Ольга Андрикопулос

Ольга Андрикопулос

У ресторана Savoy, расположенного в одноименном отеле в центре Москвы, два дня рождения. Первый он отпраздновал 30 марта 1913 года, а второй отметит 1 августа 2024-го, когда откроется для ценителей русско-французской кухни после многолетнего ремонта.

За неделю до официального открытия обновленное меню от бренд-шефа Дмитрия Решетникова и шефа Максима Ершова распробовали герои нашей постоянной рубрики «Светская хроника» — Марика Кравцова, Ольга Андрикопулос, Лина Дембикова, Оксана Он и многие другие.

Улитки по-бургундски, шпинат, слива.

Террин из фуа-гра, желе из морошки.

Нисуаз с тунцом, печень трески, яйцо крокант.

Magnifique!

На открытии Олимпиады, прошедшей в этот же вечер в Париже, не было таких изысков.

Отдельного внимания заслуживает десерт «Москва кабацкая». Вдохновением для него стал сборник стихов Сергея Есенина, вышедший ровно 100 лет назад. Приготовьте ваши телефоны — это обязательно нужно будет запечатлеть для соцсетей: что-то очень яблочно-воздушное и представленное на тарелке в форме миниатюрного томика, а рядом четверостишие на сахарной бумаге.

Марика Кравцова

Марика Кравцова

Один из приглашенных был так впечатлен «Москвой кабацкой», что заказал дополнительную порцию. А потом еще одну! Уверены, в десерте мало калорий — светский гурман не поправится. Кстати, сам Сергей Есенин маниакально следил за своим внешним видом и фигурой, боясь прибавить хотя бы килограмм. Этот кулинарный шедевр он бы точно оценил.

Десерт не дождалась, но основные блюда попробовала самая неожиданная гостья этого вечера — Татьяна Бакальчук. Основательница Wildberries с состоянием семь миллиардов долларов — редкий светский персонаж. Впрочем, от приглашения на открытие ресторана решила не отказываться — пока ее муж публично страдает из-за развода, она прекрасно провела время в компании подруг.

Татьяна Бакальчук

Татьяна Бакальчук

Кто еще посетил открытие обновленного ресторана Savoy — смотрите в нашей фотогалерее. И непременно оцените видео с выступления Богдана Кияшко. Многие из вас могут его знать по проекту «Голос». Но сегодня он уже самостоятельный и весьма успешный артист, потрясающе исполнивший в этот вечер известные романсы.

...

Ольга Андрикопулос

1 из 21

Фото: Ирина Болдырева/Woman.ru

Видео: Woman.ru