Сдача в кафе

всегда оставляю на чай. но процентов 10-15 от счета. на чай оставляю в кафе\ресторанах и в такси иногда. больше нигде.

Такие ситуации часто возникают, когда официант считает что это его чаевые, а вы ждете сдачу. В таких случаях лучше сразу говорить официанту что вам нужна сдача. В приличных кафе они иногда сами спрашивают "Сдача нужна?" или можно мягко сказать "У нас без сдачи нет" Просто учтите на следующий раз

Что касается проблемы чаевых... В Америке например официанты получают очень маленькую зарплату - т.е. чаевые - это их зарплата. В магазинах продавцы и прочий обслуживающий персонал получает и так достаточно. Получается что работодатели это учитывают при назначении зарплат - так принято....

оставлять╜: хороший тон. но официант поступил нагло...

нормальные официанты сдачу приносят, а что вы с ней сделаете - это уж по вашему усмотрению

Вот поэтому, перед тем, как идти в кафе, я размениваю деньги, чтобы были всякие - пятисотенные, сотни, полтинники и червонцы. Чтобы любую сумму можно было набрать без сдачи и чаевые доложить.

А "убивать взглядом" вас официанты не имели права. Нужно было пожаловаться.

Я не оставляю чаевых и мне всегда приносят сдачу, и я считаю, что ваше возмущение, автор, абсолютно справедливо. Мне всё равно, что про меня думают официанты))) Я лучше детям лишний фрукт куплю, или лишний подарок отнесу тем знакомым, которые хуже меня живут, чем оставлю "на чай" человеку, труд которого заключается в приносе-уносе тарелок. Мне как-то представляется, что есть гораздо менее оплачиваемый и гораздо более тяжелый труд. И уровень зарплат официантов - ей-богу - не моя забота.

7 +++
особенно, если что-то не так

Абсолютно точно, это дело принципа. То, как себя повел официант - это ОЧЕНЬ дурной тон. Вообще в приличных местах персонал за это вышибают только так. Он обязан был принести сдачу, какая бы сумма ни была, а уж ваше дело, сколько оставлять и оставлять ли вообще.

автор, целиком на вашей стороне. Сама я оставляю чаевые - когда червонец, когда 10%, когда и больше - но всегда смотрю на обслуживание. Если нравится - да, поощряю. Но если официант не приносит сдачу, а изначально присваивает ее себе, дескать вы забудете и уйдете (им кстати это делать категорически запрещено - по крайней мере в приличных местах), я наоборот чаевые не оставлю, так как счтаю такое поведение хамским.

недавно был случай - устраивали встречу выпускников - стол заказывали заранее. Нас сразу предупредили, что в сумму счета будет включено 500 руб за обслуживание. мало того, что вместо 500 написали 600, так и сдачу (около 100 руб.) не хотели отдавать. потом, когда я уже поняла, что сдачи не будет - подозвала официантку и сказала - на сдачу принесите пожалуйста кофе. Естествнно чаевых они не получили, а могли бы.

а еще меня интересует такой вопос - иногда официанты уже на чеке выбивают 10% за бслуживание - сверх суммы счета. Мы тут с мужем буждали этот вопрос - нужно ли в таких случаях оставлять чаевые. Я сказала, что нет - они сами их посчитали.

а имеют ли вообще право включать чаевые в счет? и можо ли их за это как то пожурить? (местечко уж больно хорошее, но вот именно этот момент напрягает).

ну и опечаток наляпала:

буждали - обсуждали.

остальное вроде понятно :)))

я бы вообще этому официанту на чай не оставлялаЙ я сама работаю в закрытом ресторане и прекрасно вас и официанта понимаю.он никокого права не имел не приносить сдачу.Он приносит,после ухода забирает и смотрит есть чай или нет.

обычно на чеке пишут "включая сервис" или "не включая..." . Если не включая принято оставлять10% . Но официант в любом случае должен принести полностью всю сдачу.

Вообще не вижу проблемы. Иногда сдачу приносят крупной бумажкой , так просим разменять того же официанта .

