Не хочу звать на свадьбу родственников

Плевать на то, что родня хочет и думает. Распишитесь тихо-скромно, можно не ставить никого в известность.

Все эти свадьбы....полная.
Сейчас хоть поумнели люди, не устраивают эту чушь.

А что жених хочет?

Если вы с женихом единодушны в своём нежелании свадьбы с размахом, то и делайте этот праздник сугубо для себя. Это ваша жизнь и вам решать. А родители пообижаются и перестанут.

Он полностью полагается на моё мнение и мое хочу

Ваша свадьба, Вам и решать!!! Фотосессию сделайте обязательно! Остальное - по желанию.
Я в своё время нашла подход к своей маме, которая собиралась устроить "большую греческую свадьбу". Я зашла с тыла. Сказала, что если звать ту тётю, то надо и эту, а ты же с ней в ссоре, много лет даже не здороваешься! Мама возмутилась, сказала, что ни в коем случае не желает с этой родственницей встречаться! Я говорю, давай тогда никого из тёток не звать, чтобы не было обид! Она подумала и согласилась, что так лучше! Так я избежала навязывания ненужных мне гостей, и с мамой не поссорилась.
Попробуйте и Вы какой-то такой тыловой подход найти к маме!
А свекрови всё равно не угодите, хоть празднуйте, хоть нет! Тут особо лезть из кожи вон или на горло себе наступать не имеет смысла.