как экономить?

Ghtlcnfdkz. rfr e dfc bp gfcnb hfpbn? gj enhfv nfrjt tlbnt/

Представляю как у вас из пасти разит от бутербродиков с луком по утрам.

Уже года три как не приходилось просчитывать на еду бюджет, но будем строить дачу, там буду изгаляться.

Для меня режим экономии это как уже писали четко прописанное меню на неделю, много лишнего тогда не покупаешь.

мясо: закупается в деревне, свинина-говядина в ноябре и сразу много. Да, выходные придется потратить на то, чтобы разделать-разложить его. Сразу фарширую перцы, делаю голубцы и цепеллины, пельмени и манты. все в заморозку. Два гуся и утку покупаю в сентябре. Тоже разделывается все сразу.

Рыба: сама солю или марную, не лень порыскать по магазинам и оглядеться в ценах (сейчас это работа сыновей рыскать по городу и смотреть цены).

Икру покупаем у знакомых и много, она вполне хранится в замороженном виде.

Пицца, печенье, блины, пироги - тесто все сама делаю.

Заготовки - обязательно по августу-сентябрю, салаты всякие. Ягоды на морсы и компот покупаю ведрами.

Я понимаю, что эта экономия возможна только при наличии большого морозильного шкафа, погреба и всей кухонной техники. Но это помогает серьезно (почти в половину) сократить годовые расходы на еду.

Извините, если мой совет из разряда "барская экономия". Во времена, когда мы едва сводили концы с концами, только прописывать еду на неделю, четко дозировать мясное и рыбное, компенсируя разнообразным гарниром, и супы обязательно, и сытно, и вкусно, и экономно.

А что вас так удивляет? В литре молока 4 чашки по 250г. Пьет его чашками один ребенок, ну и муж иногда. Я только в кофе добавляю, и то не всегда.

Ну хорошо, от 4 до 6 бутылок. Кофе да, упустила, на него +500р\месяц наверное. Из молочки я сыр ем и масло сливочное, в сыре кальций кстати самый усваиваемый, а чистое молоко взрослым даже вредно. Но я не из соображений полезности, а просто не люблю молоко.

Сладкое покупаем по настроению, раз в неделю примерно пирожных или плюшек, конфет не покупаем практически. И не тянет, и ребенку вредно, у него диатез вылезает, а на свои карманные он и так покупает всякой гадости, вечно фантики выгребаю из карманов.

В расчетах не указала то, что покупается редко. Оно идет в графу "всякое-разное". Сахар - 1кг раз в 2 месяца наверно, если ничего не печем и не варим варенье. Масло подсолнечное,соль, чай.

Яйца идут практически только на котлеты, выпечка крайне редко, яичницу не помню когда последний раз жарили, кончаются - докупаем.

5 крупных помидоров - это примерно 1, 300 кг, округлила в расчетах до 1 кг, ну простите. В салат вечером 1 помидор, 2 огурца, лук= практически полная салатница средних размеров. С ужином более чем достаточно, еще и не всегда доедают.

Мы все работаем-учимся, основной прием пищи- вечер, ужин. Утром завтракает только ребенок, на работу на обед с собой берем суп или то, что осталось после ужина. В редких случаях когда ничего не берем, покупаем что-то перехватить.

У меня там в расчетах и так все с запасом указано, а также графа всякое разное 1000. Можно ее еще на тысячу увеличить, чтоб все это учесть, но все равно меньше 13 получается.

Основные траты в семье - это все же не еда

Тут кто-то пишет, что не может без фруктов. Те, кто любят фрукты, обычно равнодушно относятся к мясу. Вы больше тратите на фрукты, мы на мясо, общая сумма такая же должна получаться

А, еще по поводу витаминов-соков. В холодильнике стоит куча банок с вареньем, а также клюква перетертая с сахаром, облепиха и т.п. В случае чего намешиваю вместо соков и компотов. Но варенья идут у нас тоже очень выборочно.

я на себя одну трачу около 300 евро в месяц, в европе живя. Иногда могу всю неделю на макаронах в томатном соусе просидеть вообще без мяса, а иногда бывает настроение каждый день готовлю себе ужин, то стейк то карри с куриной грудкой.

Трачу много денег на фрукты-овощи/оливковое масло/приправы/красную рыбу. Да и полуфабрикаты частенько покупаю, когда лень готовить. сырое мясо никак не переработанное хотя б в виде стейка никогда не покупаю, не мясоед. В итоге да, дешевле мясо обходится иногда, чем свежие овощи - фрукты.

У нас на четверых (не Москва) в месяц уходит 15-16 тыр. Продукты покупаем самые обычные, но много. 4 л молока только на неделю и картошки 6-8 кг, например. Покушать любим. Второй ребенок годовалый. Ему еще покупаем малышовские соки, пюрешки и кашки. На это много денег уходит.

Не экономим, но заметила, что если беру дочку с собой в магазин, то на всякие вкусняшки тратится в 4 раза больше. За один поход в магазин только дочке: шоколадка, коробка банановых чипсов, слойка со сгущенкой, 4 батончики мюсли и козинаки. Сама понимаю, что пора с таким обжорством завязывать, особенно со сладостями.

Эльза, про ребенка в магазине очень точно подмечено. У нас если я с мелкой иду, еще куда ни шло, а вот папу нашего с детьми отправлять в супермаркет нельзя, хоть с какими списками их отправляй, будет закуплено всякой-всякоты вредной и затратной на сумму невероятную.