У моего мужчины завтра день рождения, но мы на грани расставания

Ну я бы просто из уважения (что-то же хорошее было за это время) провела с ним этот день, не кривя душой, без всяких уси-пуси и с*кса. Зачем насиловать себя. Не напивайтесь, главное. Не хотите - не готовьте. Пусть закажет еды. Вообще-то проставляется именинник.

Я решила не делать никакого подарка) он просил ранее просто что нибудь приготовить)

Сочувствую и понимаю, трудно сделать выбор.
Можете всё-таки уважить его ради всего хорошего, что было ранее между вами. Не надо специально что-то готовить и изображать аниматора с сюрпризом, это уже действительно неуместно в сложившейся ситуации. Напишите на открытке слова поздравления, избегая ласкательных слов и вручите с подарком, если уже его заготовили. В кафе/ресторан, если хочет пусть он и приглашает, не готовьте! И в гости на ужин не ходите, встреча только в нейтральном месте

Попросить он мог конечно, но вы вежливо отказывайтесь -- это выше моих сил

Вкусняшки - это слово выдает инфантильного человека

Обычно поздравь, без усипуси.