Вкусовые предпочтения звезд всегда вызывают огромный интерес. Отказ от сахара, соли, мяса, продуктов определенного цвета и вкуса — диетологи раз за разом придумывают для своих знаменитых подопечных новый рацион питания, которым те охотно делятся с поклонниками. Но как их диета влияет на здоровье и молодость кожи? Предлагаем вам посмотреть на снимки звездных ровесниц. В каждой паре одна отказалась от мяса, рыбы и молочных продуктов, а другая не представляет жизни без сочного стейка.
На протяжении десятилетий мясо и молочные продукты то подвергались остракизму, то наоборот, становились фундаментом, например, диеты Аткинса. Ее суть в том, чтобы потреблять как можно больше животных жиров, ограничивая углеводы.
В борьбе за право есть мясо было сломано немало копий, но к единому мнению эксперты не пришли до сих пор.
В сегодняшнем материале нас больше интересует то, как именно вегетарианство влияет на состояние кожи. Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Национальной ассоциации клинического питания, считает, что безусловный плюс растительной диеты заключается в обильном потреблении сложных углеводов: «Клетчатка, которая присутствует в любой подобной диете, помогает уберечь организм от множества кишечных заболеваний, которые в первую очередь отражаются на коже. Но нельзя однозначно сказать, что отказ от мяса, молочных продуктов, курицы и рыбы замедлит старение. Скорее у тех, кто не употребляет достаточно жиров Омега-3, морщины появятся быстрее, потому что кожа без них становится сухой и безжизненной, как пергамент», — утверждает эксперт.
Консультант по питанию, основатель компании Natural Diet и член Национального общества диетологов Натали Макиенко советует ограничить количество животных жиров в рационе, но не убирать их совсем: «Я рекомендую употреблять качественное красное мясо 2-3 раза в неделю с зеленым гарниром: овощами или салатом. В составе же фаст-фуда оно приводит к раннему старению кожи и чрезмерно нагружает пищеварительную систему, которой приходится отвечать сбоями», — считает эксперт.
Мы согласны со специалистами в том, что главное в рационе — его сбалансированность. Достаточное количество жиров продлит молодость кожи, но перебор или недостаток может значительно подпортить внешность и визуально накинуть десяток лет.
Сальма Хайек
Актриса не любит ограничивать себя в еде, а вместо косметологических процедур делает ледяные ванночки и использует крем AM/PM Anti-Aging Super Cream собственной марки Nuance. Этот бренд актриса создала в 2011 году в честь своей бабушки.
Так Сальма выглядела 10 лет назад. Поддерживать молодость кожи звезде помогает напиток, который иначе как «зелье» не назовешь: «Я предпочитаю пить мясной бульон. Беру кучу коровьих костей и варю их на медленном огне много часов». В коктейль актриса также добавляет столовую ложку яблочного сидра.
«Этот напиток помогает мне насыщать кожу, кости и волосы коллагеном. Я считаю, что это очень полезно и помогает оставаться молодой. Правильные жиры — ключ к красоте», — делится она.
Джулия Робертс
Джулия настолько любит природу, что переехала на ранчо и ведет натуральное хозяйство, выращивая овощи и фрукты. Поговаривают, что она даже водит трактор! Впрочем, мы сегодня о рационе, а он у звезды самый что ни на есть здоровый. Она сама разработала систему питания для плоского живота, суть которой заключается в отказе от белой муки, сладостей, пива, магазинного сока и молока. Практически все продукты, которые есть у Робертс в холодильнике, выращены ею собственноручно.
Посмотрите, как выглядела Джулия Робертс в молодости. Состояние ее кожи — лучшее доказательство того, как важно соблюдать баланс в рационе и есть натуральные продукты.
Мадонна
Мадонна по-настоящему дотошна во всем, что касается еды. Она ест только блюда, приготовленные личным поваром, и тщательно пережевывает каждый кусочек не менее 50 раз. Кроме того, Мадонна ни за что не будет употреблять сахар, алкоголь или кофеин. Может, она заключила сделку с дьяволом — вечная молодость в обмен на гастрономическую аскезу?
На фото десятилетней давности можно увидеть, насколько с возрастом изменилась кожа Мадонны. Но делайте скидку на бесконечное количество бьюти-процедур, благодаря которым звезда, по мнению критиков, скоро станет похожей на женщину-кошку Джоселин Вильденштейн. Лицо от филлеров уже лопается, так что большой вопрос, что влияет на ее внешность больше — макробиотическая диета или содержимое шприцов.
