Вы сказали ей, что планировали сделать предложение в Польше? А до этого не нашлось 20 секунд с глазу на глаз? Или это непременно должно быть на скамейке под Луной с шампанским, салютами, розами и бурной интимной сценой? Не зная нюансов, практически невозможно понять суть происходящего у Вас. Вы оччень, допустим, эмоциональный. А она - вообще ... женщина. Попробуйте посмотреть вот это https://www.youtube.com/watch?v=Pk0AeVAY35c. Попробуйте применить методику хотя бы сначала сами. Если у Вас получится, Вы и ее сможете убедить. Если сможете самому себе доказать возможность контроля своих эмоций, она это почувствует и поверит в Вас. Думаю, именно веры в Вас вам обоим и не хватает. Успехов!