Уехать за границу не обидев мать

Дубай? - не надо

Ну и зачем телефон отключать, чтобы она с ума там сошла? Просто накануне сказать и все.

автор многих вещей не понимает, и что надо о себе дать полную информацию родителям, когда находишься в чужой стране, фото высылать, имена, явки, пароли, где и с кем живёшь, куда едешь - всё на двух языках и в полном объёме.

Мать за вас волнуется.
20 лет это слишком молодой возраст для переездов, у вас нет жизненного опыта, это опасно. Тем более одной.
Так что лучше сидите дома, создавайте общение в своём городе

Вы что, а если что-нибудь с вами там случится, никто и концов не найдёт, с мамой связь держать обязательно.

это не работа, а разводилово, чтобы сдать вас в рабство. В таком случае не сообщить матери = не оставить себе вообще никакого шанса на спасение

Пытаться контролировать чужие чувства - дохлый номер, это не в Вашей власти. Живите свою жизнь, а она пусть живет свою - с обидами или без, как захочет.

Какой вы в 20 лет вуз закончили? И на какую работу за границей идти собираетесь? В приличную страну вас сейчас не пустят с такими данными.

Ты хоть одним иностранным языком владеешь, девочка?