Шэрон Стоун
После того, как у звезды «Основного инстинкта» диагностировали диабет, основу ее питания стали составлять только правильные углеводы. Она ест мясо, курицу и рыбу, но только на пару, и предпочитает некрахмалистые овощи и крупы на гарнир. Кстати, лучшим перекусом звезда считает чернослив, но ест его строго до ужина.
Питание Шэрон Стоун не всегда было таким сбалансированным. Одно время звезда сидела на картофельной диете — только молодые отварные клубни и, конечно, не пюре. На этом фото изображена звезда в возрасте сорока лет. Как вы считаете, сильно ли она постарела с тех времен? И связано ли это с ее питанием?
Дженнифер Энистон
Звезду несколько раз заставали на месте гастрономического преступления. Она попадала в объектив папарацци с сочным буррито и с бургерами в руках. В своих интервью Энистон признается, что основу ее рациона составляют максимально простые продукты: нежирные мясо, рыба и другие морепродукты, творог и овощи.
«В моем холодильнике всегда есть яйца, авокадо, курица. А вот икры и прочих деликатесов вы там не найдете», — говорит она.
Так Дженифер Энистон выглядела 10 лет назад. Звезда никогда не отказывает себе в удовольствии поужинать любимыми спагетти с индейкой или лазаньей. Как думаете, сказывается это на ее коже или нет?
Наоми Уоттс
Очаровательная блондинка рассказывала в одном из интервью, что выросла в бедной семье и единственным лакомством ее детства были консервированные бобы в томатном соусе: «Я питалась ими, когда не было денег. Буквально росла на бобах, а их вкус стал для меня родным. Хотите — верьте, хотите — нет, но от бобов я до сих пор испытываю больше удовольствия, чем от икры». Именно они помогают ей получать клетчатку, дефицит которой она испытывает из-за вегетарианства.
В молодости Наоми могла похвастаться не только соблазнительной фигурой, но и идеальной кожей без единой морщины. Если к первой вопросов нет и сегодня, то насчет второй — судите сами.
Гвинет Пэлтроу
Гвинет Пэлтроу — самая известная голливудская вегетарианка, которая оставляет семью голодной, если дома нет пасты из цельнозерновой муки или необходимых органических продуктов. Однажды звезда чуть не упала в обморок в саду своего дома, а приехавшие на помощь врачи диагностировали истощение и паническую атаку. Они заставили ее включить в рацион хотя бы яйца, рыбу и сахар, но вскоре звезда вернулась к своему обычному меню в виде листа салата.
Так Гвинет выглядела в молодости, когда ее организм еще не был так сильно измучен постоянной диетой и изобретением все новых рецептов «здорового» питания, которые год от года все сильнее отражаются на состоянии ее кожи.
Камерон Диаз
Камерон Диаз тоже написала книгу о здоровье, но, в отличие от вегетарианки Гвинет Пэлтроу, больше внимания уделила именно принятию своего тела. «Я балую себя. Я съела жареную курицу вчера вечером и не испытываю мук совести, потому что в остальные дни питаюсь правильно. Для меня не составляет труда поехать за город с друзьями и жарить шашлыки, потому что я знаю, что 90 процентов времени мое питание сбалансировано», — рассказывала актриса в одном из интервью.
Что ж, не сказать, чтобы жирная кожа Камерон Диаз сильно реагировала на такие послабления. Звезда до сих пор может похвастаться свежим цветом лица и небольшим количеством морщин. Они стали лишь следствием отказа от любых косметологических процедур. «Я не представляю себе, как можно избавить организм от чего-то навсегда. Сложно принять такое решение», — говорила она.
Милла Йовович
В жизни Милла Йовович во многом похожа на своих героинь из «Пятого элемента» и «Обители зла». Актриса много лет занимается боевыми искусствами, предпочитая бразильское джиу-джитсу. Звезда не видит ничего зазорного в том, чтобы отведать жареного цыпленка или бургер, ведь все лишние калории сжигаются на тренировках. Однако перед важными мероприятиями она практикует самые отчаянные методы похудения: монодиета на тертых яблоках и обильное потребление чернослива.
На этом фото Йовович около тридцати лет. Звезда предпочитает ухаживать за кожей дома, ежедневно пользуясь скрабом и увлажняющими масками. На ваш взгляд, активный образ жизни и разнообразное питание повлияли на состояние ее кожи?
Фото: Getty Images