Стройная, худая девушка вышла бы за толстого больного парня?

Автор, все возможно, но это должно быть компенсировано другими качествами.
У меня пример знакомых. Он толстый москвич, но работящий и с хорошим характером. Она была из провинции, стройная красотка с ребенком. Поженились 5 лет назад, родили дочку, живут вполне счастливо. Он получил красоточку и семью, она - защищенность, обеспеченность и московскую прописку. Такой выгодный взаимообмен вышел.

если парень ей будет нравится, то почему нет?

Согласна 👍

Нет, кому ты сдался, холодец?

Нравится не нравится - это мышление уровня детсадика.
Должны быть конкретные качества в человеке, компенсирующие его недостатки.

Я вышла замуж за парня, у него был размер 46, через 3 года он заболел и его размер стал 58. Мой размер с 42 перешел в 44. Прекрасно жили.

Погуглите фото Градского и его жены.

Зачем, чтобы блева нуть?

За толстого (ну не 250 кг, а просто полного или плотного 100-120 при высоком росте) - да, за больного - нет.

если человек нравится, то недостатков у него нет

Болеть надо противоположными вещами, тогда дети будут плюс-минус в норме.
Не просто так дрищи в 50 кило женятся на девках по 130 кило.
Девушка, может, тощая и сутулая, аппетита вечно нет и зрение -8. А парень жирный, печень гепатозная и одышка на грани астмы, зато кости и суставы как сталь и зрение орлиное.
В целом вполне уравновешиваются. И в быту, и в генетике. Хотя, конечно, это надо полностью геном картировать, чтобы представлять, что может ждать детей.