Специи являются неотъемлемой частью любой кухни мира. Люди добавляют их в основные блюда, гарниры, десерты и даже напитки. Вообще, исторически сложилось так, что много веков назад торговцы со всего мира привозили в свои родные страны эти ароматные порошки и зерна, которые помимо вкуса выполняли и другие немаловажные функции. Например, куркума славится своими антибактериальными и терапевтическими эффектами. А некоторые другие специи также могут помочь вам похудеть, подавляя аппетит и сжигая больше калорий из-за их питательных свойств.
Несмотря на свой насыщенный вкус, приправы почти никак не отображаются на нашем рационе. Да и калорийность их практически нулевая, потому что мы используем их в относительно небольших количествах.
Тем не менее некоторые специи содержат в себе белки, жиры и углеводы, а также значительное количество железа, минералов, магния и кальция. Кроме того, большинство специй обладают антиоксидантным действием и содержат фенольные компоненты, такие как флавоноиды, которые улучшают усвоение организмом питательных веществ.
Так помогут ли специи вам похудеть? Ответ один — да!
Врач-диетолог, член национальной ассоциации диетологов, нутрициологов, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, какие именно добавки помогут снизить ваш аппетит и, как следствие, похудеть.
Итак, записывайте: цитрус, корица, мята, имбирь, кофе.
Дарья рассказала, что избавиться от безудержного влечения к сладкому вам помогут именно эти пятеро: «Цитрусовые ароматы, кофе и корица снижают аппетит. Корица способствует снижению веса, так как ускоряет обмен веществ, нормализует уровень глюкозы в крови, снижает тягу к сладкому. Блюда с этой специей обладают приятным ароматом, ярким вкусом. Она идеальна для низкокалорийных десертов. Для усиления свойств корицы можно сочетать ее с напитками из натурального кофе».
Но отказ от сладкого — полбеды. Главное, чтобы ваше пищеварение всегда было в норме. С этим лучше всего справится именно мята. По словам диетолога, любимое многими растение не только вкусно пахнет, но и положительно влияет на нервную систему. А при добавлении мяты в чай вы сможете прочистить свой кишечник и избавиться от запора. Ведь во время любой диеты с ним могут возникнуть серьезные проблемы, которые потом приведут к неприятным последствиям.
Нутрициолог также отметила, что во время диеты стоит обратить внимание на имбирь. «Он обладает стимулирующим действием на весь организм, снижает холестерин, улучшает кровообращение, выводит лишнюю жидкость и вредные вещества из организма, способствуя более быстрому снижению веса. Имбирный чай повышает теплообмен и утоляет голод», — врач в беседе с URA.RU.
При этом не стоит забывать, что все эти методы будут работать только в совокупности с правильным питанием и физическими нагрузками. Худейте, но только правильно!
Фото: Shutterstock/FOTODOM