Рецепт для романтического завтрака: готовим венские вафли с клубникой и сливками

Кулинарный блогер Виктория Петрова предложила рецепт, который точно удивит и порадует вас и вторую половинку.

Вафли можно приготовить как в вафельнице, так и в специальных формочках в духовке. Взбейте сливки самостоятельно (берите те, что пожирнее, чтобы хорошо взбились) или используйте сливки из баллончика.

В этом рецепте мы используем клубнику, но вы можете взять любые ягоды (даже замороженные, прогрейте их в сотейнике с небольшим количеством сахара), варенье или свежие бананы, получится очень вкусно!

Рецепт можно посмотреть в этом видео:

Чтобы приготовить венские вафли с клубникой и сливками, понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца — 2 шт.;

• сахар — 100 г;

• молоко — 235 г;

• сливочное масло — 60 г;

• мука — 300 г;

• разрыхлитель — 5 г;

• клубника — 500 г;

• сливки 33% — 200 мл.

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром до очень пышной белой массы. Вливаем в массу молоко и перемешиваем. Затем добавляем растопленное негорячее масло и перемешиваем.

2. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем до однородной густой массы.

3. Выпекаем вафли в вафельнице или силиконовых формах в духовке.

4. Клубнику моем, чистим и нарезаем на кусочки. Холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков. Подаем вафли, украсив сливками и клубникой.