Всем привет!

Собираю идеи, что приготовить в этом году. Планирую не очень много. Буженина или мясной рулет, на гарнир запеченные овощи и картофельное пюре для детей, цезарь, слабосоленая форель, пару видов канапе (одни с дор блю и виноградом, вторые с муссом авокадо и икрой), сыр к вину. Но все это готовлю и в обычные дни, а хочется праздника, но чтобы не торчать весь день на кухне 😅

Поделитесь идеями и своим меню, пожалуйста. Четверо взрослых и один ребенок

Всем привет! Я к вам опять с едой 😄

Традиционно готовлю на новогодний стол буженину или птицу с яблоками в апельсиновом маринаде. В этом году семья просит буженину. Но как-то надоело все. Хочется новых идей. Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.

Что делала раньше:
- медово-горчичный маринад
- брусничный маринад с травами
- соевый соус, мед и травы.

Может поделитесь, как подготавливаете мясо к маринованию и запеканию. Читала, что можно вымачивать сутки в соленой воде, но кажется, мясо сухим получится.

Запекаю в глубоком противне без укутывания. На дно кладу палочки для азиатской еды, наливаю воду, кладу лук, горошины перца и лавровый лист. Так мясо не плавает в бульоне и не пригорает жир к форме.
Всегда беру свиную шею с большим количеством жировых прослоек.

Буду очень рада вашим рецептам, советам и идеям! Всех с наступающими! 😘

Сразу скажу, у меня дачи нет 😁 Но выросла в частном доме и знаю, что такое иметь кусочек земли возле дома))
В 90е сажали овощи в огромных количествах и детство мое прошло в прополке и поливе, сейчас мама только цветочки разводит и засаживает пару грядок морковки для внуков, клубнику и кустики-яблоньки растут.
Если в детстве огородные работы для меня были почти повинной, то сейчас скучаю по грядкам. Кто бы мог подумать? 😄 Но супруг не хочет покупать участок, мол, за ним следить нужно, а мы вечно на работе. А шашлык пожарить и в лесу можно (прямо за домом уже лес начинается).

Как вы считаете, нужно ли продолжать его уговаривать или он прав и нафиг оно не нужно?)) С одной стороны, не нужно, но с другой - очень хочется цветочки посадить, газон, бассейн детям поставить и ездить туда на выходные... Прошу высказать мнение

Привет, форум! Я к вам с вопросом)

Старшая дочь на НГ ездила к родственникам на неделю. Там "подцепила" ветрянку от маленького двоюродного брата (мама малыша "забыла" сказать, что ребенок на карантине, прибить бы за это...).
В итоге приехала домой 7го января, конечно же без признаков. И сегодня вернулась из школы посреди дня с рецептом в аптеку после посещения мед.кабинета... Утром признаков не было и я уже даже расслабилась, ведь прошло почти 3 недели после контакта.
Младшему сыну 7 лет, ходит в первый класс, на английский и на футбол, то есть с 9го января успел повидаться с большим количеством детей, собственно, как и старшая дочь.
Вопрос вот в чем: можно ли сыну посещать школу и занятия, если нет жалоб и симптомов?
К врачу не советуйте обратиться. Уже)) Один говорит, что можно, второй - что тоже на карантин сажать нужно на 3 недели. В инете пошарила - тоже мнения расходятся.
Может есть здесь врачи или знающие, как в итоге правильно поступить?
P.S.: сама болела 30 лет назад и, конечно же, ничего не помню об особенностях протекания болезни #ветрянка

Даже и не знаю, что думать... Вроде и хочется, чтобы на Донбассе уже люди жили спокойно, а не сидели по подвалам ночами, и в то же время страшно. У меня много родственников и друзей в Украине. Почему за 8 лет политики так и не договорились? Почему весь мир сидел на диване все это время и молча смотрел на обстрелы мирных жителей, а сейчас все дружно начали протестовать с того же дивана? Где логика?
Боже, что творится... Зеленский несет чушь в своих выступлениях, обращается к русскому народу... Хотя причем здесь русский народ? Может лучше бы президенту позвонил? 😔 Или сказал украинскому народу, что им делать. Люди ждут от него информации совсем другого характера, разве нет? Бомбоубежища закрыты, разведка сжигает документы. Млин, о чем они думают? Явно не о народе. Мдяяя...

Смотрю стрим. Приглашаю присоединиться, чтобы знать проверенную оперативную информацию (не сочтите за спам. Хочется, чтобы русские и украинцы знали правду)
267 тысяч человек сейчас смотрят

Всем привет! Я как всегда с проблемой, что приготовить 😄 (где моя Батошка?)
Стол на 5 человек, двое из них дети.
Готовить люблю, поэтому семья в этом плане крайне избалована. Хочется чего-то нового. Под шубой и Оливье для нас повседневные салаты. Может что-то интересное из закусок предложите?
Точно будет буженина, салат из рукколы и авокадо, Цезарь с креветками для взрослых и с курицей для детей. Нужен какой-то майонезный + пару закусок. Можно гарнир какой-то предложить необычный.

Расскажите, пожалуйста, что сами будете готовить и накидайте идеек. Всю голову уже сломала

#новогоднийстол #новыйгод #рецепты

Мне 35 лет. До сих пор хожу к косметологам только на окраску и коррекцию бровей и ресниц. Пару раз делала ультразвуковые чистки, массажи и пилинг фруктовыми кислотами, альгинатные и распаривающие маски, массаж лица и шеи, микротоки (оч уж мне зашла процедурка :) Осилила целый курс).
Косметолог советует сделать биоревитализацию, но я очень насторожено отношусь к инъекциям, поэтому так и не решилась…
В последнее время работаю на удаленке. Естественно, на уход забила полностью)) Но возраст-то уже не юный. Заработок стабильный, могу и на себя потратить… Только все никак не решусь на инъекции.
Вроде и выгляжу моложе своего возраста, с кожей проблем никогда не было, даже в юности, но вижу, что тонус уже не тот, мешки под глазами появляются из-за многочасовой работы за компом, мышцы лица начинают обвисать…
Какие процедуры мне уже следует принимать?
Уход стандартный: очищение, увлажнение, питание. Пользуюсь Кристиной. Воды пью много. Курю айкос. Не пишите, что нужно бросить. Не брошу :)

#косметолог

Девочки, жду советов от тех, кто практикует паназиатсую кухню в своем меню :)
Семья просит Том ям. Но у меня закончилась паста для том яма, и даже паста чили. Купить можно только в Мск, но не могу сгонять из-за ограничений. То есть, остроту бульону могу придать только пакетированными специями.
Сразу хочу выложить рецепт, который обычно делаю (классический семья не любит. Вернее, дети не любят))
Бульон: панцири креветок, голова и хребет семги, 2 см корня имбиря, пучок кинзы, 2 кружка лимона с цедрой (рецепт бульона сложился исторически в семье и менять не буду). После варки все процеживаю.
Далее по классике.
Вопрос: чем заменить пасту для том яма? Есть все составляющие отдельно, но пропорции мне сейчас сложно определить. Из-за гайморита не чувствую вкус практически, а приготовить супчик хочется.
Была бы готовая паста, положила бы "на глаз" и не ошиблась бы.
Кто готовит без готовой пасты? Что и в каких пропорциях кладете в бульон, в заправку? Оч буду благодарна за опыт! 🥰 #нуженсовет