Женщина никогда не худеет просто так. Желанию стать стройной всегда предшествует драма. В случае с британской певицей — это проблемы с личной жизнью. Адель ушла в себя, мало появлялась на вечеринках, но когда все же появилась в свете, ошеломила всех разительными переменами, которые произошли с ее внешностью. Буквально за полгода из пышнотелой дивы она превратилась в лучшую версию Гвинет Пелтроу. Завистники шептались, что Адель якобы летала в Китай на специальные процедуры очищения организма, которые дали столь мощный эффект. Но реальность оказалось проще. Адель познакомилась с диетологами, которые рассказали ей о сиртфуд-диете.
«Из-за ограничений, связанных с ковидом, мне пришлось путешествовать налегке и взять с собой только половину себя», — отшутилась Адель на вопрос о своем похудении на шоу Saturday Night Live.
Кстати, та самая Гвинет Пэлтроу (опять она!) и Пиппа Миддлтон в свое время пробовали эту методику похудания, а Меган Маркл не только сидела на этой диете сама, но и принца Гарри убедила последовать её примеру.
Так что это такое?
Сиртфуд практикуется звездными диетологами как схема питания, якобы запускающая «ген стройности». Изначально, в 2016 году, она была разработана как «похудательный режим» для спортсменов-профессионалов, благодаря которому они могли максимально быстро прийти в свою лучшую форму, при этом не снижая выносливости организма и не теряя мышечной массы и жизненных сил.
Сиртфуд-диета включает в себя продукты, которые запускают выработку в организме семи главных белков-сиртуинов, это те самые волшебные «метаболы», заставляющие тело человека бороться с лишним весом и противостоять процессу старения.
Как это работает?
Важно ежедневно включать в свой рацион продукты-антиоксиданты, те, что запускают процесс образования белков-сиртуинов в организме. Сиртуины, в свою очередь, сжигают жир, одновременно предотвращают образование новых жировых отложений, ускоряют метаболизм и вместе с тем «чинят ДНК», восстанавливая поврежденные клетки.
Что входит в сиртфуд-диету?
Новомодную диету презентовали миру два британских диетолога Эйдан Гоггинс и Глен Маттен около пяти лет назад. В своей книге «Sirtfood Diet» они подробно расписали перечень продуктов, которые способствуют выработке тех самых чудодейственных сиртуинов в организме.
Среди них:
• листовая капуста;
• рукола;
• оливковое масло;
• петрушка;
• каперсы;
• гречка;
• черный кофе;
• зеленый чай;
• сельдерей;
• красный лук;
• чеснок;
• яблоки;
• цитрусовые;
• клубника;
• финики;
• соевые бобы;
• красное вино;
• черный шоколад.
Категорически запрещены к употреблению:
•жареная пища;
•мясо (кроме говядины) и рыба;
•копченые и маринованные продукты;
•выпечка;
•сладости;
•газированные напитки;
•фастфуд.
Разрешается употребление до 500 г красного мяса (телятины) в неделю.
Кроме того, придется ограничить себя и в калораже. Дневная норма не должна превышать больше 1-1,5 калорий, в зависимости от длительности диеты. Сразу отметим, что любой врач вам скажет, что это мало для полноценной жизнедеятельности организма, и худеть так жестко.
Как худела Адель?
Одна любопытная журналистка из Великобритании Рэйчел Мартин решила опробовать на себе метод похудения Адель и села на сиртфуд-диету, в точности повторяющую режим питания, который был разработан для звезды.
Длился эксперимент три недели и состоял из следующих этапов:
1. В самом начале, в течение трех дней, необходимо было ограничивать количество калорий до 1000 в сутки.
Можно было лишь раз пообедать сиртфуд-продуктами (за исключением красного вина и темного шоколада), а в остальное время попивать смузи из зеленых овощей.
2. Далее 4 дня прожить с нормой калорий — 1500, которые разрешалось поделить на пару приемов пищи, опять же лишь из сиртфуда, и обязательно выпить два зелёных коктейля.
3. Следующие 14 дней про норму калорий можно было забыть, но питаться по-прежнему только сиртфудом. Позволялось есть рыбу, тушёные овощи, вино и шоколад.
Рэйчел выдержала диету и действительно довольно быстро сбросила вес: за первую неделю — минус 3 кг, и далее еще несколько. Но она была в ужасе от скудности рациона и вымотана жесткими ограничениями такого режима питания. Мартин заявила, что у неё не оставалось сил и энергии ни на какую активность: даже на встречи с друзьями, не говоря уже о занятиях спортом.
«Ранее я пробовала другие диеты, включающие в себя голодание, но ни одна из них не влияла на мою повседневную и социальную жизнь так разрушительно, как эта», — призналась журналистка.
Плюсы и минусы сиртфуд-диеты:
Подводя итоги, можно с уверенностью сказать, что сиртфуд-диета действительно работает. Было бы удивительно, если бы при столь строгих ограничениях человек не терял вес (конечно, не учитывая особые показания здоровья, которые могут этому помешать).
Продукты, включенные в систему питания, однозначно благотворно воздействуют на здоровье. Но соответствует ли правде то, что они способствуют выработке в организме сиртуинов, научно не доказано. Исследования по этому вопросу на сегодняшний день проводились только на животных, влияние на людей в достаточной степени не изучено.
Важно понимать и минусы сиртфуд-диеты:
1. Столь низкокалорийной диете стоит подвергать организм лишь после консультации с врачами. Для некоторых такой режим может оказаться губительным.
2. Из-за ограничений сиртфуд-диеты человек не может в полной мере получать достаточно белков, жиров, углеводов, он будет испытывать дефицит витаминов и минералов.
3. Подобная диета может сопровождаться постоянным чувством голода и постоянной усталостью.
Есть мнение, что чудодейственные свойства сиртфуд-диеты немного преувеличены. Сбросить вес она, конечно, поможет, но вряд ли радикально улучшит здоровье и остановит процесс старения.
Есть и другая правда о резком похудении Адель. Мол, на самом деле сиртфуд-диета была дополнением к бариатрической операции, на которую пошла певица.
Ее делают лапароскопическим путем, через прокол, поэтому на животе практически не остается следов от разрезов, и увидеть на снимках следов хирургического вмешательства невозможно. Видов операций несколько: шунтирование, бандажирование, слив-резекция.
«Адель, скорее всего, решилась на слив-резекцию, в этом случае желудок подрезается вертикально. Из одной его части формируется рукав внутренним диаметром около 1 сантиметра, а другая часть удаляется», — считает хирург Елена Марьяшина.
Но нужно учитывать, что такая операция не проходит без следа для организма. Некоторые пережившие гастропластику начинают испытывать проблемы с усвояемостью витаминов из пищи. Им приходится потом всю жизнь наблюдаться у эндокринолога, а иногда вводить витамины с помощью иглы, по-другому они не усваиваются.
Еще больше новостей в нашем .
Фото: Getty Images, соцсети