Это все советские пережитки , когда чаевые считались незаконными и давали их "из под полы " , а получающий мог еще кочевряжится : да что вы , не стоит...а тот кто дает деньги оставался в позе идиота с протянутыми деньгами .

Обычно клали в карман , как будто незаметно для всех . И смех и грех !

Слава Богу , сейчас все легитимно и нечего смущаться .

У нас в стране тоже официанты живут на проценты, так что автор нет денег - сидите дома вместе с подружками. Жадная ***.

15,А вы из гарсонов будете????8)))))))))))))

Согласна, что не возвращать сдачу - грубое нарушение культуры обслуживания. НО: хочу заметить, что работа официанта - не такая легкая, как может показаться со стороны. Когда-то я была на студенческой практике от института туризма в отеле, и 6 месяцев мы работали в ресторане - по 8 часов в день. За это время я заработала себе варикоз на ногах, а как ломило ноги,спину и руки в конце дня, это не передать. Не знаю как во всех ресторанах, а у нас за 8 часов нельзя было присесть. Представляю, как люди работают 12 часов подряд. Насчет чаевых - это принцип заложен в систему оплаты труда официанта, чтобы поощрять к хорошей работе, когда не владелец (который не может за всеми уследить), а посетитель оценивает труд человека, его обслуживающего, так сказать, рублем. В чем то это аналогично оплате продавцов в магазинах одежды, только там они получают проценты от продаж, которые тоже ессно включены в стоимость этой одежды. Но мы об этом не задумываемся, покупая одежду, в то время как чаевые даем напрямую. В свете вышесказанного, я всегда оставляю 10% от чека, кроме случаев когда плохо/хамски обслуживают. В этом случае вместо чаевых оставляю бывает памятную запись хозяину заведения. Ну и насчет 0% включенных в счет, я читала что это незаконно, но многие все равно так делают. Не люблю ходить в Pizza Hut, - там кроме включения в счет еще и цены указаны без НДС:) То есть счет выходит не 1000, а 1300 в результате. Считаю, что это нечестный подход к посетителям. Ну а что касается студентов, если у человека нет денег на чаевые, то ничего страшного. Не одни студенты по кафе ходят. в любом случае, ЧАЕВЫЕ ВСЕГДА - НА УСМОТРЕНИЕ КЛИЕНТА

15, вы видно дальше Кацапетовки не выезжали, если считаете, что ходить в кафе - это очень круто и идти туда надо с тугим кошельком. А если просто выпить чашку чая или стакан воды, как принято в цивилизованных странах ? Слабо?

Кстати, в Москве, во многих кафешках работают студенты, и з/п у них тысяч 10, остальное чаевые должны быть...но из-за жадности и любви к халяве отдельных граждан...студенты увольняются, и приходится набирать таджиков(((

2 Не ангел -не красиво, правда,если приходится выбирать между витаминами для ребенка и посиделками в кафе, купите ему побольше фруктов, а то он тоже жадиной вырастет, раз родитель ему по 1 яблочку в день летом покупет.

Скажите мне пажалуйста правда ли что в Москве в Старбаксе лате стоит 8 долларов?

моя соседка работает официанткой в отеле и получает около 60 тыс. + соц страховка + отпуск + бонусы (проживание в любом подобном отеле 15 дней в год) + питание той же едой что и в их ресторане. Сама она чаевые оставляет, конечно устает, но не так как мои знакомые на более ответственных работах. Их еще развозят на авто до подъезда если в ночную смену работает.

19 видения конца света, загорелый небритый таджик с плейбоевской ушастой фиговиной на голове.

15,может я и жадная,но я не собираюсь на чаевые оставлять денег больше,чем я заплатила за еду! Я тоже студентка и не обязана думать о том что у официанта маленькая зарплата,он ведь сам выбрал эту работу,почему я должна переживать за него? Мне эта сдача может нужнее чем ему

У меня есть 3 знакомые которые работали официантками и все они нормально жили за счёт родителей,в тёплые страны ездили и т.д.,так что то что человек работает официантом,ещё совсем не значит что он малоимущ и что я обязана его пожалеть! Я работаю в магазине одежды,вот там я 10 часов на ногах и бегаю убираю смятые шмотки целый день,а когда распродажа так вообще трындец,так что не надо говорить что работа официанта ой какая сложная!

