Бывшая подруга парня

Он уже с ней мутит поздно матьс

они только на новый год пообщались

У него к ней притяжение, не факт, что прям 100% изменил бы, но мыслишка такая у него мелькала, но мы уже не узнаем, что он бы сделал - т.к. она не проявила энтузиазма

нет не нормально.

Он сказал, что не скучал по ней никогда, а когда написала в новый год, то соскучился

Тут подозрительна не сама переписка, а то, что он попытался ещё скрыть. Как минимум из-за его подсознательных желаний, переписка при повторном прочтении показалась ему самому подозрительной, либо желание сознательное и он пытался с ней либо замутить, либо разговором смягчить тоску по ней. Я бы его пока простила, в надежде на то, что это бессознательный порыв, который никогда не перейдёт в сознательный из-за холодности его подруги и того, что он ценит ваши отношения больше возможности с ней замутить.

Обидно больше, что скрыл, ещё говорил, что вот был на эмоциях и поэтому написал ей "соскучился" что не ожидал, что она поздравит.
Не хотел поругаться наверное как поругались из за его бывшей, но это не оправдание. Просто, он когда то на пару секунд подумал, что делает его бывшая, хотел ей написать, но сразу перехотел, странно, что такая мысль возникла, а то срал ее постоянно жёстко. На вопросы зачем ему знать, что делает его бывшая, отвечал "просто, не знаю"

Кароч забей, более чем вероятно, что это пройдёт, особенно при дальнейшем отсутствии регулярного общения между ними.
Главное, что он выбирает тебя.