то чучуть сладкое я могу сьесть. Если вы действительно не ели сладкое долго то будет так же, если нет то значит это была халтура, и надо читать составы где первое сахар значит это не берем. Шоколад на завтрак не полезен, лучший завтрак это омлет или яйца в любом другом виде.

Вы что же, думаете, что я 1 долькой шоколада сыта бываю?
Золотая Рыбка
#47
Золотая Рыбка

Вы что же, думаете, что я 1 долькой шоколада сыта бываю?

Нет, шоколад у меня к кофе.
А до кофе - горячее блюдо+салат.
Внимание
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
#48
Золотая Рыбка

Почему это я в клетку себя посадила?
У меня лишний вес, вот я и сижу на дефиците калорий и балансе БЖУ. И лишний вес образовался только потому, что много ела. А гормональных нарушений у меня никаких нет (проверяла у врачей).

Мне кажется наоборот, что вы себя в клетку посадили, так как пишете, что полностью отказались от сладкого.

Я тоже приучила себя пить чай и кофе без сахара и мне не хочется сахар.
А шоколад - очень даже люблю. Вот сейчас, например, на завтрак, выпила кофе с молоком и съела 1 дольку шоколадки - вкуснотище! И полезен шоколад.

Чувствую положительный настрой.
Так держать!
Надеюсь шоколад 🍫 не молочный, горький
Золотая Рыбка
#49
Кирилл Деордиев

Чувствую положительный настрой.
Так держать!
Надеюсь шоколад 🍫 не молочный, горький

Спасибо. Да, настрой положительный. И каждый месяц у меня минус идёт по весу.
Да, люблю есть горький шоколад и тёмный шоколад.
Гость
#50
Гость

К чему всё это? Продукты, которые Вы предлагаете заменить не вредные и главное не злоупотреблять, знать меру. А навредить можно и ящиком авокадо.

👍🤝
Гость
#51
Золотая Рыбка

На Новогодний стол у меня всегда бывает отварной язык. Но как без колбасы в нарезке? И так стараешься колбасу не есть, ещё и на праздник не есть?

Да, колбасу лучше вообще не есть. Даже на праздник. Лучше уж запечь кусок мяса с приправами в фольге, вот это будет и вкуснее и полезнее. Или рулет сделать из куриного филе, и то лучше будет.