я не оставляю чаевых из принципа. жадность тут нипричём, так как я могу заплатить за всех кто за столом, без тени мекантильности, просто так привыкла.

А чеавые, считаю, ивжиток прошлого. Вот, и до россии докатилось.

из жадности вы не оставляете, из жадности. И только.

еще совки не оставляют.

Ну что сказать, чаевые официантам это показатель вашего воспитания, не оставлять неприлично. А работа у них тяжелая, платят мало, весь день на ногах, рабочий день часто ненормированный. Я подрабатывала так, знаю по себе, поясница отваливается, ноги гудят, cбежала при первой же возможности, страшно представить, что кто-то занимается этим изо дня в день всю жизнь. А на ваши чаевые они очень рассчитывают.

А самое обидное в этой профессии - что работать приходится тогда, когда все нормальные люди отдыхают - праздники, выходные, новый год, ночь-полночь. C тех пор как увидела эту профессию изнутри, всегда оставляю чаевые приветливым и вежливым официантам. И совет тем, кто чаевые не оставляет принципиально - не ходите в одни и те же заведения, люди бывают разные, придурков достаточно, могут и че-нибудь сотворить с вашим блюдом.

Показатель?! Воспитания?! )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Что же такое могут сотворить? Что творили вы, благовоспитанная Овечкинс? Поделитесь наработками!

Я не официантка,но такую работу считаю тяжёлой.Всегда оставляю чаевые официнтам и мастерам в салонах красоты.

мда,я по ресторанам хожу с мужем,он оставляет,я не спрашиваю сколько.но когда заходила в какой-нибудь японский ресторанчик или там кафе,то оставляла всегда не менее 150-200 рублей,при счете до тысячи,а вот теперь после того как насмотрелась на обслуживание - фиг от меня кто-нибудь получит с таким отношением,одна *** даже поспорила со мной - мол, я ее счет не просила принести!обслуживание в нашей Москве как правило на нуле,такие же будут чаевые от меня

Мадам Овечкинс, а при чем же здесь воспитание? Непоняяяяяятно...... Как это понять "не оставлять чаевые - неприлично"? По-моему "неприлично" это все-таки немного другое. Неприлично, например, гонять официанта туда-сюда, чтобы почувствовать свою власть и самоутвердиться, хоть бы даже и чаевых много потом оставить. Да, работа у них тяжелая, я согласна, но это совершенно не значит, что я должна из своего кармана им платить зарплату, я не работодатель, и ничего им не обязана. Есть стоимость услуги, эту услугу я оплачиваю, и все.... Кроме того, если следовать Вашей логике, то всем людям, работающим на тяжелых работах, надо платить чаевые. Продавцу в магазине, дворнику, грузчику, да и вообще на всех работах тяжело работать, тяжело печь хлеб, тяжело быть водителем автобуса, тяжело даже тем, кто имеет собственный бизнес. И что, на этом основании будем всем подряд оставлять на чай? По-моему - абсурд.

Я тоже считаю, что неприлично неоставлять чаевые. В некоторых ресторанах ( за границей) у официантов очень маленькая зарплата именно потому что им платят чаевые.

31, лучше не ззнать, я наслушалась тут, что после этого даже ходить туда не хочу

я кстаи, мадам овечкинс, тоже работала оф ицианткой. да, согласна, работа адская.

Но я ешё работала и в других местах, где работа не менее адская, и где про чаевые никому даже мысль в голову не идёт. Ну, и где справедливость? Тем-то, кто даст монетку?

