Куриное филе с грибами в кефире Ингредиенты:Куриное филе - около 400 г.,Кефир - 1-1,5 стакана.,Грибы - 200 г., Сыр - по желанию до 50 г.,Специи - по вкусу.,Соль - по-вкусу. Грибы подходят любые имеющиеся, нередко это бывают шампиньоны, а иногда замороженные лесные.В качестве специй берите готовые смеси на свой вкус.Для куриного филе с грибами в кефире подготовьте ингредиенты по списку.Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и соедините их со специями.Влейте кефир так, чтобы он хорошо покрывал все кусочки.Перемешайте и отставьте мариноваться на время не менее получаса, а вообще, хоть с утра до вечера, но в этом случае - в холодильнике.Грибы при запекании с грудкой лучше предварительно отварить, а бульон потом использовать для супов или для соусов к макаронным изделиям. В форму или формы я использую одноразовые из фольги, уложите замаринованные кусочки курицы с некоторым количеством кефирного маринада, слегка посолите. Хотя и без соли получается нормаль дело вкуса. Добавьте грибы и поместите в разогретую духовку, запекайте при 200 градусах 25-30 минут. В конце приготовления желающие могут слить излишки сыворотки, посыпать тертым сыром или обойтись без этих шагов. Все блюдо готово, приятного аппетита!