Зачем парень пропадает на некоторое время?

Заблокируй его. Пытается уронить твою самооценку. Как появится, спроси кто он и как его зовут.

Так я и не привязывалась к нему, просто зачем он тогда вообще пишет, извиняется, ЕСЛИ я ему не нужна?

Запасной аэродром ещё никому не помешал. Сейчас Вы ему не нужны, но , авось, сгодитесь, когда другие откажут, будут в отъезде, у них будут месячные или беременность. Поэтому он периодически напоминает о себе, чтобы Вы окончательно с крючка не сорвались...

А если я уточню, что он военный?)

Вы ему не нужна. Он просто пытается вас привязать к себе таким простым для него способом. Блокните его, иначе рискуете оказаться на скамье запасных на случай разовых перепихов.