Подпись в ЗАГСе

Там пишут Иванова и Петров заключают брак и
Иванова берет фамилию Петрова

Старую подпись )
Я уже не помню правда

Невесте достаточно крестик поставить, а жених должен писать, что вступает в брак в трезвом уме и твердой памяти. Иначе брак считается заключенным под действием алкогольных или психотропных веществ и может быть признан недействительным.

Старую, так как паспорт придётся менять после регестрации и только тогда новая подпись будет действительна

А откуда у вас новая подпись, если вы еще не получили новый паспорт? В официальных документах подпись должна быть максимально приближена к той, что в паспорте.

Вот не на чем заморочиться? Зачем вообще менять подпись после смены фамилии?

Старую конечно
Не переживайте, при регистрации скажут "невеста подписывается своей девичьей фамилией"
4 подписи надо ставить

ну точно)

хочу чтобы подпись соответствовала фамилии, вот и все.