Думаю, не стоит подставлять человека. Тем более, если на работу это все равно не повлияет. Если она обучаема, объясните ей то, чего она не понимает, но, по Вашему мнению, должна знать. Потому что необразованность поколения - это не отговорка, а диагноз. Лечите. :)

Замечательный вопрос, и я, как человек, не имеющий высшего образования, с удовольствием на него отвечу. :D Тут, я думаю, такие варианты: а) мы не смогли поступить в ВУЗ; б) поэтому мы поступили в ССУЗ; в) нам было лень заканчивать одиннадцать классов и мы ушли в училище, а чтобы не "терять лицо" перед поборниками "вышки", агитируем к этому других; г) а может, мы действительно получили ту профессию, о которой мечтали, и счастливы, а за этим счастьем не всегда видим, что для других порой любимая профессия достигается только ВУЗом. Честно говоря, прожить можно и со средним специальным, но не потому, что оно круче, а потому, что в России мало ценится. Сравните зарплату хирургов в РФ и в США. У меня знакомый, например, имеет три высших образования, а работает школьным электриком - и то, туда его взяли по связям, и зарплату увеличивают до товарного вида те же "связи". А вообще, когда прижмет сокращение на работе (если вы все-таки работаете по профессии), высшее вот как-то совсем не будем лишним.