Парень зовет меня солнышкой

это просто ласковый эпитет.

"Яркая и недосигаемая " -звезда !!))

Ой когда то загонялась всеми этими ласковыми словечками. Солнышко это про центр вроде. Что он вас воспринимает как обьект для всего центра его внимания. Целиком поглощен вами, ну и еще может вы светитесь тепло ему с вами.
Но это в парах где придают значение таким словам, а если у вашего мужчины привычка всех баб называть солнышко это уже ничего не значащий эпитет для него. А для вас повод насторожиться что возле бабник.

Типа ты тупая

Типа не назвать тя другим бабским именем, а потому что jiбпает других, также как тебя. Легко.

Он всех так зовёт. Чтобы имена не вспоминать....

Таких, как ты у него десяток. Боится имена попутать

Самое ласковое обзывателство. Яркая, ласковая, нежная, дарящая свет и тепло, согревающее душу. Если еще и рыженькая/светленькая, то стопудово солнышко.

Солнышко - потому что наверное светишь ему таким же живительным светом как наше светило.