а ешё есть люди кот. работают ( про европу говорю) с очень вредными для здоровья вешествами, и тоже на ногах . И получают, зарплату как у оф ициантки, примерно 1000 евро. НО без чаевых

а в россии оф ицианты ешё лучше устроились, чемп в европе ( ну, про всех я не знаю, говорю то что видела я)

Вот из етих соображений я считаю что чаевые , ето из той же серии что устраивать праздник учителям в универе перед каждым екзаменом, и дарить учительнице подарок кстаи, очень дорогой часто, на выпускной в школе.

и не говорите мне про жадность, пожалуйста

хай мадам и кристина....я тоже когда тоже работала оф-кой пока в универе училась.....кстате мадам чо захрень там вы написали, на ау красавицы?стоило день не появиццо так и все ...наплели всякой хрени....

2, шутите???? в приличных местах никогда официант не спросит такого. Не на базаре. Он обязан принести, даже если там 5 рублей.

У нас такая бешеная накрутка в ресторанах и кафе, что странно читать о чаевых в 20%...Я оставляю сдачу, если там небольшая сумма (не более 40 рублей вне зависимости от величины счета) или если не хочется ждать. Он не перетрудился, принеся мне на подносике салат и сок, это его работа. А насчет праздников и выходных, я тоже в них работаю)))

мне кстати работа не показалось адской развлечение...

"но из-за жадности и любви к халяве отдельных граждан..." Халяве? Ты долбанулся, сладкий форумчанин? Я оплачиваю свой обед. За свои деньги пришла в перерыв кофе выпить, плачу за него 150р, кафе он обходится в 10. В каком месте халява? Халявных денег как раз в данном случае хотят официанты.

Гость 35, а что, официанты это самая низшая прослойка общества, и их только по-определению надо жалеть? И денежку отстегивать? А мне жалко до слез пенсионеров, они живут в разы хуже.... А кстати, официанты платят с чаевых налоги? Нет? Не платят? То есть с копеечной зарплаты - копеечные налоги (думаю, что это не последняя из причин, по которой работодатели официантам платят копейки), львиная доля мимо налогов, в ущерб действительно обездоленным людям: пенсионерам, инвалидам.

Шумелка Мышь права. А еще никто ни разу не видел, с какими сумками бедные и очень воспитанные официантки с работы возвращаются?!

Руки до колен оттянуты, ползут на полуприседе и прут! Ох, и тяжелая работа! Да тьфу!

Однако сколько на Вумане бывших подавальщиц. И до сих пор скулят чего-то там про поясницы!)))))))) Ну шли бы в физики-ядерщики.

мы тоже редко оставляем чаевые, и уж никак не 10 процентов, намного меньше. как то раз не оставили (очередной раз) и к нам подошла официантка с разьяренной рожей и стала на нас чуть ли не орать, "вам что не понравилось как вас обслуживали? у вас какие-то претензии?" мы офигели..потом позвали администратора, пожаловались на нее) администратор сказала, конечно она не права, чаевые только по желанию клиента

Шумелка Мышь, с чего вы взяли? Обсалютно так не считаю. У меня подруга одно время работала официанткой. Она говорила, что в их " забегаловке" официантяы живут тоько за счет чаевых.

ну всё,теперь официант самая сложная профессия! Да уж,дворники и те получают меньше официантов и без чаевых от жильцов дома =) А встают в 5-6 утра чтоб вам трудягам от снега и грязи почистить асфальт =) но не будем их жалеть,давайте дружно откармливать официантов,которые ещё и плюют нам в тарелку,если у них нет настроения

чаевые 10-15%...значит вы сделали заказ примерно на сотку долларов???

Гость, я это взяла из Вашего сообщения:)) Вы пишете, что официантам неприлично не оставлять чаевые, на том основании, что у них маленькая зарплата. Я подумала, что они обездоленные:)) Самые несчастные из всех:))

Я работала в ресторане месяц)) Официантки там за счет чаевых имеют больше директора и еще каждый вечер скидываются деньгами для хостесс, замдиректора и директора)) Но там и ресторан достойный, конечно, но все же...

49 )))конечно больше директора,он ведь на чаевые не живет))),а скидывются они не потому,что деньги некуда девать,а потому что ОБЯЗАНЫ