В каких темах по вашему должен разбираться каждый человек?

База.
- Самообслуживание в быту.
Это не только уборка и готовка, но и умение купить товары и продукты, одежду, вбить гвоздь, нанять сантехника итд.
Условно этот навык лет в 16-20 уже должен иметься. Допустим родитель по каким-то причинам уехал на несколько месяцев - год и может спокойно В ЭТОМ ПЛАНЕ оставить ребенка дома, зная, что с домом будет все в порядке, ребенок будет питаться хорошо и не зарастет грязью, счета будут оплачены, ремонтники вызваны. Или если ребенок переезжает из-за учебы допустим в другой город, будь то общежитие и съемная квартира.
- Бытовая финансовая грамотность.
В том же возрасте я бы сказала. Но приходит с первыми зарплатами и самостоятельной жизнью.
Бюджет, приход, расход. Какие счета каждый месяц, раз в год. Умение их оплачивать. Что маст хэв, на чем можно сэкономить. Умение планировать, чтобы зима не наступала внезапно. Умение не тратить все подчистую. Понимать что такое налоги, страховка, кредиты. Расходы на здоровье, зубы. Мы тут не говорим про инвестиции или собственный бизнес, мы говорим про базу, зарплату и умение распределять ее без особых сюрпризов на свои (или семейные, если уже есть семья) нужды.
- Умение зарабатывать деньги и обеспечивать себя и свою семью. Опять же не про яхты и самолеты речь, а про то, что вы можете себе и детям обеспечить крышу над головой и еду, а так же пролечить если надо и иметь хоть какой-то досуг.
Образование, профессия, опыт работы.
- Мобильность.
Умение добраться из точки А в точку Б. и все сопутствующие этому. Будь это автобус, поезд, самолет. Как купить билеты, какие документы, визы и прочее нужны. Какой багаж можно на таможне провозить. Я не про то, что это надо знать наизусть, но уметь пользоваться интернетом и думать об этом заранее.
Если местность, в которой проживаете, без автомобиля не особо мобильна, не все ж в центре Москвы живут с полной инфраструктурой вокруг себя, то хорошо бы уметь водить и по возможности приобрести автомобиль.

Продолжу.
- Бюрократия в быту.
Свидетельства о рождении, паспорта, женитьба, развод, наследство, смерть (к примеру родителя), подписания контракта на жилье, работу, ипотека.
Иметь представление о данных темах, умение делать документы, понимать где искать какую информацию, когда нужен адвокат, как оформлять у нотариуса документы итд. Если за границей, то консульские услуги, переводы, апостили.
Я бы добавила, знание законов, как минимум тех, которые могут вас подставить под уголовку. Какие у вас права, обязанности в быту, перед хмм властями, какой ветер у властей дует.
- Безопасность.
Дома, на улице, в транспорте. Куда звонить, если пожар. Как себя вести. В стрессовой ситуации времени мало, гуглить некогда или гугль не работает. Какие ситуации могут быть опасны. Хорошо бы приобретать правильные привычки.
Пример. Когда садишься в автомобиль, обернуться, есть ли сзади тебя кто-то, заглянуть на заднее сидение и когда сел, запереть двери. Не бейте, каждый для себя выбирает что нужно, просто примеры. Иметь человека, с которыми делишься GPS местонахождением всегда на автомате и если садишься в такси, сообщаешь когда сел и куда едешь.
...
Отслеживание новостей, что происходит в твоем городе, районе, криминал, погода и прочее.
- Управление своим временем.
Как и зарплата, у нас время и энергия не безграничны. Иногда нужно планировать и сон и прогулку и работу и отдых.
- Социализация конечно тоже нужна.
Тут дело не про большое количество друзей. Но общение с коллегами, однокурсниками не должно быть травмирующим. Большинство хочет семью как-никак, а чтобы найти пару, тоже нужно из дома выходить и общаться.
- Забота о своем здоровье. Физическом и эмоциональном.

В психологии. Это важнее всего

Медицина. Экономика. Юриспруденция. Экология.