Здавствуйте, хочу спросить стоит ли сказать человеку, что я очень обеспокоена тем, что он не всегда пишет, я не хочу навязываться, но меня преследуют ощущения такие как "а вдруг я ему не интересна" или "он больше не хочет со мной общаться"
Так и есть.
Человек может быть занят. Но если вы ему интересны, он ответит. Зачем спрашивать? Имхо, уже все ясно.