Одна из читательниц Woman.ru поинтересовалась, можно ли узнать свой суточный калораж (количество потребляемых калорий — прим.Woman.ru) и «заполнять» его, чем захочется?
На этот вопрос ответила эндокринолог и диетолог Екатерина Казачкова.
Екатерина отметила, что теоретически, конечно, этот способ сработает. Можно сократить калории до того уровня, который поможет сбросить вес, а затем «укладываться» в них. Однако стоит помнить, что важна не только энергетическая ценность продуктов, но и их строительная функция.
«Нам нужны макронутриенты, аминокислоты для строительства наших мышц, костей, мозговой ткани. Поэтому очень важно смотреть именно на качество и состав продуктов, чтобы в них было достаточное количество белков, жиров и углеводов. Нельзя переходить только на чистые углеводы», — отмечает эндокринолог.
Подсчитывать калории не так уж сложно. При покупке продуктов обращайте внимание на состав, количество калорий на 100 г тоже обычно написано на этикетке.
При подсчете калорий стоит обращать внимание на то, какое количество БЖУ (белков, жиров и углеводов) содержится в том или ином продукте, поэтому стоит знать о них подробнее.
Углеводы прячутся в ваших любимых булочках, пирожных и макаронах. Они действительно содержат большое количество калорий, и хочется заполнить ими свою табличку калорий — ведь так и проще, и вкуснее! Соблазн велик, но стоит помнить, что обычные углеводы усваиваются быстрее, чем сложные. Быстрое усвоение приводит к тому, что вы снова хотите есть, а голод совсем не помогает в похудении. Совет прост: замените простые углеводы сложными. Они содержатся в кашах, бобовых, горьком шоколаде, овощах и фруктах с низким гликемическим индексом (ГИ показывает, насколько быстро углеводы, которые содержит продукт, усваиваются в организме — прим.ред.). Ежедневно в рационе должно быть около 40-50%. Если вы хотите похудеть, то — 30-40%.
Что касается жиров, то многие ошибочно избегают их, когда садятся на диету или переходят на правильное питание. А между тем жиры насыщают организм энергией даже лучше, чем углеводы. Они отвечают за состояние кожи, волос и ногтей, а также помогают поддерживать гормоны в норме. В меню они должны составлять примерно 20-30%. Советуем обратить внимание на жиры в молочных продуктах, яйцах, растительных маслах, в мясе и жирной рыбе (семге, скумбрии, треске, сельди и др.).
Белки — основной «строительный материал» для нашего организма, поэтому исключать их из своего ни в коем случае нельзя. Во время диеты белки должны составлять 45-50% вашего меню. Этот ценный элемент содержится в мясе, рыбе, молоке, сыре, коричневом рисе, морских водорослях, сое, белой фасоли, грецких орехах, миндале и др.
При грамотном распределении калорий можно составить действительно вкусное и полезное меню, которое при этом поможет еще и похудеть.
А вы считаете калории? Делитесь своими лайфхаками в комментариях и присоединяйтесь к обсуждению вопроса на нашем форуме.
- Считаю калории и придерживаюсь правильного питания.%
- Считаю калории, но ем сладкое и фастфуд.%
- Не считаю калории.%
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru