Дадут ли мужу ипотеку без моего согласия?

И откуда вы только берётесь, безграмотные иdиоты!
Это что, уровень преподавания гражданского права в современных российских вузах сейчас такой?
Указанная правовая норма применятся для случая, когда собственники хотят получить займ под залог уже имеющейся у них недвижимости, а не на тот случай, когда недвижимость только будет приобретаться, для чего и требуется банковский кредит.

Да, должно быть. У меня друг покупал дачу, без нотариального разрешения жены сделку не оформляли. Для ипотеки нужно собирать разные документы, доказывающие вашу платежеспособность. Полагаю, что без справки с Вашей работы не обойтись