Почему в долгих отношениях у одного пропадают со временем страсть и желание находиться рядом, а у другого нет?

Так это чистая психология, по типу ближе-дальше.

У всех пропадает. Срок годности отношенек 5 лет, потом протухшее муждло меняется по гарантии на новое.

Для вашего парня уже началась фаза затухания отношений, поэтому он так себя ведёт.

А вы, по-видимому, до сих пор находитесь в "фазе цветения" ваших с ним отношений, поэтому вам кажется, что у вас всё наоборот.

Когда партнёры в разное время переходят в последующие фазы отношений, - то вот и получается такой дисбаланс.

Просто не надо ВСЕ время быть рядом. Своими делами не переставайте заниматься.