Родители заставляют и не дают мне выбора...

Да просто не езжай и все. Предупреди, что билет свой порвешь в день отправления.

Правда в этом случае они тебе денег не оставят.

А дома, че, не пьют разве?
Не верю, алкашам без разницы где пить.

вообще-то тебе 19....

Едь, но проводи большую часть времени подальше от них. Скажи, что компанию ровесниц нашла

Во первых вам уже 19 ,и вы не ребенок,по закону насильно вас тащить они не могут.Во вторых,если не хотите не едьте.А если едете,то договоритесь с родителями ,не пить и не ругаться при вас.Или может есть возможность в разных комнатах отдыхать.

она ж на работу устроится

скажите, что не поедете и все. насильно они не могут вас заставить - вам не 5 лет и вообще это похищение человека. спорить не надо - просто не поедите и все

Это еще бабушка надвое сказала. Сейчас ее родители кормят.

в любом случае в доме останутся какие-то крупы

С деньгами проблем нет, я подрабатывала за время учёбы в свободные дни, и деньги особо не тратила, чтоб у меня было на всякий случай, денег у родителей я и не прошу, просто что б я не сказала по поводу того, что я не хочу ехать, меня заставляют

Дома пьют, но тут я могу уйти либо гулять, либо в отдельную комнату, там такой возможности не будет...

Самый реальный вариант - заранее искать работу и поставить родителей перед фактом, что не можешь с ними ехать из-за работы :)