Наталья Варлей
Уже 5 мая православные будут отмечать Пасху. Многие подходят к подготовке к этому дню очень серьезно. Обычно в преддверии праздника хозяйки делятся на две группы: тех, кто готовы не спать ночами и после работы месить тесто для кулича, и тех, кто не знает рецептов — поэтому они идут за выпечкой в магазин.
Конечно, сложно не согласиться, что домашний пасхальный кулич куда вкусней. Однако дается он не каждому с первого раза. Накануне актриса Наталья Варлей пришла в студию программы «Жизнь и судьба» на телеканале «Россия-1», где , по какому рецепту печет куличи сама. Поэтому приготовьтесь записывать!
Наталья Варлей
По словам звезды кино, она знает много рецептов, но особенно любит вариацию монастырской выпечки. Этот способ приготовления наиболее быстрый. Поэтому любая хозяйка может испечь кулич с утра.
«Протирается 300 г творога, взбиваются три яйца, со 150 г сахара. Ванилина туда нужно 20 г. А потом все это перемешивается с растопленным сливочным маслом (70 г). Затем просеивается мука с разрыхлителем, плюс щепотка соли. И туда же изюм, который заранее замачивается, высушивается. Потом в тесто. И можно уже выпекать», — поделилась Варлей.
Наталья также рассказала, как отдельно приготовить глазурь — это тоже очень просто.
Белый шоколад нужно растопить на водяной бане. Тут же в него добавляется ложка растительного масла. Обратите внимание, что смесь застывает быстро. Также актриса советует украсить кулич цукатами.
«В этом рецепте монастырского кулича цукатами выкладывается крестик», — заключает звезда.
Наталья Варлей
В этом году на Пасху Наталья по традиции поедет к отцу Сергию в Заозерье. Правда, на этот раз туда она отправится одна. Раньше вместе с актрисой в этот день были дети, но все выросли и теперь они посещают свои места силы. Внук звезды Евгений сейчас находится в Италии. Поэтому он будет искать православный храм для службы там.
«Но вечером, когда я возвращаюсь из Заозерья, мы дома встречаемся за семейным столом», — поделилась Варлей.
Фото: кадры из видео